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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
: 作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
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麺類大好き 873　ヤムヤムクリアートムヤムクンヌードルにシュリンプのせてレモン汁でサッパリ。

暗雲あるけど晴れてる、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「ヤムヤムクリアートムヤムクンヌードル」でタイへ口内旅行です。 ※お求めはカルディ・コーヒーファームで。冷凍エビをのせてみましょう。中身は粉末スープ・トムヤムペーストが入ってます。麺は例のごとく強めに揚げた細麺です。冷凍エビをお鍋に入れて麺と一緒に湯がきます。パクチーの代わりにカットネギを散らしオリーブオイルをひとまわし、えびを飾っていただきます。相変わらず美味しいトム...

SKYTIME BLOG!! | 2023.06.11 Sun 12:47

麺類大好き 872　日清カップヌードル　旨み豊かなシーフードパエリア味

薄曇り、雨降らなきゃいいな、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「日清カップヌードル　旨み豊かなシーフードパエリア味」です。 BIGサイズです。パエリアって1〜2回ぐらいしか食べたことないなぁ（笑）。中身は直に粉末スープ・かやく（謎たまご・いか・魚肉練り製品・赤パプリカ・いんげん）が入ってます。麺は細い方のカップヌードル麺です。熱湯3分、オリーブオイル一回し、乾燥パクチーを飾りいただきます。魚介が香る、洋風なスープの感じです。この感...

SKYTIME BLOG!! | 2023.06.10 Sat 13:47

麺類大好き 870　エースコック　中華そば　深緑（ふかみどり）

今日は朝から雨が降り続いてます＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「エースコック　中華そば　深緑（ふかみどり）」で埼玉県東松山市へ口内旅行です。「四つ葉」というラーメン店の2店舗目とのことだそうです。中身は液体スープ・調味油・かやく（ネギ・チャーシュー・なると・めんま）が入ってます。麺は黄色くほんのり透明がかった平打中太麺です。熱湯5分〜、オリーブオイル一回し、カットネギ・彩りとして紅生姜を飾りいただきます。 ※お店のラーメンに紅生姜...

SKYTIME BLOG!! | 2023.06.08 Thu 12:11

ΦVE（ファイブ）

JUGEMテーマ：ラーメン ΦVE（ファイブ）最寄りは獨協大学前駅、というより大学のすぐ近くにあるお店です。ちいめん 790円味玉 100円南越谷の「でん」の分店のような感じですが、似て非なる感じです！本店「麺座でん」についてはこちらメニューがたくさんあって、「つけめん」は本店と同じ麺ですが、こちらの「ちいめん」は浅草開化楼の極太平打ち麺を使っているそうです。がっつり固くてコシが強くてつるつるもちもちでおいしいです！ ...

Salita×Real | 2023.05.30 Tue 00:36

麺類大好き 859　タイの台所トムヤムラーメンに味の素を入れて！

晴れてます、日中はもう半袖でもいいかも、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「タイの台所トムヤムラーメン」でタイへ口内旅行です。カルディ・コーヒーファームで購入しました。背景は白い寺院、ワットロンクンです。中身は粉末スープとトムヤムペースト、直にかやく（ネギ・キャベツ）が入ってます。麺は強めに揚げた？少し茶色めの細麺です。これがまたスナックぽい感じで美味いっちゃんねｗ。タイでは「味の素」が生活になくてはならないものとなっているよ...

SKYTIME BLOG!! | 2023.05.27 Sat 13:49

麺類大好き 858　【セブンイレブン限定】鳴龍担担麺、シビレル辛さｗ！

麺類大好き 858　【セブンイレブン限定】鳴龍担担麺、シビレル辛さｗ！今日も雨が降りそうな曇りです＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「【セブンイレブン限定】鳴龍担担麺」で東京・大塚へ口内旅行です。「セブンプレミアム」【セブンイレブン限定】です。お求めはお近くのセブンイレブンで。「創作麺工房鳴龍」さん監修、「世界が唸る星付きの名店」だそうです。製造者は日清食品さんです。背景は東京大塚の鳴龍さん前の画像です。中身は液体スープ・...

SKYTIME BLOG!! | 2023.05.26 Fri 13:15

麺類大好き 854　マルちゃん沖縄そばで夏を感じる。

概ね暑く晴れていますが曇ってきた？＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「マルちゃん沖縄そば」で沖縄へ口内旅行です。背景は水納島ビーチです。中身は直に粉末スープ・たまご・ねぎ・味付豚肉・かまぼこ・紅生姜が入ってます。麺は薄っすら黄色い極太平打麺です。出汁感をUPさせたいので削り粉を入れ、少しにんにくを落とし熱湯5分〜でしっかり戻し新たに紅生姜、ネギと豚肉を飾っていただきます。見た目は全体的には明るくサッパリとした感じですが、かつを出...

SKYTIME BLOG!! | 2023.05.22 Mon 12:42

麺類大好き 852　【セブンイレブン数量限定販売】ニュータッチ極麺処熊本マー油とんこつにニンニク多めでスタミナ倍増！

薄曇りで少し涼しい、＠おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「【セブンイレブン数量限定販売】ニュータッチ極麺処熊本マー油とんこつ」で熊本へ口内旅行です。【セブンイレブン数量限定販売】ということですので見つけたらお早めにｗ。「凄麺」ではなく「極麺処（きわみめんどころ）」ですって！期待です！数日疲れが溜まっているのでお肉・にんにく多めでパワーアップします。背景はみなさまご存知「くまモン」の編隊ですｗ中身は液体スープ・マー油・かやく（ネギ・...

SKYTIME BLOG!! | 2023.05.20 Sat 12:45

【津軽旅ランチはカレー＆ラーメン】 in 花咲ジジの津軽旅2023番外編

そういえば今回の旅食はほぼラーメンだった気がする。弘前の夜は"カレー中華"で、スナックもつもつでは"自家製ラーメン"。んでもって2日目のランチはカレー＆ラーメン😅 本日も応援よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ某シェフがラーメンを提供しているということで向かったのは「津軽おのえ温泉日帰り宿福家」。そう、あの素敵な蔵にあった"Curry＆Cafe Siesta（カレー＆カフェシエスタ）"がこちらに移ってきたという。まぁ多少大人...

じゅずじの旦那 | 2023.05.19 Fri 15:01

濃厚醤油の鶏そば　「鶏そば　美な味」　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン今日のランチは、「鶏そば美な味」さんに行きました。入店したら券売機で食券を買うのですが、「濃厚醤油の鶏そば」と「鶏と魚介の塩そば」に目がいき、どちらにするか悩んだ末、「濃厚醤油の鶏そば」を選びました。わたしは鶏白湯が大好きなので、今から思うとなぜ鶏白湯を選ばなかったのか不思議です。自分の後ろに人が待っているとき券売機の前に立つと、特定の所しか視野に入らないような現象があるのかもしれません。わあ、すごい色。一瞬たじろぎますが、...

ワインとグルメ | 2023.05.18 Thu 23:12

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