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農業・アグリビジネス

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世界を救う！？チャコールブラックス

先月末、知人に郵便物を送ったら戻ってきました。今までちゃんと届いていたのに、今回に限り、「宛所に尋ねあたりません」なんてシールが付いてきたんです。どうしちゃんたんだろう、と心配して念のためネットとｆａｃｅｂｏｏｋとtwitterで検索したら、写真が登場！　　あっ出てきた！　　ネット情報ってやっぱりスゴイ！　　元気だったんだ！知人がカッコヨク写った写真が、ど～んと、出てきました。今は、チャコールブラックスという仕組みを立ち上げて、そのキャプテンと記されていました。　　　えええ？　　　チャコールブラック...

のがままtop | 2013.03.23 Sat 14:25

続のがまも・農薬と化学肥料の役割

続のがまも　→　のがままものがたりの続き　です。近年、日本語が荒れている、と言われて久しいのですが、長いタイトルをそのまま長々書くのも合理的で無い、という実感があり省略してしまいました。すると、こうした省略語、荒れているのではなく、人間の性（さが）のようなものだ、とも気付きました。何故なら昔から、もともとの言葉が、省略ことばになったり発音しやすい言葉に変わって今に伝わる日本語って結構あるんですよね。先日の郷土料理、しもつかれも、下野の国のかれが作る食べ物→しもつかれ、とか、酢を用いて作る→すむつ...

のがままtop | 2013.02.27 Wed 16:45

自家製一味唐辛子

本日は雪遊びを楽しみにお越し頂いたお客様には残念なお天気ですさて、昨年＠番頭は、貸民家みらい１号館の畑で唐辛子を栽培していました。この唐辛子、ハバネロですその辛さはハラペーニョの８０倍タバスコの１０倍と言われています。柑橘系のフルーティな香りですが、調理の際にはゴーグル、マスク、手袋が必要ですこれをじっくり乾燥させまして、種を取り除いてミキサーへ一味唐辛子が完成しました使い方は・・・まだ考えていません。味見もしていませんが、目に沁みるようなエキサイティングな香りです＠番頭JUGEMテーマ：農業・ア...

貸民家みらい日乗 | 2013.02.02 Sat 15:22

誰かの自家栽培

本日は会社に荷物が届きまして、段ボール３箱。レタスいや中身は大豆でした。弊社の商品は農薬・化学肥料不使用の自家栽培１００％がウリでしたが、なにしろ農業がヘッタクソなもので粗末な自家栽培でヘンなこだわりを持ち続けたところ当初から原価割れという事態であったことがここ数年で判明致しましたどうりで・・・働けど働けど・・・紆余曲折ありましたが今年の春くらいからだったかな、原材料を購入しているようです。社長には＠番頭：『自家栽培ではないってことになりますよね』とお聞きしたことがありまして、すると社長：...

貸民家みらい日乗 | 2012.12.30 Sun 16:21

秋野菜収穫

本日は。１週間ほど前になりますが、雪が降り積もる前に＠番頭の畑では秋野菜の収穫をしました。小カブ。ハクサイ。初挑戦のダイコン。固定種・在来種は成長や形にバラつきがありますね同じ畑でも、畝（場所）によっては夏秋通じて育成不良となる箇所が判明しました。原因は不明です＠番頭JUGEMテーマ：農業・アグリビジネス

貸民家みらい日乗 | 2012.12.17 Mon 14:02

秋野菜

今日は。時折見せますが、アラレが降ったりもしています。気まぐれな天気。結構寒いです。最近、＠番頭畑での収穫。分けつし続ける長ネギ。ナスはこれが最後かな。トウガラシもこれで終わり。５月に蒔いた自家採種のゴボウ。掘ってみましたが、うーん・・・細いし短い貸民家みらい２号館で育てていたニンジン。葉は旺盛ですがほぼ実割れ８割くらいでしたテンション初めて育てるダイコンは順調そうです。引き抜いてみるとイイ具合です＠番頭JUGEMテーマ：農業・アグリビジネス

貸民家みらい日乗 | 2012.11.08 Thu 10:38

Halloween

本日はもうじきハロウィンですね（１０月３１日）。今年も貸民家みらい１号館と２号館にある＠番頭の畑でカボチャを作っていましたが（８月に収穫）５号館でも作っておりました。ただ、今年は５号館での生育が悪くあきらめてまるっきり放任で、今日畑を覗いてみたらいくつかゴロンゴロンッしていましたので収穫です。ここ数日もナスが好調そのナスの採種用がコレナスの自家採種は初めてでした。結構大変でしたがいっぱい採れました。こちらはトウガラシ。熟すとこの様に真っ赤になります。乾燥させてこちらも採種完了です。この週末貸...

貸民家みらい日乗 | 2012.10.27 Sat 12:45