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ラーメン

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: ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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日高屋。

JUGEMテーマ：ラーメン久々に、チゲ味噌を食べに日高屋へ！・・・！！！え～～～！？チゲ味噌にかぶせ気味に、大宮坦々麺を再投入してきた！何で？？？個人的には、welcome！で、何でか、大宮坦々麺・・・。この、さいたま市の日高屋は、自動券売機にしたばっかりなのに、今日は各席タッチパネル式になってて、結局最後にレジで会計。今のこの時期、自動券売機の方が...

FUDAMOTO.NAISOU-Blog | 2020.03.10 Tue 06:34

JUGEMテーマ：ラーメン昨日03月08日、日曜日の夜なのに？珍しく出掛けた！申手延麺はん、ラーメンというより坦坦麺専門店なのかな？専用駐車場がないから、4車線道路（旧R26）挟んでちょっと離れたコインパーキングに停めたはええけど、左右の信号が遠くて、唯一近くの歩道橋が工事中で通行止め(*´з`)、しんどさわかるかなあ？（笑）頑張って歩いたけどね。 20時入店、混んでるけど何とかカウンターに座れた。気持ちのこもった挨拶し...

イーグルゴールデン劇場☆改 | 2020.03.09 Mon 14:25

らーめん専門和海

JUGEMテーマ：ラーメン昨日（金曜日）、所用で朝から尼崎に行きました。１０時半ぐらいに用事が終わり、その後、早めの昼食にラーメンを食べる事にしました。尼崎界隈は、関西でも屈指のラーメンの人気店が集まるエリア。どのお店に行くか迷いましたが、折角、平日の早い時間から行けそうなので、関西でも１、２の人気を争うという「和海」（なごみ）さんに行くことにしました。１１時半の開店で、わたしが到着したのが１０時４５分くらい。すでに５人が並んでおり、わたしは...

ワインとグルメ | 2020.03.07 Sat 22:39

麺家かん太郎

JUGEMテーマ：ラーメン麺家かん太郎最寄りはSR南鳩ヶ谷駅ですが、少し離れた住宅街の中にあります。かん太醤油味玉乗せ 840円二枚看板のうちのひとつでこちらは背脂とんこつです。具は穂先メンマ、ネギ、タマネギ、きくらげ、チャーシュー。タマネギが甘くてスープにめちゃくちゃ合います！野菜スープのような優しい味の中に、濃い醤油と豚骨の風味と、背脂をたっぷり入れたような深みのあるスープ。濃くてしょっぱいんですが、パン...

Salita×Real | 2020.03.07 Sat 12:56

六本木らーめん東京食品まる彦

JUGEMテーマ：ラーメン高句麗の紋章、八重歯。八は末広がり、八重桜。新羅が無視をする、日本は蚊帳の外。トンマンが無視するから、金城は無視しない、日本が生まれる。愛新覚羅溥儀は覚えている、(高句麗に意味がない、高麗。) 新橋愛宕山東急REIホテル名称の変更のお知らせ。五島列島に意味があるから長崎は届かない、ANAです。飛行機がANAならば、ホテルは東急ホテル。バランサーと呼ばれている。今度は沖縄が無視す...

ユメとハナとアグリロハス | 2020.03.06 Fri 18:15

西新宿　製麺ｒａｂｏ（ラボ）　　2020年3月１日（日）

JUGEMテーマ：ラーメン渋谷の駒場から山手通、新大久保通沿いに歩いていた途中で見かけた、「製麺　rabo」で昼食をいただきました。今日は、人出が少ないせいかお店の方の並ばずに席につけました。メニューにあった「らーめん　濃厚魚出汁」をチョイス。他店の煮干し風とは又違う魚介系のスープで美味しかったです。

二代目　にゃんことご馳走日記 | 2020.03.01 Sun 20:17

豚の助　どろらーめん　（今日のランチ）

JUGEMテーマ：ラーメン今日のランチは、新開地にある「豚の助」に行きました。「濃（こく）らーめん」と「どろらーめん」で迷いましたが、「どろらーめん」を選択。ランチタイムは白ご飯を無料で付けれますって言われましたが、カロリーオーバーになるので、ていねいにお断りしました・・・「どろらーめん」の具は、チャーシュー２枚、青ネギ、メンマ、モヤシです。濃厚な豚骨スープ、いえ、豚骨スープと言うよりは豚骨ソースかも、という感じですが...

ワインとグルメ | 2020.02.29 Sat 23:38

鶏そば雫一

JUGEMテーマ：ラーメン鶏そば雫一東武伊勢崎線の大袋駅からすぐの踏切前にあります。鶏そば 750円味玉 100円注文するとすぐに薬味の柚子胡椒が別皿で出てきました。具は細切りメンマ、白髪ネギ、小口ネギ、鶏チャーシュー2種。普通のチャーシューは鶏ハムみたいな風味で、炙りはまるでチキンソテーのようでどちらも肉厚で絶品です！麺は小麦感のある細ストレートでかたさは固め～普通くらい。スープはキレイに澄んでいて本当にシン...

Salita×Real | 2020.02.29 Sat 03:11

福井市大和田「横浜家系風神家」醤油ラーメン

JUGEMテーマ：ラーメン変な時間だけど開いてたので、飛び込み。家系なのに麺の固さしか聞かれてないんだが…ガラガラなのに…？でもカウンターのPOPは味の濃さと油の量のことも書いてある。アカンがな。卓上には、刻み生姜に辛味味噌にすり下ろしニンニク。酢、ラー油、胡椒。海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、中太麺。スープは醤油より豚骨寄り。刻み生姜の出番が思ったより早かったかな。特に尖ったところの無い、ベーシックな家系。うん。

ラノベつまくなしな日々＋イベントも少々 | 2020.02.22 Sat 07:31

【香川】讃岐うどんに飽きたらここ！塩ラーメン専門店『麺屋軌跡』絶品の鯛塩ラーメン。

■塩ラーメン専門店『麺屋軌跡』香川県高松市室新町にある塩ラーメン専門店『麺屋軌跡』。お気に入りのラーメン屋さんを久々に訪れました。大通りに面したところに、こんな強気の看板をだしており、"気になっていたけど入ったことはない"と言われることの多いこちらのお店。初めて入店するときは緊張しました。もしかして頑固店主とかいて、食べ方とか作法とかあるのかな…なんていらぬ心配をしましたが、店内はいたって普通のラーメン屋さん...

Pontaな毎日 | 2020.02.21 Fri 16:14

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