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安心素材の美味（手料理のための素材）

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: 原材料をチェックして、無添加またはそれに近い、安心して食べられる食品をセレクト。若干の添加物がある場合も、その有無を記しています。
食品ジャンルにはこちらの「手料理のための素材」のほか、「そのまま食べられる美味」「飲料、酒類」「調味料」があります。
基本的に料理を作るための素材を集めましたが、卵などなかにはそのまま食べられるものも。
: 作者のブログへ：「shiroki-akiko」さんのブログ
その他のテーマ：「shiroki-akiko」さんが作成したテーマ一覧(11件)

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エシレバター

JUGEMテーマ：安心素材の美味（手料理のための素材）エシレバター買いました。今年のクリスマスケーキはエシレバターで作る予定です。高級バター使うと、いつもより気合入りますね。エシレバター有塩・無塩セット

話題の商品 | 2010.12.16 Thu 21:57

JUGEMテーマ：安心素材の美味（手料理のための素材）創業290余年の老舗料亭｢美濃吉本店竹茂楼｣は､昼懐石のお値段が7000円～という高級店｡海から遠い半面琵琶湖が近く､鴨川がまちの真ん中を走る京都において､京都ならではの川魚料理を代々商ってきたという｡四季おりおりの自然を眺めつつ個室でいただく料理には、必ず鰻をはじめとする川魚が入る。ていねいにひかれたスッポンスープﾟ入りの無添加だしは、からだに沁み入るような深い滋味｡ふっくらと白焼きされた鰻に､他ではなかなか味わえない鰻のつみれ､新鮮な京野菜と薬味...

美食お取り寄せ帳　 | 2010.07.26 Mon 16:53

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