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いつもレモンのブログを書いている私を応援してくれている実家の母から「瀬戸田産レモンのレモンバターケーキ」が届きました♪ 直径17cmmくらいもある大きなホールケーキです。パッケージには「瀬戸田産レモンを使用した、さっぱりとした口当たりで爽やかな風味のバターケーキです。」と書いてあります。販売者は「株式会社 アクトフードシステム」。 瀬戸田産レモン果汁は0.3%しか使用されていないみたいだけど、レモンの風味はバッチリ!しっとりしたバターケーキに、レモンの果皮がところどころに入っていておいしかったです。この...
レモンの秘密 - レモンと PICO が暮らす日々 - | 2012.02.23 Thu 11:32
新商品の登場です。メレンゲのロシェです。ロシェとは、フランス語で「岩山」と言う意味です。見るからに形もそのまま「岩山」のようなので、命名しました。こちら、オープン当事は作っていたのですが、最近は、くるみ無しのメレンゲチョコとして作っていました。しかし、昨年からフランス産のくるみを使うようになり、本当においしいので、もっとくるみの商品を増やしたくて、この度復活いたしました。メレンゲは今まで通りのチョコメレンゲです。その中に香ばしく焙煎したくるみを混ぜて焼いています。くるみも、けっこう大きいまま...
ラ・スール通信 | 2012.02.22 Wed 19:51
今日は、とてもわがままなPinkuでした。とにかく出張などの仕事も終わり、遊びを我慢していたので、今日はパフェも食べたい病で電車を乗り換えわざわざ1人パフェを食べにいきました!!お店は前に言ってた一番大好きなパフェのあるお店!!本当は大きいのが食べたかったですが、最近食べ過ぎてるので。。次は必ず!!それにしても、なぜか店内はディズニーが流れていてすごく居心地がいい空間です。毎回、ほうじ茶も出してくれて。パフェ、もう一個食べたかったなぁ。。これは恋人なみの愛おしさ。←頭おかしいかも。UGEMテーマ:スイーツ
artist&illustrator Pinku | 2012.02.22 Wed 18:00
巌邑堂(静岡県浜松市)製 「巌千鳥」袋の、銘に添えられた 「滋養銘菓」 がほほ笑ましくもある浜松の名店、巌邑堂(がんゆうどう)さんの代表菓です。いわちどり、と読みます。原材料は、小麦粉、砂糖、全卵、バター、膨張剤。軽やかな食味の和風サブレです。小麦粉地のぼうろに似たような雰囲気もありますがバターの印象か、歯ざわりはより軽快で後味の含みも少し深めなように感じます。しかし上品な枯淡さは保っている、絶妙な仕上がり。上級煎茶 から番茶まで、日本茶全般に合うと思います。焙煎などの出来のよいコーヒーに...
まるたま製茶 「お茶まわり」 | 2012.02.22 Wed 13:15
とにもかくにもまず王道から入る気質です。ちょっとカスタードものが食べたくなって、それならばと「ウエスト」のシュークリーム。399円なり。シュークリーム好きの間では有名で、古き良き洋菓子屋さんが丁寧につくるオーソドックスなタイプです。一見ふつうに見えるでしょう。でもね、すごいんです。まずは重量約160g! ふつうの約2倍くらいあります。持つとドシッと手応えを感じますよ。その秘密は…半分に切ってみると分かるけれど、カスタードを隙間なくぎっしり詰めてるから。しかも今どきのとろりん、って感じではなくぷるん!と...
東京おやつラボ | 2012.02.22 Wed 10:16
今日のスイーツ(^-^)/カフェにて!普通サイズとスープサイズ(笑)生クリームがのった珈琲ゼリー大っ好きな仕事の親友としゃべりまくり!時間が足りない足りない。閉店までしゃべり続けましたJUGEMテーマ:スイーツ
artist&illustrator Pinku | 2012.02.22 Wed 01:25
JUGEMテーマ:グルメ JUGEMテーマ:フランスに関するニュース JUGEMテーマ:スイーツ P3000578 posted by (C)naoparisP3000579 posted by (C)naoparis【BOULANGERIE ROLLOT(PARIS)】関連記事P3000580 posted by (C)naoparisP3000590 posted by (C)naoparisP3000611 posted by (C)naoparisP3000612 posted by (C)naoparis【CHRISTIAN CONSTANT】関連記事【Rue de Vaugirard】関連記事naobossa【Rue de Vaugirard 】関連記事naoparis▼PHOTO画像を【Picasa】で見る【スイーツSWEET】関連記事 ...
パリ6区サンジェルマン村 | 2012.02.21 Tue 22:50
去年のことだけど、クリスマスケーキのかわりにフオルジュのバウムクーヘンを食べました。このイガイガ感。そしてしっかりフォンダン。もう想像通り、かたくてズッシリ! なんて心をゆさぶられる(笑)、波線。もう手作りって感じでたまりません。そして味は素朴。まさにドイツの伝統的な洋菓子やさんが作った、という感じです。ここは田園都市線溝の口駅のすぐそばにあるお店なんだけど、夏はバウムクーヘンは売ってないのです。興味がある方はお早目に〜!フオルジュ フオルジュ洋菓子店 (ケーキ / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、梶...
東京おやつラボ | 2012.02.21 Tue 22:00
JUGEMテーマ:スイーツ多治見の市民病院の近くにある、ケーキ屋さん、【ラ・メール・ブランシュ】ケーキも美味しいのですが、焼き菓子も美味しいので、差し入れによく買います。ちょっと前に食べた【フリアン】と【カヌレ】です。【フリアン】フィナンシェのような味なのですが、粗挽きアーモンドの粒が入っているのでその食感がまた美味しいお菓子です。【カヌレ】まわりはカリッとしていて、キャラメル味。中は外側とは対照的に、むちむちした生地です。他にも焼き菓子はたくさんあるのですが、どれも美味しくて大好きですそれ...
パン&食べ物日記 | 2012.02.21 Tue 21:36
あれだけバレンタインでチョコ買ってて、まだ買う?!な団地妻です。KALDI COFFEE FARMで販売されていたガヴァルニーのトリュフチョコレート (ココア) 200g(¥490)と写真右はフレークトリュフ(ミルク) 50g(半額セールで¥140)。「ほら、カルディでよく売ってる、なんとかってチョコ!」がしっくりくるかなwこのガヴァルニーのチョコは12月くらいから売ってたような。お求めやすさと、値段以上の美味しさでバレンタインの頃には200g(写真左)のは店頭からなくなるよねぇ。けどフレークトリュフ(写真右)の方は、バレンタイン...
お菓子ブログいとをかし | 2012.02.21 Tue 00:23
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