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紅茶ゼリータルトのレッスン

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。透明感のある紅茶ゼリーの下にはパンナコッタを冷やし固めて 2層のタルトに仕上げています。透明感とふるふるゼリーが春のイメージでした。何か春っぽいと感じてもらえたら嬉しいです。いつもの通り甘さは控えめですがある程度の甘さは必要...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.18 Thu 09:02

木曜日のケーキ屋さん

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。 Sweet Chocolaです。 3月18日　　木曜日 Sweet Chocolaのケーキ屋さん　OPENです。お願いコロナ対策の為マスクの着用をお願いします。イートインスペースをご利用の方は1時間以内のご利用でお願いします。本日のケーキ ◎いちごのシャルロット　　450円イチゴムースとい...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.17 Wed 21:47

ありがとうございました。

JUGEMテーマ：お菓子 Sweet Chocolaです。本日はご予約で売り切れました。ありがとうございました。毎週、木曜日にケーキの販売をしていますのでよろしくお願いします。

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.11 Thu 13:42

いちごのシャルロット

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。 4月のレッスンメニューの1つ「いちごのシャルロット」ビスキュイ生地の中にいちごとムースを冷やし固めていちごをデコレーションします。冷たいムースケーキは春にはピッタリかなと思います。 5月になると、そろそろいちごも終わりかな・・ 4月の間に美味しいい...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.11 Thu 11:42

台湾カステラ

JUGEMテーマ：保存食 JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。「台湾カステラ」ってどんなのですか？とよく質問されます。フワフワでしっとりしててキメが細かくて・・・・・としか答えられていません。説明って難しいですね。シンプルな材料で作ります。焼きたてはふわふわで...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.11 Thu 10:38

紅茶ゼリータルト

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。パンナコッタと紅茶ゼリーの2層で作る紅茶ゼリータルトです。春が近くなり暖かい日が多くなってきました。透明感を出して涼しげなお菓子を作りたかったのでメニューを決めました。お持ち帰りの時はプルンプルンですがお家でもう少し冷やしていただくと ...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.11 Thu 09:43

木曜日のケーキ屋さん

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。 Sweet Chocolaです。 3月11日　　木曜日 Sweet Chocolaのケーキ屋さん　　OPENです。お願いコロナ対策の為マスクの着用をお願いします。イートインスペースをご利用の方は1時間以内のご利用でお願いします。本日のケーキ ◎いちごのショートケーキ　　450円甘...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.10 Wed 22:38

レモンケーキ

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。最近マイブームでレモンケーキ。焼きたてです。最初はレモンの型が可愛くて焼きたくなり今はレモンアイシングの微妙な加減にこだわって何度も焼いています。ゆるくして半透明に...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.05 Fri 10:19

春色カップケーキ

JUGEMテーマ：お菓子こんにちは。ケーキ教室Sweet Chocolaです。写真では分かりずらいですが薄いピンクと白のクリームを絞りました。食べ物から作られた色素で色付けしているので発色が柔らかくて写真で撮るとこんなに分かりずくなるんですね。薄いパステルカラーが春のイメージです。 4月のレッス...

お菓子教室Sweet Chocola | 2021.03.04 Thu 11:59