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世界で7位の味　アッサム・ラクサ

米国の放送局CNNがまとめた「世界のおいしいものランキング」でマレーシアの麺料理アッサム・ラクサが7位にランクインしたそうです。ちょっと前のニュースですが、最近アッサムラクサを改めて食べて、やっぱりおいしいなあと再確認しました。ちょっと説明しにくい味なんですよね。甘さもあり、酸っぱくもあり。魚のだしがベースで、魚の身のほか、具は生に近いタマネギ、パイナップル、ミントなど。麺は米から作られていて、太めでモチモチ。写真はちょっとおしゃれな店のものなのでライム（？）が添えてあ...

南国日記 | 2011.08.21 Sun 01:23

クアラルンプールのバス：ラピッドKL

乗り物好きの私にとって、バスは、安くて観光地以外の風景が見られる重宝する乗り物でした。でも、クアラルンプールでは「バスに乗るのは難しい」というのが外国人の共通認識。こちらにきてすぐ、ローカルのバスのハブ的場所のひとつ、パサ・スニ駅前のバスセンターで係員らしきおじさんに「バスのルートマップある？」と聞いたところ、躊躇なく「そんなのないよ！」・・・・。ルートマップはなし、タイムテーブルはもちろんなし、バス停すらない場合あり。・・・というわけで、バスの乗り方は口コミ情報か、...

南国日記 | 2011.08.19 Fri 22:00

クアラルンプールのバス：ラピッドKL

南国日記 | 2011.08.19 Fri 21:49

憧れのピサンゴレン

町のあちこちで見かける屋台。彼らは気まぐれでどこでも営業していいわけではなく、ちゃんとライセンスをとっているみたい。おいしい屋台は評判をよび、新聞や雑誌にのることも珍しくありません。私がたまに行く会社の近くのロジャの屋台も、自分の屋台が載った色あせた新聞記事を屋台に貼っています。私が行っているマレー語教室の近くにも、雑誌に載るほど有名な「ピサン・ゴレン（揚げバナナ）」の屋台があります。 ↓いつも人だかりがあるピサン・ゴレンの屋台でも、学校は７時半から。屋台は６時閉店...

南国日記 | 2011.08.18 Thu 23:49

マレーシアのスイーツ（２）

８月も半ばになりました。きのうで、やっと、というか、ついに、というか、マレーシアに来て３ヶ月がたちました！！だんだんびっくりすることも減ってきましたが、まだまだクアラルンプール周辺をちょっとまわった程度で、探索する場所がいっぱいあると思うとわくわくします～。そして、ラマダン期間も２週間が過ぎ、国全体がラマダンに慣れてきた感じです。それにしてもびっくりしたのが、ラマダン期間は食用油とココナツの消費量がグンとアップするということ。あと、「クエ」と呼ばれる伝統的なお菓子の価...

南国日記 | 2011.08.17 Wed 20:37

お勘定は自己申告？！

KLセントラル駅近くのインドレストランに入ったときのこと。 KLセントラル駅といえば、3つの路線が乗り入れる旅行者が多いエリア。駅のすぐ近くだし、ちょっと値段は高いかもと思いながらお店に入り、「ブリヤニ（インド風炊き込みご飯）・ベジ」と「テ・マサラ」をオーダー。「ブリヤニはバナナの葉に載せるか、普通のお皿にするか？」と聞かれ、初めてのブリヤニだし、せっかくなのでバナナの葉でお願いしてみた。まず、テーブルにバナナの葉が敷かれたあと、炊き込みご飯が入ったお皿を手に持った女性が登場。お...

南国日記 | 2011.08.12 Fri 01:05

マレーシアのピクトさん

「ピクトさん」は世界中にいる。もちろんマレーシアにも。こちらのピクトさんはなんかカクカクしていてかわいい。「KELUAR（出口）」は来てすぐに覚えたマレー語。「ケルアー」と発音するのかと思っていたら、「クルアー」という感じで発音するみたい。こちらは、クアラルンプールの繁華街、ブキビンタンにいたひったくりにあってしまったピクトさん。「ユニクロ」のカタカナが懐かしくて写真を撮ったものの、あとからピクトさんの胸とおしりが妙に色っぽいことに気づきました。 JUGEMテーマ：マ...

南国日記 | 2011.08.10 Wed 21:08

盂蘭盆会（うらぼんえ）

ムスリムたちにとっては今は一年でもっとも重要なラマダンの真っ最中ですが、ムスリムではない中国人やインド人にはラマダンはほぼ関係ありません。（一部ムスリムのインド人もいるそうです）今月初め、月曜日の夜市（パサマラ）に行ったときのこと、この地域は中国人が多いのですが、なにやらお祭りの真っ最中。とんがり帽子みたいな形のビスケットの飾りを作ったり・・・舞台では宝塚みたいな踊りや歌が披露されています。垂れ幕によると、盂蘭盆会（うらぼんえ）というもののようです。先祖の供養の...

南国日記 | 2011.08.08 Mon 23:38

ラマダン・バザール

ラマダンの時期だけ、「ラマダン・バザール」が出現するらしい。午後3時頃からラマダン明けの19時半ごろまで、あちこちで手作りの食べものや飲み物を売るマレー人で賑わうそうな。いつも屋台を出しているわけではない素人も、この時期だけ売ったりするらしく、それをラマダン・バザールというんだって。確かに、4時頃になると、ラマダン明けに食べるための食べものや飲み物が入った赤い袋をぶらさげたマレー人が行き交う。「どこにいけばラマダン・バザールがあるの？」とマレー語の先生のミスター・アハマッド...

南国日記 | 2011.08.08 Mon 00:23

映画館事情

「寒い！」と評判のマレーシアの映画館に行ってみた。今日私が観たのはいわゆる「単館系」の映画。マレーシアには私が好きなマイナーな映画専門の「ミニシアター」はあまりないみたいだけど、その代わり、大きな映画館チェーンに「インターナショナルスクリーン」なるものががあって、そこで地味な映画を上映してくれるみたい。ありがたい。今日観たのはサンダンス映画祭でグランプリを受賞した「ウインターズ・ボーン」。アメリカ映画で字幕は無し。あらすじを知らなかったらあんまり分からなかっただろうな・・...

南国日記 | 2011.08.07 Sun 01:08

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