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こんにちは! いつも当ブログをお読みいただき、 ありがとうございます(^^) 先日、予てより一度訪れてみたかった場所の一つ、 中国・深圳市(シンセン)に行くことができました。 『中国のシリコンバレー』と言われるほどの、 まさに巨大発展都市のひとつ。 その中でも今が話題のEV車(電気自動車)の ショールームに立ち寄ることができたので、 そのことを少し書いてみます。 今回訪問...
フリード二代目社長ブログ 人生羈旅〜Life is a journey〜 | 2019.04.24 Wed 14:38
年に一度、海苔の仕入れのために九州、柳川を訪ねるようになって5年くらいになります。海苔の収穫はお茶とよく似ていて、種をつけた網を海に浸し、新しい芽が伸びてきたら摘み取る。摘み終えた網を海に戻すと、10日くらいでまた芽が伸びてくるので同じように摘む。 その作業を3回くらいおこないます。回数を重ねるたびに海苔は少しずつ硬くなり、甘みも少なくなっていく。最初の柔らかくて味ののった海苔を一番摘み、あるいは初摘みと言いますが、これは新芽のお茶を一番茶、ひと月後の二回目の芽を二番茶と呼び、品質も...
お茶とお菓子のセレクトショップ 高木園 | 2019.04.11 Thu 06:57
遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 これは昨年の稽古の時の写真ですが。 お茶(茶道)を習っている社中の初釜なるイベントに一年生として参加しました。茶室の前の控え室で先生や先輩に挨拶して、おとそを頂いたら、草履を履いて庭へ出て手と口を清め、茶室へ入る。掛け軸を眺め、花を愛で、坐ると、炉という小さな囲炉裏に炭を加え、そのあと、先生が濃茶を点てる。 この濃茶というのをもちろん話では知っていたけど、実際...
お茶とお菓子のセレクトショップ 高木園 | 2019.01.17 Thu 08:33
50代の前半にはじめた書道に続いて、齢57にして茶道(抹茶)の稽古に通っています。50の手習い第2弾なんて偉そうにいうほど熱心ではないのですが、少なくとも抹茶を楽しめるようにはなりたいと思っています。 初心者は、略盆といって、正式なお点前を大幅に省略したやり方を習うのですが、それでも覚えることは山のようにある。少なくとも自分にはそう感じられます。 お辞儀の仕方も丁寧さの程度によって3通りある。部屋へ入るときは右足から、出るときは左足で。袱紗というハンカチのような布をまるで手品...
お茶とお菓子のセレクトショップ 高木園 | 2018.12.12 Wed 22:17
こんにちは! まずもって、11月度も沢山の方にお世話になり、 ありがとうございました☺ 師走ということもあり、一年の振り返りを行っている方も 多いことでしょう! よかったことも・そうでなかったことも・・・、 まずは、自分で受け入れて、みんなで来年がよりよい一年に なるといいですね👍 ところで、我々が生きていく中で一番大切なもの(こと) って、何なのでしょう❔...
フリード二代目社長ブログ 人生羈旅〜Life is a journey〜 | 2018.12.07 Fri 18:30
こんにちは!! まずもって、10月度も沢山の方にお世話になり、 ありがとうございました!! 仕事もプライベートもぼちぼち と過ごすことができたので、 11月も全開で、共に!、師走まで 突っ走っていきましょう(^-^) そして、そして…、 日本一といえば…、 やっぱり…、 ...
フリード二代目社長ブログ 人生羈旅〜Life is a journey〜 | 2018.11.02 Fri 13:12
横浜の元町で出会った、というよりその店のマスターに熱心に勧められたココア。オマンヒニ・ホットココアはアメリカの商品ですが、日本での代理店は神奈川県葉山町にあるパッパニーニョという会社です。取引を希望したいとFAXを送ったら、丁寧で熱心な返事が来て、私どもの店にこのココアが並ぶようになったのは5年くらい前のことです。 その時の返信に書いてありましたが、オーナーの二宮さんという方は三菱重工の社員でまたサッカー部の選手、監督をなさり、黎明期の全日本サッカーチームの監督も経験された方です。サーカ...
お茶とお菓子のセレクトショップ 高木園 | 2018.10.29 Mon 07:35
こんにちは! 10月が始まり、薄手の布団では 少々肌寒くなってきました🌞 期でいうと、一昨日前から 「下半期」がスタートしましたね! 今月は社員のみんなと、 前半の振り返りと後半戦に向けての 取り組みを共有します。 私はというと、公私において まずまずの上半期でした☺ 家族、社員のみんな、 いつもご縁をいただいている企業様や 経営者の仲間が成長し 続けて...
フリード二代目社長ブログ 人生羈旅〜Life is a journey〜 | 2018.09.30 Sun 13:23
こんにちは! 先日まで、出張でバングラデシュ という国へ行ってきました🏁 中国を二度経由して行ったのですが、 とにかくどちらの国もエネルギッシュでした✨ 自国を愛するという想いが、 二カ国の国民性から強く伝わってきて、 日本人は、自身はどうかな? と、考える機会にもなりました。 さて、お待ちかねの当社ニュースレター✉ スタッフ渾身の内容で、今回も深〜い 話が掲載されていますよ‼ 今回の気になる内容は・・・、 &n...
フリード二代目社長ブログ 人生羈旅〜Life is a journey〜 | 2018.08.30 Thu 23:26
こんにちは! まずもって、 今月発生しました大豪雨において、 被災された皆様ならびにご家族の皆様に、 心よりお見舞い申し上げます。 皆様のご安全と一日も早い復興を、 心よりお祈り申し上げます。 多くの方々が、公私においてドタバタする 怒涛の一カ月だったことと思います。 私たちにできることは、 決して多くはありませんが、 前を向いて、楽しんで生きることが やはり一番ですね!  ...
フリード二代目社長ブログ 人生羈旅〜Life is a journey〜 | 2018.07.29 Sun 13:48
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