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フランスパン＆パンのレシピblog

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: 箸で混ぜるだけで簡単にパンが焼けます。
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ベトナムサンドイッチ、バインミーを作ってみた。

「バインミー（bánh mì, bánh mỳ）」は、フランスパンバゲットを使ったベトナムサンドイッチ。正確名称は、bánh mì thịt バイン・ミー・ティット。「thịt＝肉」で、省略し単に「バインミー」と呼ばれるのが一般化。屋台や食堂などで供される庶民のファーストフードです。バケットにバターやポークパテ、鴨ペースト、アイオリなどを塗り、具は、グリルチキン、ミートボール、焼野菜、イワシ、バーベキューポーク、油揚げ、厚いハム、サラミ、ベーコン、など多彩。これに、輪切り唐辛子、ラ...

タカコバ takacova | 2013.01.13 Sun 09:13

T-FAL ホームベーカリーホーム＆バゲット [アメトーーク！]

JUGEMテーマ：フランスパン＆パンのレシピblog 【送料無料】【在庫あり】【18時までのご注文完了で当日出荷可能！】T-FAL OW600370 ホームベー...価格：17,800円（税込、送料込）アメトーーク！/テレビ朝日系（23:15-24:15）アメトークで雨上がり宮迫さん感動！フランスパン（バゲット）も焼ける、ティファール製のホームベーカリーです♪ ●米粉・大豆粉パンや無塩パンなども焼ける14種類の専用メニュー ●外はパリっと、中はもっちりの本格的フレンチバゲットも焼き上げまでこれ1台 ●1200Wのハイパワーで、1斤の食パンなら...

速報！テレビで紹介された商品情報 | 2011.02.02 Wed 11:05

少し遅めの

少し遅めの昼ごパン。発酵の要らないケーキみたいなパン。ゴソゴソした表面と、ほわほわの内部。もごもご…ハーブをたっぷり入れて焼きます。玉ねぎを多く入れるのが好き。□スパイスブレッド（1斤）　この本に載っています。薄力粉　200ｇ強力粉　25ｇ全粒粉　130ｇベーキングパウダー　大1好きなハーブ（白ゴマ、タイム、オレガノ、シナモンパウダー）各大1～小1/2岩塩　小1/2水　170ｃｃプレーンヨーグルト　大2重曹　小1玉ねぎ　1～1/2（みじん切りにしてオリーブオイルで炒めておく）オリーブオイル　45ｃｃ1：ボウルにオリーブオイ...

小　百　日　和 | 2010.09.05 Sun 14:05

夕立

こんばんは。夕立あり、熱帯夜から解放と思いましたが、び、びみゅょぉうー。蒸し暑い。さっき焼きあがった明日の朝ごパン。うりゃっと十文字斬りしてやりました。しかし、軽く筋トレしながら作っていたら、案の定お腹すいてもうて1/4食べてしまいましたがな…筋トレの意味ないーまぁいっか、もう寝よ。明日からぶらっと小旅行に出てみます。とやー♪

小　百　日　和 | 2010.08.24 Tue 23:32

田舎パン

田舎パンを焼きました。パン・ド・カンパーニュもどき。どっしーん。渦巻き模様が特徴のパンらしいけど、バヌトン型持ってないので、替わりにザルの模様。笑今食べながらブログ書いてます。やっぱり焼き立てはおいっしいなぁ。最近、暑すぎて炭水化物を食べるのがめんどくさい、と感じていたのが、一気に解消されました。このザル模様の粉が焼けたところがボソボソして美味っしいわ…（もう半分食べてしまった）。巷ではホームベーカリーがかなり売れてるみたいで。数年前に先代か二代目ウサギによって我が家のホームベーカリーはお逝...

小　百　日　和 | 2010.08.17 Tue 17:39

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