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男のうまい

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東京都-世田谷区-用賀駅環八沿【シビア】

サービス定食６９０円塊の玉子に吃驚したが、味はうまし。一度くらうべしJUGEMテーマ：男のうまい

旧式.jp | 2009.11.29 Sun 10:35

千葉県-千葉市-京成千葉駅前ビル内【そじ坊】

ここの店に行ったのは、だいぶんと前の事で、ついついアップを忘れていたが、旨い店だったのは覚えている。蕎麦をカリカリに焼いた物が、料理到着前に出ており、それを味わいながら料理を待てます。値段は、定かではないが、昼時で８００円程度だったと思う。いちど行かれてみるがよろしい。JUGEMテーマ：男のうまい

旧式.jp | 2009.11.29 Sun 08:57

東京都-世田谷区-祖師ヶ谷大蔵駅-ウルトラマン商店街【門外不出のらーめん】

今は無き、このラーメン屋味は旨かった。まずい店は、いくらなくなっても構わないが、旨い店が無くなる事は非常に悲しいこの店の屋号・味の冥福を祈ります。 JUGEMテーマ：男のうまい

旧式.jp | 2009.11.29 Sun 08:46

東京都-港区-五反田駅周辺【らんまる嵐丸らーめん】

寒い季節になると味噌ラーメンが食べたくなる漢が頼んだのは赤味噌ラーメン６５０円、餃子１００円、ライスサービス味もこの土地での値段の割に旨かった JUGEMテーマ：男のうまい

旧式.jp | 2009.11.28 Sat 23:29

イカ大根は、ハラワタを入れる入れない家庭・地域によりあるが、漢は入れない主義作り方?大根を適当に切る　＋面取りもしたい?水を入れた鍋に大根を入れ火にかける（水から行うべし）?イカの掃除は、ワタを取る（家庭により、滑りとりのみもある）?大根を茹でている鍋が沸騰するのを確認?ほんだし（味の素のが便利）・砂糖・お酒・みりんを適度に入れる！この時、醤油も入れるが薄口と濃い口醤油を半々で入れる。（汁を時々味見しながら行うべし）＊特に本だし！入れすぎるとダシ臭くなるので注意?適度に染み込んだのを見て完成材料大...

旧式.jp | 2009.11.21 Sat 22:43

もやしとかいわれのナムル風

隠し味は、ごま油?もやしを　さっと茹でる?熱いうちにボールに移し貝割れを入れ?ごま油を入れる?ほんだしを入れる?塩少々を入れる?冷やして完成材料もやし・かいわれ・ほんだし・ごまあぶら・塩□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□こちらの情報は、協力頂いている友人よりの有難い御好意により文章・写真を掲載させていただいております。情報提供者　まいっぺ　様　心より感謝しております。□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■JUGEMテーマ：男のうまい

旧式.jp | 2009.11.21 Sat 22:42