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たんまり美味しいサラダ

JUGEMテーマ：手作り仕事をしていると、友人とゆっくりお食事なんて事はしばらく遠のいていたが、昨日たまたま、友人と会う機会があり、自宅にお邪魔して、美味しい昼食をご馳走になった。自分では決して決してこんな美味しいサラダは作らないけど、とても嬉しい気持ちになった。やはり、手作りっていうのは最高なんですね～心がこもっているから、体全体に癒しが充満しました。どんなに手の込んだ仕出し料理もやはり手作りの母の味には負けますよね～そんな中で先日の競りでの話、昔の事と今の事との違い、法律の壁等々どの業界...

雑貨屋骨董　木の実 | 2010.12.09 Thu 10:17

「和布でお人形・・・」

　　　　　　　昨日、ikechanから和布で作った可愛いお人形を頂きました～つるし飾り用のお人形・・・男の子です。高さは、何と５ｃｍしかないんですよ。この小さなお人形、とっても手が込んでいてそれでいて、しっかりと縫ってあるんです。全部本返しで縫ってあるんですよ。こんな細かい作業は、私には、絶対無理・・・今、つるし飾りにハマッテいるikechan・・・完成したつるし飾りの作品を見せてもらったけれどスゴイ！！！としか言いようがないくらい本当にとってもスゴク素敵なつるし飾りでした。私も昨日、簡単なのをちょっと教...

こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2010.12.07 Tue 19:56

スピーディーチョッパー当たりました。

JUGEMテーマ：手作り　　【レシピブログの「スピーディーチョッパーでつくるレシピコンテスト」に参加中です】この間応募したら当たっちゃった～～～　すごくかわいいの。ちょっとちっちゃいけどね、白いところを引くとびよ～～～～んって紐がのびて中の刃が回転するしくみです。　ニンジン。　何度か紐をひくとみじんきりに。　れんこん。これも細かくして♪　ひき肉と混ぜ混ぜ～～～味付けは塩・こしょう、パン粉、しょうゆを適量。　まるめて～～～油であげます。黒酢っての初めて買いました。普通のお酢よりもまろやかな感じ...

しふぉんのわっか | 2010.12.04 Sat 03:18

肉まん・肉まん・憎まん

JUGEMテーマ：手作り肉まん、何度か作ってるのですがなかなかうまくいきません。今期最初につくったのはあまりにひどくって写真とってなかったみたい。普通のお鍋にひろげて蒸すやつでやったので、斜めになってるため全部くっついてしまった。「ふかし鍋ほし～～～」っとお鍋買いました。二回目につくったの。これは蒸す前かなぁ？？？蒸すとこんな風にじゅわじゅわになっちゃいました。確か中にゼラチンいれたレシピだったはず・・・イーストないので、パネでつくったのいかんかったのかなぁ・・・しょぼ～～～んな結果に。具...

しふぉんのわっか | 2010.11.21 Sun 04:25

あちあちりんごケーキ

JUGEMテーマ：手作りタルトタタンみたいなカラメルのきいたケーキもいいけど、りんごたっぷりなケーキも食べたい～～～ってことでつくってみました。りんごをくし型にきって、ざらめで煮ます。この煮あがったりんごを型の底にしきます。煮てるからび～～～～ちりつめれます。小麦粉にちょっぴりシナモンいれて米油パウンドの生地をつくって型にいれ、上に上白糖でにた半煮えのりんごをのせます。これで二種類のりんごの味がたのしめるはずぅ～～～実はこのりんご、型の底にりんごを並べるのに、夢中になっていたときに煮ていたもの。...

しふぉんのわっか | 2010.11.11 Thu 03:44

雨の日の楽しみ

JUGEMテーマ：手作り今週の火・水は大雨の2日間、きっとお客様は来ないであろうと思っていたらやっぱり来なかっただから、こんな日は楽しい事をもくもくやることにしている。在庫の確認は後手後手になっているのに、好きな事をやってルンルンしている。傍から見たら・・・大丈夫?とおもうかもしれないが。。。代表が作ってくれた、棚以前はそのままの木肌の感じの棚であったが私が好きなように色を塗ってしまったのである。センスのない私の出来栄えに代表はどんな言葉をかけてくるかちょっと心配だったが結構、高評価であった、...

雑貨屋骨董　木の実 | 2010.11.05 Fri 22:49

パン　コーヒーパン作っちゃった

JUGEMテーマ：手作りJUGEMテーマ：手作りパンJUGEMテーマ：スイーツ！スイーツ！スイーツ！とうとう「パン焼き機」買っちゃった！！！（買ってもらったんだけど）いつも汗水垂らしコネコネコネコネ手でこねておるのですけども朝にパンの焼けるえ～香りで起きれたらどんなに幸せかいな～っと思い早速買ってすぐに作ってみました！！！実は買った夜に作ろうと材料をみた所古い強力粉とドライイーストしかなくて「まぁ小麦粉は腐らんやろ！！イーストもアルミパックやし大丈夫やろ」と安易に考え朝焼きあがりをみたら見事に失...

aromax only Blog* | 2010.11.05 Fri 11:32

パスタマシーンでおそば♪

JUGEMテーマ：手作りこの間の日曜日、娘の部活の大会がありました。内陸地方のほうであったので帰りに産直によってそば粉買ってきました。新そばちょうどでたころなのでちょうどよい～～～～♪打ち粉も買いました。産直三件みてまわったのですが、一つの産直では打ち粉のほうが高かった～～～！！実はパスタマシーンかったときにmika師匠からこんなセット頂きました。　お粉セットと参考書です。わ～～～～ほんとmikaさんってすごいわ。いろいろ丁寧に教えてくれます♪この本とmikaさんのブログをみておそばうってみました。捏ねは...

しふぉんのわっか | 2010.11.05 Fri 03:37

ごはんのおかず

JUGEMテーマ：手作りいつもば～ちゃんちのお米「ひとめぼれ」食べてるんですが、この間↓これに応募したらなんと当たってしまった～～～～当選するなんて思ってもなかったのでびっくり～～お米の食べ比べしてみたいって書いたような気がするんだけど・・・・・ごはんのおともレシピかぁ～～～まずはお米から♪　これがあたったコシヒカリコシヒカリ食べるのはじめてかも♪普段粘りの多いお米なのでこれはあっさりした感じでした。でもうまい～～～米粒の大きさがひとめぼれより大きいように感じます。新米は冷めてもおいしいよねぇ...

しふぉんのわっか | 2010.10.30 Sat 13:31

絶品！フィナンシェができるまでを取材★

こんにちは！相変わらず寒いので、厚着してきました見た目は変わらずですが、中にいっぱい着込んでいますさて、今日はトリリオンの焼き菓子『絶品！フィナンシェ』ができあがるまでを大公開～フィナンシェと言えば、アーモンドと焦がしバターがポイントまずは、材料を混ぜます砂糖、水あめ、卵白をよーく混ぜたら、アーモンドプードル（アーモンドを粉末にしたもの）、小麦粉を入れてサックリ混ぜます。そこへ、アツアツの焦がしバターを入れてまた混ぜます。まぜまぜ～トリリオンの焼き菓子のバタ...

トリリオンのブログ | 2010.10.27 Wed 14:08

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