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スイーツ！スイーツ！スイーツ！

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パイシートで「ポテトアップルパイ」

パイシートは常備してますが、今回冷凍庫の整理でやむを得ず外に出してしまったので、さて何作ろ～～で思いついたのがこれ！密がいっぱいのふじりんごとシルクスイートという名前のサツマイモ。どちらも甘煮にしてサツマイモにはバターと御砂糖レモン汁も知れてさっぱりと。焼きたては絶対美味しいけど、冷めてからでもイケました。甘さ控えめで美味しいです。パンだけじゃなくスイーツもいいねえ。パイ生地は作るのは大変ですが、パイシートなんて便利なモノがあるから助かります。もっとも適当な成形ですがサマ...

　FOODS ! 　 SWEETS !　　 COOKINGでリフレッシュ！ | 2015.02.06 Fri 17:38

今日のスイーツはラスク

年末年始、いろいろ作っていました。写真は撮っていますがなかなかアップができていません。これから思い出しながら載せてみます。フランスパンを焼く機会が増えて・・・練習中です。なかなか満足いく出来にならなくて・・・クープ(割れ目）とかパンの中の気泡とか・・それでも味はおいしいし、気に入って作っています。新たに焼きたくても余っていると困りもの。消費が追いつかないのです。フランスパン消費のためのレシピ・・・そこでラスク。シュガーラスクの他にホワイトチョコをかけたモノを作りました。...

　FOODS ! 　 SWEETS !　　 COOKINGでリフレッシュ！ | 2015.01.10 Sat 18:37

「食べずにはいられない…」お気に入りのスイーツは何？

JUGEMテーマ：スイーツ！スイーツ！スイーツ！「食べずにはいられない…」お気に入りのスイーツは何？う～ん、基本甘い物ほとんど好き私のおすすめ！鹿港ルーガンのあん饅☆甘すぎずおいしいよ～饅頭まんとうもおいしいよんお取り寄せもできます。いつも並んでます。台湾物産館のホットタピオカドリンク店内イートインコーナーで食べられます信寿食のプチおやきこれおすすめ！普通のおやきシリーズもおいしいですよ。冷凍庫に常備しておく...

貧乏マダムの「ちょっと愚痴らせて」 | 2014.12.17 Wed 00:09

動物由来製品が、食卓にのぼるまで（乳製品の場合）

動物由来の食べものが食卓にのぼるまでよく見慣れた朝食の光景かもしれません。しかし、この食卓の献立に並んだ動物たちの一生を、私たちはどれだけ知っているのでしょうか。 http://youtu.be/7bA2rkaPJik 母牛は、出産しても、わが子をひと目でも見ることはできません。生まれてすぐ、子牛は引き離されます。母子は引き離され、子牛のためにでる母乳は、搾乳機によって1日に3回、搾り取られます。子牛は、2～3日は母乳を人間の手か...

猫とヴィーガンな生活 | 2014.12.14 Sun 14:09

カステラを作りました。

一度作ってみたかったカステラ。しっかりレシピを確認しながら作りました。卵を6個、ひたすらハンドミキサーで泡立てる､それがポイントです。 20センチｘ20センチの焼き型1杯に出来ました。出来上がったあと2日間寝かせたあと切り分けます。しっとりしたカステラが出来ました。ザラメが偏ってしまいましたが、美味しく出来ました。なんでもトライ。一度は作ってみたかったのでこれでひと安心。クリアです。大好評でした。でも甘～い。甘さを控えるとカステラではなくなるのでこれはこれで良し。ハ...

　FOODS ! 　 SWEETS !　　 COOKINGでリフレッシュ！ | 2014.10.28 Tue 17:41

♪あまいもの 2 ♪

先月、作ったり食べに行ったりした甘いもの、の続き。これは原宿のパンケーキ＆エッグベネディクト。前にともだちといっしょにいったお店。むすこっちと原宿の雑貨屋さんに行った時に食べた。「東京でパンケーキでも食べて来いよ」と友達に言われたというので流行りももう頂点を若干過ぎ去りつつあるパンケーキですが、食べに行きました。父ちゃんとでも母ちゃんとでも、じいちゃんばあちゃんでもタダでうまいもの食べさせてもらえるならどこでいもついてくるというスタンスの彼。「過剰におしゃれだ...

＊はなのかふぇ＊ | 2014.10.04 Sat 11:04

♪あまいもの。♪

9月に食べた甘いもの。まずは、帰省してたむすこっちとパパさんと一緒に池上本門寺にお散歩に行った時に食べたくずもち。池上本門寺にはくずもち屋さんが軒を並べていて、「御三家」と呼ばれる有名どころがあるんだけどそのなかの「相模屋」さんというお店でいただきました。黒蜜が大きいポットでおいてあって、かけ放題なのがなんかアガります（＾＾）私だけ贅沢してセットメニュー。↑ くずもちと、あんみつ、おしるこ、酢醤油の葛切りのセット。葛切りの味が箸休め、というかアクセントにな...

＊はなのかふぇ＊ | 2014.10.03 Fri 16:17

スイーツ⇒ハッピー　のひととき

夏のスイーツは果物が多用してあってとっても綺麗。ダイエット中といいながら､甘いものはたくさん作っているモノの、自分で買って食べる機会はめっきり減っていましたが､これはお客様からのいただきもの。ありがたいです。プロフェッショナルのケーキはさすがのおいしさ。素人芸とは別物です。パイ生地はサクサク。ジュレはほどよいとろけ具合。フルーツの組み合わせも絶妙。たまにはプロのお菓子を食べて勉強しなくちゃと思いました。とはいえ、素人には素人の素朴さも悪くないと自分を慰めつつ､美味しくいただ...

　FOODS ! 　 SWEETS !　　 COOKINGでリフレッシュ！ | 2014.08.25 Mon 14:06

しっとりスポンジ！チョコロールケーキ！

フワフワしっとりスポンジにチョコの味がGOOD！【Tops（トップス)ケーキ】ロールケーキ　マッキー（約3人前）　♪しっとりスポンジをどうぞ。ご予約承り中です♪価格:1,080円(2014/6/20 11:01時点)感想(11件) JUGEMテーマ：スイーツ！スイーツ！スイーツ！ JUGEMテーマ：家庭 JUGEMテーマ：ネットで話題のもの JUGEMテーマ：お取り寄せしたいスイーツ・クチコミ人気スイーツ JUGEMテーマ：スイーツ！スイーツ！スイーツ！

おいしいスイーツタイム | 2014.06.20 Fri 11:04

「スノーボール」作りました

本来の完成形のスノーボール。粉砂糖がかかったアーモンドパウダー使用のさくさくクッキー。チョコを乗せてみたり、アーモンドを乗せたり。粉砂糖があとになって見つかって、当日はシュガーなしでした。^^; サクサクでもたれない感じ。初めて作りましたが、アレンジも出来そう。チョコのせが気に入りました。今後カカオの値上がりでチョコレート製品もかなりの値上げにあるそうです。２割近く！？クーベルチュールチョコ（製菓用のチョコレート）はたくさん買い置きがあります。買わないで作らなきゃ。ジ...

　FOODS ! 　 SWEETS !　　 COOKINGでリフレッシュ！ | 2014.06.18 Wed 17:19

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