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今朝のコーヒー

今朝はキャラメル・ラテをオーダーしてみました「甘いかな？」初めてオーダーしたので若干の不安を抱きつつカップを手に取るとキャラメルの香りがフワッと広がりなんだかホッとさせてくれます一口飲んでみると程よい甘さいいですねキャラメルの香りに誘惑されそのまま一気に飲んでしまいました。。。そして最後まで残しておいたキャラメルシロップの載っかったフワッフワのフォームミルクをパクリこれケーキ？と錯覚するぐらいの口当たりとフレーバー一杯のコーヒーのはずがまるでケーキセットを食べたかのような満足感♪キャラメル・ラ...

まち色カフェ日誌 | 2009.12.29 Tue 19:22

今朝のコーヒー

どちらかというともう夕方ですねアップ遅くなりました今朝のコーヒーはカプチーノ一番好きです♪というか定番？エスプレッソ系コーヒーの王道ですねたぶん。。。さて先日書いたエスプレッソとの不仲について僕は30代前半までコーヒーがまったく飲めませんでした甘い缶コーヒーもぜんぜんダメそんな僕が唯一「美味しい!」と思ったコーヒがありましたそれは20代前半の頃商品仕入のついでに立ち寄ったハンティントンビーチの屋台で飲んだコーヒーフワッフワの泡の載ったコーヒーです当時凄く流行っていたようでいろんなところに屋台が出て...

まち色カフェ日誌 | 2009.12.29 Tue 19:22

今朝のコーヒー

僕は朝の掃除を終えホッと一息つきたいときコーヒーを飲んでいますそのコーヒーをご紹介させてください今朝はカフェ・アメリカーノをオーダーキャラメルシロップでカスタマイズしました僕はカフェ・アメリカーノが大好きです特に寒い朝にのむと「ホッ」と暖まります皆さんご存知だと思いますがこのカフェ・アメリカーノはエスプレッソをろ過したお湯で割ったものでザックリいうと喫茶店の「アメリカン」的なもの「コーヒーをお湯で割ったらアメリカン」というブランデーのCMがすっごい昔にありましたがそんな感じです実は僕オーナーと...

まち色カフェ日誌 | 2009.12.26 Sat 11:04

ご挨拶

はじめまして鹿児島県奄美市での中心市街地活性化プロジェクトなぜまちカンモーレプロジェクトの一環として平成21年12月6日にグランドオープンしたカンモーレ交流プラザ「machi-iro cafe.」を運営する特定非営利活動法人まち色理事長の惠大造と申します同施設はなぜまち商店街の活性化を目的とした情報発信・文化交流の拠点施設としてまた市民の出会い・交流・憩いの場として活用して行く計画ですこのブログ「まち色カフェ日誌」ではそうした取組みの告知／報告ならびにカフェ部門の紹介を行って行きますのでどうぞよろしくお願いい...

まち色カフェ日誌 | 2009.12.24 Thu 15:37

奄美地ビールワッショイ祭！

JUGEMテーマ：奄美大島JUGEMテーマ：取りあえずビール！ CS４が果てしなく落ちる。落ちる。落ちるーーーーーー！！！！てことでね、息抜きって大事だよね。そんな感じでコラも作れちゃったんで（仕事はちゃんとしてるよ？するよ？）ついでに記事もあっぷ。びっくりしたことに、朝から今日の夜は呑もう！ってなってたのに、いざ時間になって気づく。うちの事務所栓抜きないんちゃうーーーーーーーーーん！！！！！！！！！そんなワケで、『栓抜きを使わずに栓を抜く方法』をICOちゃんとネットで検索しまくって、いろいろ試みてみ...

MOCO SAYS | 2009.06.25 Thu 23:44