静岡、浜松に負けるな! 静岡県東部エリア(沼津市・三島市・裾野市・駿東郡長泉町・駿東郡清水町・伊豆エリア)の情報を集結!!
愛知県内に眠る伝統的な食材・食品を紹介しています! スーパーなどの量販店ではなかなかお目にかかれない、 そんな素敵な昔ながらの伝統的な食材や食品を一緒に発掘して、 どんどん紹介していきましょう! お野菜や果物、お魚やお肉や調味料などの加工品…などなどの中で、 各地域で古くから愛されて食べられている質の良い食材や、 小さな作り手によってその地域でしか作られておらず生産量がごくわずかで、 このまま放っておいたら近い将来なくなってしまうかも…。 今でも生産者によって細々と大切に守られているそんな粋な食材を、 一緒に発掘しませんか? 詳しくはスローフード協会の愛知県支部、 「スローフードあいちの活動報告BLOG」でご確認してみてくださいね!★
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