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安心素材の美味(冷菓)
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安心素材の美味(冷菓)

このテーマに投稿された記事:1件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c200/15489/
安心素材の美味(冷菓)
このテーマについて
原材料をチェックして、無添加またはそれに近い、安心して食べられる食品をセレクト。若干の添加物がある場合も、その有無を記しています。
ただ、お菓子は夢を与えてくれるもの。他のジャンルとは違い、美しい色合いを出すための着色料については言及しません。
スイーツでは冷菓のほか「和菓子」「洋菓子」の項目を作りました。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「shiroki-akiko」さんのブログ
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【特選】R&Jの「レインボーゼリー」

JUGEMテーマ:安心素材の美味(冷菓) カップの口までこぼれそうなほどに満たされたゼリーに、スプーンを入れると「ぷるるるん」と音がしそうな弾力。でもすくいあげると、ふるるるる・・・とはかなげなやわらかさ。お菓子のようにキュートな香りがまずふわっ。それからスプーンをいれるたびに、違う香りと味が溶け合い、口中に甘酸っぱさが広がってすーっと、瞬時に溶けてゆく。普通のゼリーとは全く違う初体験の食感と味わいに、食べた誰もが驚くはず。1層に3種の果物を使い、砂糖は不使用。果汁の比重によって描かれる美しい虹色...

美食お取り寄せ帳  | 2010.07.05 Mon 12:23

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