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マレーシア
このテーマに投稿された記事：701件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c149/12236/
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インド風パエリア、ビリヤニのうまい店@Curve
「インド風パエリア」といえばいいのでしょうか、 「ビリヤニ」というインド料理があるのですが、 これをマレーシアのインド料理屋さんでは普通に食べることが出来ます。 以前、ママッストール（インド人のムスリムが経営する大衆的なレストラン）で 食べたビリヤニは、「カレー風味のチャーハン？」という感じで、 感動もなく、どんな味だったか大して記憶にも残っていません。 でも、そのビリヤニがめちゃめちゃおいしい店がある、と知り合いに教えてもらって さっそく行ってみました。 場所はKIEAなどがはいっているt...
南国日記 | 2012.02.28 Tue 22:28
リゾート気分のランチ♪
そろそろマレーシアに住んで10カ月。 だんだん生活がマンネリ化してきました。 そこで最近は、食事のたびに、 なるべく食べたことのないメニューに挑戦するようにしています。 例えば、コレ↓ そういえば、いままでココナッツジュースって、ちゃんと飲んだことがなかった！ ロティチャナイは大好きだけど、日本でよく食べていたナンも食べてなかった！ ココナッツジュースって、不思議な味ですねえ。 「果実の内側の白い果肉はどうするの？」とウエイターさんに聞いたら、 ココナッツジュースと一緒にもってきてく...
南国日記 | 2012.02.27 Mon 22:11
ヒンズー教の大祭「タイプーサム」（後編）
遅くなりましたが、タイプーサムの続きです。 バトゥケイブ周辺は、まるでカーニバルのように賑やかで、 以前何もない日に来たときとはまったく違います。 即席の床屋があちこちなり、老若男女とわずみるみる丸坊主に！ ただ、髪を剃るだけなので、私にも出来そうでした。 ツルツルの頭に、神聖だという黄色い泥のようなものを塗りつけて、 お参りの準備を整えます。 黄金の巨大な像の横にある272段の階段を上ります。 苦行のため、体や顔に針を刺した人もちらほら。 トランス状態になっているから痛くな...
南国日記 | 2012.02.26 Sun 12:42
バカにしていてゴメン！ オレンジジュース
多分どこのホーカーズ（屋台村）にもあるフレッシュオレンジジュース。 「たかがオレンジジュース」と思って一度も頼んだことがなかったけど、 この前、突然飲みたくなって、注文。 いかにも、「絞りたて！」というアワアワが表面にあり、あら、おいしそう。 で、飲んでみるとこれがうまい！ 多分、お砂糖は添加していないと思うんだけど、 甘すぎず、この上なくフレッシュ。 写真は少し飲んでから慌てて撮ったもの。 本当はコップになみなみに入って運ばれてきます。 いままでバカにしていてゴメン。 これから...
南国日記 | 2012.02.25 Sat 20:23
肉骨茶（バクテー）いろいろ。ベジタリアンからシーフードまで
今日はお昼ご飯に肉骨茶（バクテー）を食べました。 ↓これです バクテーって、漢字から連想すると、骨付き肉がゴロゴロ入っていそうだけど、 実はそうでもなくて、上の写真のバクテーはベジタリアン・バクテー。 湯葉をあげたもの（こっちでは「腐竹」と呼ぶそうな）や、 大豆タンパクで作った肉みたいなもの、レタス、キノコ類を さまざまな中国ハーブで煮込んであります。 ベジタリアンですから、もちろん肉類は入っていません。 なんか意外じゃないですか？ もちろん、スタンダードなのはブタやトリが入ったバ...
南国日記 | 2012.02.23 Thu 22:28
こんなところに屋台村！ ＠リトルインディア
KLセントラル駅周辺のリトルインディアに 知らなければ絶対見付けられない屋台村があります。 入り口はこんな感じ。 奥に屋台があるなんて、まず思わないですよね。 このゲートを入って、階段の脇を通ると・・・・・・・ 奥にはいくつも屋台があって、大繁盛！ 中華がメインだけど、なぜかスパゲティ屋さんもあります。 教えてくれたのは、この近くに住んでいたフランス人の駐在妻。 彼女のおすすめはスパゲティ。 フランス人が「おいしい！」というスパゲティってどんなもんなんでしょ？ メニューの写真が...
南国日記 | 2012.02.23 Thu 00:37
そのまんま！ ピーナッツケーキ
中国正月の前後、いろんなところで見かけたのが プラスチックのケースに入った保存がききそうなお菓子。 いろんなタイプがあるんだけど、シェアメイトのお父さんが大好きというので買ってみたのがコレ。 クルクル渦巻き模様がカワイイ「ピーナッツケーキ」 ↓ 一見固そうだけど、力を入れて持つとホロホロと崩れます。 まさに、ピーナッツを粉にして成形しただけ、というピーナッツそのまんまの味ですが、 これが適度な甘さでおいしいんですよ。 カロリー高そう・・・と思いながらぱくぱく食べてしまいました。 ラベ...
南国日記 | 2012.02.21 Tue 22:19
KL中心部の隠れ宿、発見！
先日、クアラルンプール随一のジャズライブハウス「No Black Tie」に行ったときのことです。 一度生で聞いてみたかったローカルのミュージシャンや、 こんな人いたんだ！と思うようなミュージシャンなど、いろいろな人が出演して大満足だったのですが、 その帰り道、No Black Tieのすぐ近くに、すごく感じのいい宿を発見しました。 「rainforest」という一戸建ての宿なのですが、 紅い外装をうっそうとした木々が取り囲む外見がすごくいいかんじ。 帰ってからチェックしたところ、ウェブサイトを発見。 ↓ ↓ ↓ ウェブサイト...
南国日記 | 2012.02.21 Tue 00:18
すごい！ タイのサックスプレイヤー Koh Mr.Saxman
9日、日本、タイ、マレーシアのミュージシャンによるジャズバンド 「ユニットアジア」のコンサートに行ってきました。 ジャズはよくわからないのですが、でも、すごくいいコンサートでした！ メンバー5人のバンドなのですが、タイ人のサックスプレイヤーと、日本人のドラムがすごかった〜！ サックスは、Koh Mr.Saxmanという人で、タイのジャズ界では有名な人だとか。 パワフルで情緒たっぷり。すごくいい音でした。 楽しくて仕方がない、という感じで吹いていて、こっちまで楽しくなるような演奏でした。 ドラムは、則竹...
南国日記 | 2012.02.13 Mon 22:54
ヒンズー教のお祭り「タイプーサム」（前半）
ずっと楽しみにしていたヒンズー教のお祭り「タイプーサム」が 2月の５〜８日にかけてありました。 7日はこのお祭りの祝日なので、この日だけのお祭りかと思っていたけど、 4日にたまたまチャイナタウンにあるヒンズー教のお寺の前を通ったので、 「７日は、何時にどこに行けばいいの？」と聞いたら、 「明日の夜7時半にここに来い」とのこと。 なんでも、その時間からお祈りを始め、6日未明にこの寺院から山車を惹いて 深夜のクアラルンプールを歩き、お祭りの舞台となるバトゥケイブに向かうんだそう。 バトゥケイブと...
南国日記 | 2012.02.12 Sun 17:16
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