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JUGEMテーマ:田舎暮らし 味噌、酒、味醂に一晩漬け込むと良いのだが4時間で焼きやき〜 肉の柔らかさに問題無し ✌ シッカリと湯がいたキャベツを土鍋ご飯にonしてHappyディナー ^o^ 今季一番の暑さ??? ストレッチ中に思い付き忘れない内に胡麻をスリスリ〜 酒、味醂、蕎麦汁、擦り胡麻、ごま油、豆板醤、最後に酢を回した汁を掛け氷を乗せて冷やし中華〜 ✌ 少し風があるものの陽射しは夏ですぞ ✌ ...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.14 Mon 18:14
JUGEMテーマ:田舎暮らし 3パック1,000円の刺身は半分をご近所にお裾分け〜 酢飯も上手く出来るように成りましたぞ ✌ 前泊も県内で楽しまれたお客summer〜 火熾しサービスも満天の星空も楽しんで頂けたようで良かったよかったぁ〜 ^o^ シチューで拉麺 ✌ 玉ねぎと鶏の挽肉を炒め豆板醤でチョイと辛みを足しツルッとな ^o^ 3月13日現在:感染者数・安房で45人(館山44人) 蔓延防止対策も近々見直しのようだがまーだまだ油断禁物です...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.13 Sun 17:16
JUGEMテーマ:田舎暮らし 夕べ作ったほうれん草タップリのシチュー・・・ ピリ辛チリソース?がいーい仕事してくれますぞ ✌ 先週のお客summerは大風の中で戦いのようなBBQだったが今日は絶好のBBQ日和〜 アッチチーの夏日だぜぃ ^o^ 少々の新聞紙と細い薪と少し太めの薪でstart〜 薪に火が点いたら炭を・・・ 空気が通りやすいように組むのがポイント ✌ 到着したお客様family〜 手の空いている人はド...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.12 Sat 16:56
JUGEMテーマ:田舎暮らし キャベツをタップリと麦入り土鍋ご飯に乗せて・・・ 味噌、酒、味醂に1晩漬け込んだ肉の柔らかいこと ^o^ 1日2食にしているのだが・・・お腹がポッコリしているのは気の所為なのか >_< 風も無く暖かいを通り越してチト暑いぞ ✌ お腹ポッコリには運動しないとね・・・ 運動の内に入らないナァ・・・ 今年の浜大根は少ない・・・草刈りと言っても可愛い花は残さないとね ^...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.11 Fri 16:21
JUGEMテーマ:田舎暮らし この世に超能力者はいないのか。 さしあたってはロシアの大統領。 彼は罪もない多くの人々を不幸にする超能力者。 彼の一声で何人もの罪のない人が怪我したり亡くなっていくのだ。 つい最近まで平穏に暮らしていた街は破壊され、 住み慣れた土地を追い立てられ、 避難生活を余儀なくされる。 彼に限らず次を狙っている悪の超能力者はこの世に五万といる。 なのに、 こんな不幸をまき散らす超能力者に対抗できる善なる超能力者はいないのか。 日頃から偉そうに...
Chaos | 2022.03.10 Thu 22:58
JUGEMテーマ:田舎暮らし 叉焼の残り汁に里芋、牛蒡を追加して・・・ トルコ辺りからやって来たマグロで手巻きずし・・・おっと肝心の海苔を忘れてたぁ〜 お腹が空くまで食べない・・・ 肉が続いた?ので青魚〜 お安いのだが太い骨やら腹鰭まで取り除かないと・・・ 腹から焼いて皮をパリッと仕上げ大根下しと醤油でHappyブランチ〜 ^o^ 麦入り土鍋ご飯が美味いネェ〜 芝生に新芽も目立つように成り・・・ 一緒に雑草も元気イッパイ・・・...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.10 Thu 17:23
JUGEMテーマ:田舎暮らし 浸み染みの大根の美味しいこと〜 ^o^ 大根っ葉もお仲間にHappyOrionタイム〜 小池さんか???(おそ松くんですぞ・・・) 昨日も今日も・・・ 叉焼作りの名人になった気分で今日も温くぬくな冷やし中華日和〜 ^o^ ふるさとラボにGWのご予約が入ってしまった・・・ 去年の8月中半から受け付け停止にしていたつもりが4月最終週だけ開いていたぁ〜 丁重にお断り・・・ビーチライフ倶楽部の必需品、オリーブオイルにラップを...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.09 Wed 17:46
JUGEMテーマ:田舎暮らし しっかり焦げ目付けてよっく煮込んだ叉焼は夕べの「毒見」とブランチの冷やし中華で完食〜 「大根があるわよ〜」って恵美子女将〜 ^o^ 懲りずに豚バラブロックを再度購入 ✌ 今日のブロックは一回り大きいので3分割し焦げ目を・・・ たっぷり残った煮汁に野菜を・・・ ここからは根気?勝負・・・煮込んで冷まして又煮込んで・・・ なーんてやっていると荒井電器さんが火災警報器の点検に...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.08 Tue 17:22
JUGEMテーマ:田舎暮らし 鶏むね肉の中華風、タルタルソース掛け・・・ 偶にはサッパリしたものを・・・ サッパリしたものはどうも合わない・・・ 半分残した鶏肉を刻んで玉ねぎ、トマト各1個と合わせケチャップ、酒、オイスターソース、ニンニク醤油でこってりソースでパスタ〜 こってりが良いネェ〜 ^o^ 組み立てたドアの現場合わせ・・・ キーホールの穴あけがキーなのですよ ✌ いーいツートンですねぇ〜 ^o^ ジョー親...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.07 Mon 17:47
JUGEMテーマ:田舎暮らし 風速10m超だがBBQやりたい熱に押され風除け工夫してお楽しみいただけたようで ✌ 荒天日は黄色いラベルが早〜い ^o^ マグロのちらしなんぞ買ってきて叉焼→ポークシチュウ→ビーフシチュウと変化して・・・ 荒天日、強風に耐えて夕べはBBQ楽しんだお客summer〜 お見送りの頃には無風 (@_@)〜 次回は夏にお越しくださいね〜 ^o^ 備忘録・・・ タイルBBQグリルの天井と西向きの焚口に耐火ボード・・・風に飛...
ZENさんの 館山 毎日が SPECIAL | 2022.03.06 Sun 17:13
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