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幸せごはん

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千里中央の絶品カツサンド

旅に出たのに、旅先の幸せごはんについて書かないわけにはいきませんこちらは千里中央駅の改札から30秒くらいのところにある古き良き喫茶店ニューアストリアの絶品カツサンド。揚げたてのカツがさくさくジューシーで美味しかった～カツサンドも素晴らしく美味しかったけど何より素晴らしかったのが、店員さんの無駄の無さ！！フロアに1名、カウンター内に3名の、おじさまがいたのですがきっちりとした役割分担の素晴らしい連携プレーに加え接客の距離感も絶妙で、ものすごい清々しい気持ちになりました。こ...

おいしい暮らし | 2013.06.04 Tue 17:54

薔薇とシャンパンとなめこ

ギリシャ神話の｢花と春の女神｣に由来したお名前を持ち BYOサービスを利用できるカフェレストランでお気に入りのシャンパンを持ち寄って、ランチ＆ミニセッション。＜What's BYO（Bring Your Own）？＞英語圏諸国では一般的な制度で、自分のワインをレストランに持ち込むこと。華やかなお皿に盛りつけられたメインのポークグリルが登場。連日、食べてる気がするけど、その辺はお気になさらず満月から新月までの2週間は、デトックスにピッタリの期間なのでプログラム解除で心スッキリソウルクレンジングで魂スッ...

おいしい暮らし | 2013.05.26 Sun 21:37

簡単にご飯を美味しく炊く方法

意外と知らない人が多いようで、この話をして驚かれることが最近続いたので、blogでもチラッとご紹介。我が家ではご飯を炊くときに糸寒天(2合に対して2～3本)を入れます。炊き上がりがつやつやになるし、寒天が水分をキープしてくれるので冷めたご飯を温めなおしてもパサパサしないんですよ寒天があれば、最新の炊飯器が無くたって大丈夫！！ (ほんとは極めたり、おどったりするのが欲しいけどね‥）よろしければ、お試しあれ JUGEMテーマ：幸せごはん

おいしい暮らし | 2013.04.25 Thu 10:49

日本の韓国にユリゲラー現る？

新大久保の韓cookで女子会！！店員さんがハチミツサムギョプサルを ♡にしてくれて生まれて初めてお肉に向かって｢可愛い！｣って言いました(笑) ｢これじゃキムチ赤字！！｣と、店員さんが本気で焦ってました。鉄板にキムチを盛りながら一瞬ぼんやりしてしまったようで。たぶん、そのぼんやりの原因はコレ。みんなでスプーン曲げに挑戦の図｢絶対曲がらない！｣と言ってた子が最終的には、話をしながら片手間(？)に曲げてました(笑) ※お店のスプーンではなく、自分達で用意したものです。 ...

おいしい暮らし | 2013.04.22 Mon 11:28

毎食が最後の晩餐

銀座アスターは、どの街の店舗も落ち着いた雰囲気なので極秘の打ち合わせなどにも、結構使えます。今回は秘密の女子会(？)だったので、お肌ぷるぷるを狙って蟹とフカヒレのスープからスタートアスターのフカヒレスープははるさめみたいなフカヒレではなく塊がぷりっとごろっと入っいて、口に運ぶたびに感激実は、私が｢今日はアスター！｣と言う理由は雰囲気でもなんでもなくこの牛フィレ肉のステーキ・マントウ添えが食べたいから以前、某商社に勤めていたときは、職場がアスターの近所だったのでこれを食べ...

おいしい暮らし | 2013.03.19 Tue 13:34

おいしいひなまつり

ひなまつりは、新宿のatで夜景を見ながら女子会でした前菜は誰がなんと言おうと(？)ハモンセラーノ！！こちらのお店の絶品サングリアに合う合うメインディッシュはイベリコ豚のグリルスペイン料理を食べに行くと｢イベリコ豚食べなきゃ｣っていう気になるのはなぜなんでしょうね？〆は、テーブルに置かれた瞬間全員が感嘆の声をあげた魚介のパエリア。思い出しただけで幸せももちろん、この後はデザートをオーダーしたんですがテンション上がりすぎて写真はございません今日は、女子会の前に木盛龍彦さんの...

おいしい暮らし | 2013.03.04 Mon 13:32

ポジティブなエネルギーは縁を呼ぶ

昨晩はSOUL DRESSINGで遅ればせながらのあけおめディナーでした。こちらのお店は、雰囲気ヨシ、盛付けのセンスも抜群接客も気持ち良いし、1つ1つのお料理も顔が綻ぶほど美味しい！！な・の・に、とってもリーズナブルという素晴らしいお店メインの牛フィレとフォアグラの幸せコラボこの幸せプレートを堪能しながら｢物事は捉え方でどうにでも変わるよね。｣なんていう話をしていたら、ミラクルが起きました数日前、ディナーを共にしていた彼女にちょっと残念な出来事がありました。｢やっぱりショックだったんだ...

おいしい暮らし | 2013.02.27 Wed 11:52

おいしいごはん

神田のブルーパパイヤで麻佐子さんとお茶会の打ち合わせ。写真じゃ全く伝わってないと思うけど弾力のある食感にエビの風味が活きたトードマンクン(エビのすり身揚げ) 付け合せの甘いソースも絶妙で、おいしかったこちらのお店、たらふく飲んで食べても1人￥2000くらいでした。風邪ひいてなかったらデザートも食べたかったなぁ‥ 昨日の日記で｢ゆう子さんの昔のWEB日記は食べ物の話ばっかりだった｣と書いたけど、よく考えたら私のblogも食べ物ばっかりだ。 WEBで日記をあげる=食べ物の話を書くと刷り込まれてる...

おいしい暮らし | 2013.02.07 Thu 14:16

高千穂へ行くならやまざとへ

これを書かずに高千穂旅日記を終われません。今回お世話になった旅情苑やまざとさん。本当に素晴らしい旅館で、また高千穂に行くことがあったら絶対！絶対！絶対！またここに泊まりたい！！ (もし近所だったら月に1回は泊まりに行きたいと本気で思いました) 旅館に到着すると｢寒かったでしょう｣とぜんざいを出してくださりこのぜんざいのあたたかさと甘さで縮こまっていた身体が一気にほぐれていきました。こちらは、品数豊富なお夕飯。地元で取れた新鮮な食材が使われていて、何を食べても美味しい中でも印象...

おいしい暮らし | 2013.01.21 Mon 15:24

絶望という名の幸せ

バレエの先生兼セラピストのお友達とイヴォホームズパスタにて女性を綺麗にするメソッドを練り練り上の写真は、店内がムーディな照明のためどうしても美味しそうに撮れなかった｢絶望のスパゲティー｣。あまりの美味しさに、メソッド作りも思わず中断ちなみにこの名前、仕込みがかなり大変でスタッフが絶望してしまうことからつけられたんだそう。スタッフの絶望級の仕込みのお陰で、私たちは幸せになりました。感謝、感謝この世の中には、｢誰か｣が幸せを感じるために一生懸命頑張っている｢誰か｣もいるわ...

おいしい暮らし | 2013.01.21 Mon 14:30

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