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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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いせや本店　スタミナまぜそば　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン少し前の事ですが、仕事で西区に行き、ランチは神出町にある「いせや」さんに行きました。国道175号から少し西に入ったところにあるお店です。今回は２回目で、前回来た時はノーマルな醤油味の中華そばを食べたので、今回はちょっと変化球を。「スタミナまぜそば」です。まぜそばは麺の量がラーメンの1.5倍あるそうで、確かにボリュームが多いです。辛さはそれほどでもないですが、ニンニクの風味が効いています。細麺なので、表面積が大きい分...

ワインとグルメ | 2023.10.04 Wed 23:28

いしべっちさんとランチ　麺屋　軌跡　さん

JUGEMテーマ：ラーメンいしべっちさんと　２人で　ドキンちゃんオーナーズ　麺屋　軌跡さんへ塩ラーメン　はまりました。　秋田町に　出店してくれれば　最後のシメに　飲んだみんなで　行かせていただきます。フル大盛り　ご飯大　で　ご満悦どきんちゃんオーナー　エプロン姿が　よくにあっておりました。いしべっちさん　タムラさんが　ラーメン店の大将の格好で　いらっしゃいと　いわれてときには何　...

あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2023.10.04 Wed 11:37

日清さんやっちまったね　「いいね」は脊髄反射　SNSで話題になった「カップヌードル」専用計量カップ、日清が本当に発売　「最低限の水で」　

JUGEMテーマ：ラーメン日清さんやっちまったね　「いいね」は脊髄反射私は記事を見た時ああすごいなカップ麺に計量の数字をつけたのかなと思ったんですよ記事を見たらそうじゃなくて本当の計量カップを発売したんですね「いいね」とかのはほとんど脊髄反射であってそれをですねリサーチに研究開発というか商品開発に使ってはいけませんだってユーザーの全ての方が全て日清のカップ麺ばかり食べてるわけではありませんか...

Xディ防災サバイバル対策　旧名下流極貧貧民ダイエットブログ | 2023.09.26 Tue 00:33

ラーメン赤組　再び！

JUGEMテーマ：ラーメンホテルに９時半ごろに着き、荷物を置いてすぐに出てきました。新幹線の中では、駅弁も食べず缶ビール１本だけで我慢していたので、お腹ペコペコです。ホテルから徒歩５分もかからないところにあるラーメン店をめざします。周囲が暗いので閉まっているのではと心配しましたが、明かりが見えて安心。３月に観光できた時にも行った「ラーメン赤組」さんです。ラーメンよりもお酒のアテに目がいきます。まずは瓶ビール。それと唐...

ワインとグルメ | 2023.09.22 Fri 00:13

伝統の味、新たなステージへ。自家製麺うるちが田原町に登場！

東京のラーメン文化に新たな風を巻き起こす自家製麺うるちが、田原町にオープンしました。田原町駅から徒歩わずか1分、浅草やかっぱ橋通りからもほど近く、アクセスも抜群です。自家製麺うるちのコンセプトは、昔ながらのやり方を踏襲しながらも、新しい東京ラーメンを提供すること。この店のルーツは、今は亡き名店「地雷源」にあります。そこで培った技術と情熱が、ここで新たな花開きを迎えています。一口に自家製麺うるちと言っても、際立つのはそのスープの深みとコク。程よい煮干しの風味に、ガ...

My First JUGEM | 2023.09.20 Wed 15:18

田原町で味わう昔ながらの味、自家製麺うるち

田原町に佇む自家製麺うるちは、昔ながらの製法を守りつつ、新しい東京ラーメンを提供するお店です。田原町駅から徒歩わずか1分、浅草やかっぱ橋通りからもアクセスが便利です。このお店の魅力は、まずその起源にあります。自家製麺うるちの主人は、今は亡き名店「地雷源」で修行を積んだ経験を持っています。そのため、伝統の味わいを踏襲しつつ、新しいラーメンのスタイルを追求しています。特に自慢の一品は、スープの風味豊かさです。程よい煮干しの旨味と、ガッツリとしたアブラのコクが絶妙にマッ...

My First JUGEM | 2023.09.20 Wed 15:18

【丸源の鉄板玉子チャーハン】

無性に食べたくなるもの。お付き合いのポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ熱々の鉄板に乗せられてくる鉄板玉子チャーハン！ここは先日の暑い最中、我が家のチャレンジレディばば様を伴って入った「丸源ラーメン成田店」。駐車場も広いし、店内も広くゆったりしているので足腰が弱っているばば様にも優しいお店なのだ。グツグツと沸騰している玉子とチャーハンを混ぜながら、フーフー息を吹きかけて口に運ぶ。もちろん熱い。お焦げの具合も自分で調...

じゅずじの旦那 | 2023.09.13 Wed 06:38

徳島初上陸　新装開店　塩ラーメン専門店　麺屋　軌跡

JUGEMテーマ：ラーメンドキンちゃんより　ラーメン屋しますと　以前　いっておりましたが　本当に　オープンされました。彼女は　有言実行です。あのバイタリティ　見習いたいものです。あせび温泉の帰りに　藍住町住吉のオープンしたお店に　立ち寄り。　はっちゃんさんと　贈った　花環　飾ってくれておりました。　入るときに　表に　椅子が　あったので　店員さんが　外でいたので「すみ...

あおちゃんの釣り道楽日記他 | 2023.09.11 Mon 09:00

麺類大好き 946　明星　麺とスープだけ　え？透明スープの豚骨！？

日中はまだ暑いけど朝晩は少し過ごしやすくなってきました＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「明星　麺とスープだけ　え？透明スープの豚骨！？」です。具は入れずにそのぶん透き通った豚骨スープに力を注いだ商品のようです。さて、どんな感じなのか楽しみです。中身は液体スープ・粉末スープ・カメリアラードが入ってます。もちろん具は一切入ってませんｗ。麺は白いストレートの細麺です。にんにくニンニクチップを少し入れ熱湯1分、戻りが悪かったので2〜3分...

SKYTIME BLOG!! | 2023.09.08 Fri 12:22

天下一品　こってりＭＡＸ！

JUGEMテーマ：ラーメンつい先日、京都大学の某研究室に仕事で行きました。いつもは電車で行くのですが、この日は荷物が多かったので、車で行きました。ちょっと長引いて、仕事が終わったのが午後２時過ぎ。名神の京都東インターに向かう途中の天下一品（山科店）で遅めのランチをいただくことにしました。うわさには聞くけど、まだ食べたことのない「こってりＭＡＸ」を注文しました。うわぁ！確かにドロドロ。普通...

ワインとグルメ | 2023.09.08 Fri 00:03

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