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2026/3月後半の調理メニュウ

16日市販のポテサラの残りに卵や胡瓜を加えて味付けをし直した豚肉のすき焼き風煮かみなりコンニャクポテサラとトマト味噌汁枝豆ご飯 21日市販のピザが大安売りだったのでアサリやコーンを散らし追いチーズで焼いてみた二種のピザ（マルゲリータとサラミ）鮭と沢庵のおにぎり切り干し大根春雨の酢の物大学いも味噌汁 &...

36センチの宇宙 | 2026.04.09 Thu 08:52

JUGEMテーマ：料理アメリカCNNニュース4/4 現在パリで最も人気のあるレストランの一つは、有名シェフや豪華なダイニングルームを誇る店ではありませんこのレストランには、座席はありません。メニューも特に斬新なものではありません。この店は「Tasty Crousty」というフライドチキンのファストフード・レストランのチェーン店ですフランスは西洋高級料理の発祥地であり、ファインダイニングの揺籃地として知られている。しかし、近年、ファストカジュアルやファストフードチェーンが記録的な成長を遂げ、国内のレストラン...

くらしのIT | 2026.04.04 Sat 18:02

インドイラン戦争でインドの食卓が打撃をうけています

JUGEMテーマ：料理アメリカCNNニュース3/18 インド料理は、強火、重厚な鋳鉄製のフライパン、そして直火が織りなす錬金術と言えるでしょう。ガスコンロの火がなければ、カレーは深みを失い、タンドリーチキンのマリネは焦げ目がつかず、そして愛されるサモサは、色あせたぐちゃぐちゃな料理になってしまいます。イランによるホルムズ海峡の封鎖は、料理の燃料となる液化石油ガス（LPG）不足を起こしています人気レストランのなかには、LPG不足のため、「バンバターやサモサといった看板商品」をメニューから外さざるを得な...

くらしのIT | 2026.03.20 Fri 08:35

アメリカ　アカデミー賞授賞式後パーティの豪華な料理

JUGEMテーマ：料理アメリカ・ビジネス情報businessinsider3/17 アカデミー賞授賞式後の晩餐会「ガバナーズ・ボール Governors Ball」の料理長を30年以上務めるWolfgang Puck 氏は,、最後のオスカー像が授与されてからわずか数分後に、数百人のスタッフが約2000人の俳優、映画製作者、業界関係者に振る舞われる数3万皿の大規模な晩餐会料理を提供出来るのですメニューは、高級食材と誰もが楽しめる家庭料理を融合させたものとなっています。ゲストは、和牛のミニバーガーや寿司などの高級料理に加え、イベントの定番メニューとし...

くらしのIT | 2026.03.17 Tue 12:26

2026/3月前半の調理メニュウ

2日スーパーで初めて見つけたきびなごお店のポップにかき揚げにとあったので作ってみたきびなごのかき揚げじゃがいもの煮物ミモザサラダすまし汁ご飯 7日チャーハンを作ろうと思いカニカマがあったので餡かけにしてみたブロッコリーのフリッターにはカレー塩を振ってカニ餡かけチャーハンブロッコリーのフリッター大根と小松...

36センチの宇宙 | 2026.03.15 Sun 11:19

2026/2月後半の調理メニュウ

16日安い大根を消費するために調べて作ってみた二品おかか和えとトロトロ煮豚肉と野菜の炒め物大根のおかか和え卵焼き大根のトロトロ煮味噌汁ご飯 21日鶏胸肉の目先を変えて青のりを使った磯辺焼き味噌汁には豆乳をプラス鶏胸肉の磯辺焼きおから煮ブロッコリーの酢の物豆乳味噌汁沢庵と鮭の混ぜご飯 ...

36センチの宇宙 | 2026.03.14 Sat 08:43

2026/2月前半の調理メニュウ

２日積雪を見越してまたも先日の買い置き利用ご飯は舞茸の炊き込みメインのおかずは白菜長葱お麩入りの親子煮に親子煮大根とさつま揚げの煮物コールスローすまし汁舞茸の炊き込みご飯 7日ネットで拾ったカニクリームコロッケ風の巾着包み焼きに初挑戦カニカマ玉ねぎコーンに豆乳のホワイトソース卵入り肉野菜炒め大根のもみ漬けカニクリ...

36センチの宇宙 | 2026.02.17 Tue 09:00

2026/1月後半の調理メニュウ

19日スパイスを駆使したキーマカレーは蒸し大豆入り「汁も欲しい」とのリクエストで卵スープも追加キーマカレー目玉焼きキャベツと大根の浅漬コールスローサラダブロッコリー中華炒め 24日豚肉と厚揚げはサムジャンベースのピリ辛味山芋を摩り下ろしたふわふわ焼きはお好み焼き風におでん風炊き合わせ豚肉のピリ辛炒めも...

36センチの宇宙 | 2026.02.03 Tue 09:13

2026/1月前半の調理メニュウ

5日お正月らしく少しだけ紅白を意識かぶらにカニカマ肉巻きに人参とじゃがいもかまぼこも添えて肉巻き蕪の浅漬け白菜のピリ辛煮蕪とカニカマ煮味噌汁ご飯 10日賞味期限ギリのキムチが使われずに残っていたので豚キムチにして消費大量に残されていた昨日のコーンスープをリメイクしてグラタンに豚キムチグラタン大根と白菜の酢の物味噌...

36センチの宇宙 | 2026.01.20 Tue 08:50

アメリカで問題になっている「GLP-1フレンドリー」食品

JUGEMテーマ：料理アメリカAP通信1/14 体重を減らすためにWegovyやZepboundなどの肥満治療薬を試すアメリカ人が増えるにつれ、パッケージに「GLP-1受容体作動薬（痩身・糖尿病治療薬）フレンドリー」というラベルが付いた食事やスナックがアメリカのスーパーマーケットで一般的になりつつあります。しかし、一般的な医薬品とは異なり、ラベルは米国食品医薬品局（FDA）による規制を受けていません。栄養士によると、GLP-1阻害薬を服用している人は、成分表を読み、自分に必要な栄養素と不要な栄養素について専門家に相談す...

くらしのIT | 2026.01.17 Sat 11:15

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