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今日もお出かけするので・・・

    昨日早い時間に届く予定だったブツが   私が出勤した後に届いたと連絡があったので   朝から仕込みにかかりました。     牡蠣と生海苔のクリームペースト出来上がり。     YUKIちゃん毎年ありがとう！       ミスター痛風のかつあきが、体を張って選んだビールが届きました（笑）     スコットランドのオーガニックビールを綱島で！     それでは今宵も19：00より...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.02.27 Thu 10:27

できる対処を・・・

    おはようございます。   新型コロナウィルスの蔓延で、様々なところに影響が出ています。   正しい情報をつかみ、対処をしっかりすることで   できるだけ早く収束できるようにしたいところです。     プルミエでは、入り口に除菌スプレーを置いております。     慌てて購入したものではなく、ふだん店内で使用している物なので   残り少ないですが（今買えない）気になる方はお使いください。     ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.02.27 Thu 08:32

いろいろ届くので・・・

      100年前のレシピに基づき、名前の由来となった「コラの木の実」を使い   スパイス、柑橘などで独自配合されたクラフト・コーラ「伊良コーラ」が届きました。     炭酸で割ってそのままでもいいですし、カクテルもお造りいたします   是非お試しあれ！       今日はこれから広島から贈り物が届きます。   この時期恒例のエディション・コウジ・シモムラ・リスペクト作りますので   限定ですがご興味あ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.02.26 Wed 11:58

以心伝心

    昼過ぎに、たまたま見たSNSに   元ブルーコーンカフェの店長だった「タケちゃん」が   新羽に立ち飲みのお店「２８」を出したという情報を見て     こんど行こべぇかと思っていたら   プルミエに「タケちゃん」飲みに来た   まさに以心伝心（笑）   元気にやってるみたいでよかった。   ピザが美味しいと言っていたので近いうち行く！             JUGEMテー...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2020.02.13 Thu 04:08

効く、聞くもかかってます（笑）

    12月も中盤戦   昨日は疲労回復&心身リフレッシュのため   志楽の湯に行ってきました。     プリンターから打ち出る処方箋よりも   地下から湧き出る源泉の方が   体と心に効くと思いたい。       来週16日【月】は休まず営業いたしますのでよろしくどうぞ！     今日は朝から備品の買い出し等、朝の番組「グッとラック」を   聞きながら車で駆けずり回ってました。 &nbs...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.12.10 Tue 12:13

11月最後の水曜日

    シャインマスカット最終入荷かな？   是非美味しいカクテルで。         今日は水曜日、ウイスキー続々と入荷しております。   キングスバリー　カロデン　15年　　62.7%     「カロデンの戦」といえば、スコットランド史に残る戦   その地の近くにある、首の長~いポットスティルで有名な蒸留所の   ティースプーンモルトです。     ちょいグラッシーからの、少し桃、コンフィ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.11.27 Wed 13:05

Bon appetit ♪

    Hachis parmentier aux marons et aux champignons     Nous utilisons de la queue de boeuf et de la purée de poires.     JUGEMテーマ：綱島 JUGEMテーマ：日記・一般

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.11.20 Wed 11:14

思い出すなぁ・・・

  10数年前、始めてサリサリに行った時の衝撃   カレーの味よりも、オーナーのキャラに持っていかれた。     テイクアウトで持って帰り、パンで食べて美味しかったので   「パンで食べても美味しかったです」と伝えると   「パンで食べてもよし」と手書きのチラシを壁に貼っていたり   ご飯が足りなくなって、従業員？のヒロミ（アイルランド人）に   弁当屋でごはん買ってきて~って言ったり   なかなかの空間をかもしだしていた。 ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.11.14 Thu 12:13

この時期がやってまいりました。

    冬至が過ぎ、木々達も色付き始めた今日この頃   皆様いかがお過ごしでしょうか     早いもので、もうトナカイの鈴の音が聞こえてくる季節となり   プルミエも一つ、歳を重ねる日が近づいてまいりました   これも偏に、ご愛顧くださる方々の賜物と感謝いたしております     そこで2019年を締めくくる、プルミエ大イベント   「24周年＆クリスマス・パーティー」   を開催いたします。     ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.11.12 Tue 11:51

繋がるということ・・・

    今週もご来店ありがとうございました。     素敵なお酒のつながりで、また新しい出会い   熊本の高田酒造場の常務兼製造部長の   T女史にご来店いただきました。   国産クラフトジンの世界、あらためた深いなぁと・・・     いつかはプルミエのオリジナルも作れたらなんて思いながら   今日の所は床につくと致します。 それでまた火曜日にお会いしましょう！           &n...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.11.11 Mon 02:33

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