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ぼやき

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うちの食パン

JUGEMテーマ：ぼやき　うちの食パンは、ストレート法で250グラムの強力粉で食パン一斤を焼くのだが、この内の30グラムをライ麦に変えている。　研究の結果、40℃発酵で時短せず、30℃程度で一次と二次発酵をガッツリ行い、最終発酵（うちは35℃設定あるのでそれ使うが普通は40℃）の際には熱湯を入れた小皿を一緒にオーブンに入れて、疑似スチームを行っている。どれだけ過程で水分を吸わせるかが出来に影響するので。　自分は夜になると体力が尽きているので、前日から種作って置いておくのが苦手。故...

My First JUGEM | 2023.11.18 Sat 09:45

無添加食品の衛生管理

JUGEMテーマ：ぼやき　何か、マフィンが糸引いてたって話で話題になっていたお店だが、リコールの対象になったのだとか。　食い物でリコールって初めて聞いた。何かクラス1って一番酷いやつで、とっとと回収しろって話らしい。　うちのプリンの様なイングリッシュマフィンはとっくに家族の胃に消えておりまするよ。今日こそは普通の焼く！　で、言われているが「砂糖控えめ」だとか「無添加」だとか、耳に優しいキャッチフレーズで腐った品で金取ったらダメだよね。これ商売優先で中身を伴っ...

My First JUGEM | 2023.11.17 Fri 09:12

コイン磨きアンチの話

JUGEMテーマ：ぼやき　古くて錆びたコインをピカピカにする動画ってあるやんか。自分はこういうの好き。　でね、これを違法だって言い出す奴らがおるのですわ。　要は貨幣損傷取締法ってのがあって、化学反応で汚れを溶かす様がこれに抵触しているって発想らしい。表面を削ったり、加熱して溶かしている様に見えるらしい。鋳つぶす？って言うのかね。要はある筈の傷が無くなる事をこれに相当すると言っているらしい。（全部「らしい」なのは、論拠が自分には分からないから）　&hel...

My First JUGEM | 2023.11.16 Thu 10:24

イングリッシュマフィン

JUGEMテーマ：ぼやき　作りた～い！って事でコーングリッツを買った。……一か月以上前に。　寒暖の差が激しく、体調が思わしくない時に初めての事をするのは危険なので、調べ続けていた。　うちにはマフィンの型はあるが、イングリッシュマフィンの型はない。 ?マフィン型を使う。　上にクッキングシートを挟んで天板（うちの場合はロールケーキ用の型）を置いて焼く事になる。 ?何も使わない。　丸めて天板で重しをするタイプや、麺棒で伸ばしてコップか何かで丸く形...

My First JUGEM | 2023.11.15 Wed 09:44

グラフ解析の富岳

JUGEMテーマ：ぼやき　日本を代表するスパコンである富岳。殆どがアメリカ産である中では頑張っているかと。　現状世界で4番目に計算の速いスパコンと言われている。しかし、軸優先探索と言うグラフ解析の部門では8年連続で世界一だそうだ。　日本人の大好きなグラフ。……自分はいい加減な内容の情報グラフが多いので選んでみる様になったが、論拠のしっかりしたグラフと言うのは、細かく分かれている為めっちゃ見づらい事がある。（笑）　見やすくしている筈なのに、これもっと...

My First JUGEM | 2023.11.14 Tue 10:27

疲れてます

JUGEMテーマ：ぼやき　愚痴です。ご注意下さい。　全然知らない人に嫌な事言われるって困るよね。　自分の母は特養に入っているのだが、ここ最近、ヘルパーさんの当たりがきつい。　嘘の情報で怒られた上に、何か刺々しい物言いの電話があったので、今日はソーシャルワーカーさんの方に連絡を入れた。　虐待を受けていたから、もう会いたくないと。電話ででも直接話すのは避けているので、そちらから要望があれば何でも送るから所員さんを通じてお願いしたいと。 ...

My First JUGEM | 2023.11.13 Mon 10:41

女子供

JUGEMテーマ：ぼやき　個人の感想です。ご注意下さい。　ニュースで「弱い者の代表」としてイスラエルの攻撃に晒されていると報道されているのがこの辺。　……報道って平等じゃないよね。　大人の女だとすれば、案外真っ黒な事でも平気で考える。それこそ呑気なおじさんよりも。死ぬのは誰でも嫌だよ。何でそこを誇張すると停戦されると思っているのか。日本でそんな事言い張っても、息苦しくて「ニュースに疲れて」見なくなるだけだよ。　そもそも「天井の無い監...

My First JUGEM | 2023.11.12 Sun 17:09

ベネッセが上場廃止

JUGEMテーマ：ぼやき　子供相手の商売と言うのは、子供を産む親が居ないと成立しない。　たまひよ→こどもちゃれんじ→進研ゼミ　このパターンで、うちはたまひよの掲示板見たさに登録したらず～～～っとDM届いていたよ。一度も教材買った事ないけど。マジでこれ送って来るなよ！って解約しても来るから怒り心頭だったのだが……そういうのでお金使っている場合じゃなくなった模様。　この期間に個人情報の漏洩とかもあったので、更に怒りが。　...

My First JUGEM | 2023.11.11 Sat 16:02

ポケモンスリープ　イーブイウィークがあるらしい

JUGEMテーマ：ぼやき　イーブイ＆ブイズが出やすくなる週が11/20からの一週間らしい。「11/21」がイーブイの日である為らしい。マジか。（笑）だから21日だけはボーナスが特別高いっぽい。2023ってあったから、毎年確定か。　ブイズに関しては、自分は一枚も写真撮れていない。フレの写真で見た事がある程度。見たいわ。　イーブイのアメ大量ゲット＆イーブイ厳選できるかも。あの大量に並んだイーブイ画像に煽られて期待は膨らむが、あまり期待しない事にしておく。こういうのは物欲センサーが働...

My First JUGEM | 2023.11.10 Fri 14:43

嘘つきはだめなんだよ

JUGEMテーマ：ぼやき　ひろゆき氏の切り抜きをたまたま見た。　マシュマロをあげる→もらえない　　これ子供にとっては「裏切り」なのですわ。嘘吐きを通り越して。だから親はやったらダメなやつ。　いやね。うちの兄は大学生の時に黙って大型まで二輪免許を取得して、実際に七半買って乗っていたのですわ。自分も欲しい物はバイトで稼いで買って親に黙っていた。　社会人になったら二人して盆や正月ですら家に寄り付かなくなった。　嘘吐き親の末路。毒...

My First JUGEM | 2023.11.09 Thu 15:49

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