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JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 悲しいですね。おなかが減っていないのに「 くちが寂しいなんて 」いつも、「何か欲しいの 」が、口癖なんですから。「少しだけ・・」と、言いながら、娘が、ピラフを作ってくれました。お米をバターで炒めてから炊く、本格的なものです。作ってもらって、食べさせていただけるなんて「ぜいたくな時間 」いただきました。そして、デザートに渡されたものは・・・四角くて、冷たいもの。でも、甘くない・・・「たまご豆腐 」でした。茶目っ気のある娘ですね。肝心のお姑様は ? ! さ...
フェルトタイム | 2013.03.15 Fri 22:25
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う どしても・・・お土産や、オヤツが「 甘いもの系 」なので、体重が減りません。意志が弱いわけですが、ストレスがある分「 ついつい・・・」食事にもっと気をつけませう。左上から、エビマヨ。左下、ゴボウと生姜の佃煮。右上、豚汁。右下、ブロッコリーのボイル。もう、畑にも野菜が乏しい季節。最後の食材、大根を大事に使っています。ネギも少々・・・これはどんなメニューにできるか、考えます。
フェルトタイム | 2013.03.14 Thu 20:26
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う カロリーが気になって、大好きな麺類が中々・・・食べれなくて。それなのに「 家族の希望 」で、今日のメニューが「 クリームシチュー 」に。食べるのは・・・体重が減らない私には少し抵抗があって。野菜たっぷりの( キャベツ半分 )焼きうどんにしました。
フェルトタイム | 2013.03.13 Wed 18:49
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 低カロリーの定番「 もやし 」の活躍です。タンパク質も、注意しています。痩せた分が、筋肉だけ・・・とならないように。脂身だけ・・・残っても、シャレにもなりませんから。生姜とゴボウの佃煮を作り、ごはんに添えています。夕方、小腹が空いたとき用に、カロリー0のゼリーを買って、用意しました。
フェルトタイム | 2013.03.12 Tue 21:05
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 主食の「 ごはん 」の量が少ないので、どうしても「 お腹持ち 」がなくて・・・夕方には「 グゥ ! ! 」と、いうことです。軽い低血糖に( 目が回って )なったことがあるので、どうしてもティータイムが必要に。その分も考え、カロリーを「 控えめに設定 」しています。今日は、ゆで卵控えめの「 たまごサンド 」です。ロシアンティー( 砂糖の代わりに、手作りのジャムを使用 )と、いっしょに。畑に植え、育て、収穫して、作った、【 我が家の味 】です。香りもしっ...
フェルトタイム | 2013.03.10 Sun 08:11
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 「 薄味 」をテーマにすると、肉じゃがも、こんな、色合いになりました。1つ1つの材料を、面取りして作るので、時間のかかるメニューです。いつも「 大なべ 」いっぱいに作っても、カラになるので、がんばってしまいます。季節的に、生野菜( サラダ )が、遠慮がちになるので。ミニトマトを買って、ビタミン補給としました。色彩的に乏しいので、これ以外は、ほうれん草のおしたしを用意。ワカメと豆腐のたっぷりの、味噌汁をプラスしました。
フェルトタイム | 2013.03.09 Sat 10:26
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う ダイエットではないので、むやみにカロリーを落とせないのが難しいところ。【 低血糖 】を招くのは、避けたいですから。で、メニューが貧困になりがちな昼食。考えぬいて「 お好み焼き 」に、しました。 お姑様の大好きな「お餅 」はあえて、入れませんでした。入れたらおいしい「 揚げ玉・明太子・シーチキン 」も、パスですが。タップリ「 野菜 」を入れれますから。栄養的に考えて「 長芋 」もすりおろして、入れてます。
フェルトタイム | 2013.03.07 Thu 12:10
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 食べるのが制限されると・・・よけい食べたくなるもの。とは、よくききますが。お姑様、子供用に買った「おやつ 」が気になるご様子。私も、「あれもこれもダメ。」とは、言いたくないのですが。さきほど、たしか和菓子と菓子パンも食べられたはずなのに・・・でも、否定的な言葉遣いは、失礼ですし。それも、これも、「 薬の副作用のせい=食欲増進 」ということに。子供達も、気を使って「おばあちゃん、いっしょにお饅頭食べようよ。」と、声をかけます。陰で、無茶食い・やけ食いしなく...
フェルトタイム | 2013.03.06 Wed 14:52
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う う〜ん、と、唸りたい気持ちで「メニュー」を考えています。昨日、買い物に行けませんでしたから、食材が少なくて・・・何にしようかな ? ! お姑様に聞くと「 高カロリー」なものになるので。冷蔵庫に、相談することに。お昼から、これでだいじょうぶでしょうか ? !冷蔵庫に、首をいれても・・・返事はありませんが。豆腐・カニカマ・レタス少々・卵・じゃこ・・・しか見当たりません。スープにしました。タンパク質の量に、不安があるのでデザートをプラス。たまごの多いといわれる...
フェルトタイム | 2013.03.05 Tue 16:59
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 「 汁物 」を、プラス 1 に。家族の中では「 豚汁 」が人気です。【 寸胴鍋 】サイズで作るほどに。 ゴボウ・ニンジン・ダイコン・コンニャクをそれぞれ、1本・1枚【 単位 】で。豚肉は、できるだけ脂肪を切り落として。
フェルトタイム | 2013.03.03 Sun 12:00
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