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地産地消

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新作!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。新作のタルティーヌ　みそてりっチキン　です！ベシャメルソース、山本味噌醸造場さんのみそてりっ、チキン、チーズ、ほーりーふぁーむさんのネギ　ネギのよい香りが食欲を刺激します!!!　どうぞ、召し上がれ☆

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.11.07 Thu 23:35

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。最新の　新潟Komachi12月号　『わざわざ行きたい、こだわりのパン屋さん』でソフィーは、『地産地消』にこだわっているということで、『くるみみそおやき』を取り上げていただきました!!! 見開き2ページという、とても大きな扱いで、恐縮しています。店にも掲載誌を置いておきますので、お手にとってご覧いただけると嬉しいです。明日は土曜日...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.10.25 Fri 22:31

かぼちゃサラダをたくさん作ったので･･････

JUGEMテーマ：美味しいパン JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。かぼちゃサラダをたくさんr作ったので、サンドウィッチ以外にも使えないかと。ピザに使ってみました！かぼちゃ☆ベーコンのピザベシャメルソースを下に敷いたので、とても濃厚なお味になりました。美味しいです！かぼちゃは、上越産ですよ!!! 20日（日）、２１...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.10.18 Fri 23:03

幟をみて飛び込み　いせや農場

JUGEMテーマ：地産地消サークル活動　湯治部の帰りに　北島町を走っておりますとナシの幟をみて　飛び込み　やってきました　いせや農場お店の入りますと　人気のなし　売り切れておりました(>o<) なし　が　棚に　なし　です。おーーい　山田くん　座布団１枚でも　りんごが　登場していたので　購入そして　私　産直市で　大好きなのは　少し高いですが　その土地土地のドリンク &...

あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2019.09.08 Sun 21:14

初物のかぼちゃを頂きました!!!!

JUGEMテーマ：*食べ物の写真* JUGEMテーマ：地産地消時折激しく雨の降る中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。お客さまとの会話も、天候のことばかり･････「こんなに雨ばっかり降ってちゃ、稲刈りができなくて困っちゃうわ!!!!」とか、いちじくの生産者の畔上さんは「いちじくが生らなくて困るわ、色づきも悪いし････」猛暑の後の長雨に参っています。さて、お客さまか...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.08.30 Fri 22:39

いちじくはデリケート!!!

JUGEMテーマ：地産地消ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。いちじく生産者の、ファームあぜがみさんから伺ったお話です。・いちじくの皮はとても柔らかいので、先日のような豪雨に合うと痛んでしまう。・日照不足だと、果実の色づきが悪いなどなど人間も今年の夏の猛暑は辛かったですが、農作物も同じです。いちじくデニッシュシシリアンルージュのフォカッチャ ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.08.23 Fri 22:03

えだまめチーズフランス

JUGEMテーマ：地産地消今日は３６．４℃もあったとか!!!! 猛暑の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。暑いからでしょうか、開店直後にお客さまが集中しました。えだまめチーズフランスをお求めのお客さまが、遠く栃木県からいらっしゃいました!!! ビックリ!!嬉しいですね!!!! まだ焼けていなかったため、１０分ほどお待ちいただきました。『上越野菜を味わおう　スタンプラリー』キャンペーンの参加商品...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.08.13 Tue 23:57

スタンプラリー始まりました!!!

JUGEMテーマ：地産地消連日の猛暑の中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。今日８月１日から、８月３１日まで『上越野菜を味わおう　スタンプラリー』が始まりました!!! ☆☆リンクを張っておきましたので、クリックして詳細をご覧くださいね☆☆ ソフィーでは、上越産の枝豆を使った　えだまめチーズフランス　で参加しています。スティックタイプで食べやすく、ビールにも合う！　と大人気です。 ...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.08.02 Fri 00:02

シシリアンルージュのフォカッチャのリピーターさま!!!!

JUGEMテーマ：地産地消土曜日は最高気温が全国2位の３６．２℃の猛暑日になりました。暑い中ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。久保田農園さんのシシリアンルージュ２ｋｇを、スタッフMが丁寧にスライスして、セミドライトマトを作りました!!!!結構時間がかかりましたね、お疲れ様!!! シシリアンルージュのフォカッチャがとっても美味しかったと、先日お求めくださったお客さまが電話でお取り置き!!...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.07.28 Sun 19:53

シシリアンルージュのフォカッチャ

JUGEMテーマ：地産地消昨日、梅雨明けをしたそうです。暑い中、ご来店くださったお客さま、中央病院の売店でお求めくださったお客さま、ありがとうございました。一昨日、昨日と体調不良でお休みだったスタッフMが、今日から出てきてくれました。ほっ～～～～～としました。だって昨日なんて、スタッフYも休みなので、製造のほうは二人だけ。レジもしなければいけないので、仕事が大幅に遅れました。今日は平常どおり作業が進みました。先日も投稿しまし...

おいしいパンの店☆ソフィーだより | 2019.07.25 Thu 23:26

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