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JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! http://www.sake-y.com/sake_local/hokkaido/350.html
地酒のヤスイ | 2011.05.12 Thu 19:01
JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! http://kyoto-nihonshu-dropkick.com/index.html 第二回 日本酒 ドロップキック5月10日(火)PM6時〜深夜00時 詳しくは http://kyoto-nihonshu-dropkick.com/index.html ご参加お待ちしています。
地酒のヤスイ | 2011.05.07 Sat 18:53
JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! http://www.sake-y.com/sake_local/chugoku/368.html ●五橋・仲間杜氏 談 例年2000kgで仕込んでいましたが、今年の「純米生酒」は1000kの小仕込みで行いました。無垢乃酒が発売直後にに完売したことで気 合が入りまして、上槽は急遽ヤブタ式なく、槽での上槽に切り替えました。槽で搾ったことにより、口当たりが柔らかく繊細なイメージの酒になりました。レ ギュラーの純米酒との差別化を図るべく、やや香りの立つ酵母を採用しましたので、いつもの五橋のイメージとは違うかも...
地酒のヤスイ | 2011.05.07 Sat 18:42
JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! http://www.sake-y.com/sake_local/shikoku/823.html 船中八策 相変わらず人気です。船中八策を求めて本日もお客様が来て下さいました。 ありがとうございます。 坂本龍馬を愛してやまない人たちがお酒を飲みながら龍馬さんについて語るのは至福の時のだそうです。お会いした事ないけど坂本龍馬という人は魅力的な方だったようですね(笑)ふふふ ☆明日からGW☆お店はカレンダー通りのお休みです。4月29日(金)祝日休み5月3日〜5日 祝日休み新聞では被災地へのボランティ...
地酒のヤスイ | 2011.04.28 Thu 15:55
JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! 喉ごし爽やか、香り柔らか、優しい旨み。 生酒ならではのフレッシュで爽やかな喉ごしの中にやわらかな吟醸香が漂い、お米の優しい甘みと旨みがふくらみます。 今や知る人ぞ知る 関西では並ばないと買えない?ラスク。 群馬に義姉が住んでおり、10年位前からかなぁ〜美味しいラスクを見つけた〜。ってもらった事があり、私は このラスク 全然有名じゃなかった頃から食べた事あるし 知ってるわ。とドヤ顔気味?だったけど・・・ここ数年 有名になって、並ばないと買...
地酒のヤスイ | 2011.04.27 Wed 17:40
JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! 昨日 桜満開の京都 お酒の神様 松尾大社にて日本酒の会が開催されました。 今年はヤスイの選んだお酒を・・・とご提案をいただきましたので石川県 御祖酒造さんの遊穂(ゆうほ)を提案させていただきました。 86名程の方がお集まりいただきました。 食事をしながら『楽しくお酒を飲む会』ということで 私はお手伝いで参加していたので全くもってノンアルコールで皆様とお話させていただいていたのですが・・・さてこの会は楽しいのだろうか?と観察していたのですが・・・楽しいか...
地酒のヤスイ | 2011.04.11 Mon 15:09
JUGEMテーマ:飲兵衛、大集合! 年に3回瓶詰めされる「別撰熟成 桜島」 数々の原酒を持つ本坊酒造。その数ある原酒から極上の原酒を選別。 原材料の南薩摩産コガネセンガンと黒麹を使用したことを基本に、甕仕込みから誕生した原酒、タンク仕込みから誕生した原酒、2年熟成、1年熟成、半年熟成 (平均すると1年ということです)など本坊酒造のあらゆる実力をこの1本に凝縮させました。黒麹のボディ感を残しながら、飲み口、後口がスッキリと演出さ れています。味のまとまりも抜群で、飲みあ...
地酒のヤスイ | 2011.03.23 Wed 18:31
今回の出張は、1月14日から3泊4日で土日の休みが潰れてしもた…休みが無くなるよりも、食生活が問題だ。昼食は『ラーメンファミリー』の日替わり定食。唐揚げ丼つき典型的なメタボランチ…37歳で心筋梗塞になったNくんは、ここで無料の替え玉をしていたらしい…夜は摂生をと思ったが、仕事で遅くなり、ホテル近くの『養老の瀧』でサッポロ生大ジョッキ!つきだしが、なんのカツ系だし巻きおでんカキフライもやし炒め明太子揚げサイコロステーキ黒霧島ボトルで酔いどれおやぢ最後は、炭水化物オンパレード23時にこの食事…太っても、しゃー...
今夜は、どこで飲みまするか〜 | 2011.01.15 Sat 12:39
「酒蔵めぐり」 市内7軒の造り酒屋が酒蔵を特別公開します! 「寒い地には良酒あり」との言葉通り、高山は気候と水、米に恵まれ、良質で独特の地酒を生み出しました。 こだわりの酒造りを続けてきた市内7軒の造り酒屋がおよそ1週間交代で普段見ることのできない酒蔵を特別に公開します。ガイドの説明を聞いた後、地酒の試飲も楽しめます ◆公開の日程は以下のとおりです。 ?1月18日(火)〜1月24日(月)?平田酒造場 ?1月25日(火)〜1月31日(月)?原田酒造場 ?2月 1日(火)〜2月 7日...
飛騨高山温泉/旅館 宝生閣からの-飛騨高山便り- | 2011.01.12 Wed 15:44
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