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JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。松阪は朝から夏空、「梅雨明け宣言」が待ち遠しいですね。先週は、伊勢→松阪→多気→四日市→四日市→津でした。平日、土日に関わらず多くのお客様にお買い求め頂きました。改めて御礼申し上げます。にしても昨日の「夕立ち?」は強烈でしたね。お昼時にやられてしまい、さすがに売上は激減でした。1年のなかにはそんな日も有るので仕方ありませんね。 さて、今月も中盤線。暑さとの闘いが本格化してきます。体調管理に加え、食材管理も大切...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.07.13 Tue 06:50
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。松阪は現在曇り。7月に入った途端、急に暑さと湿度が増して来ましたね。とうとう「エアコンのお世話」になりました。仕事から帰って真っ先に「シャワー」、そして「冷水」でクールダウン。こんな生活が当分続きそうです。 先週は「バーガーフェス」に全力投球からの最後、ぎゅーとら渋見店で「止め」。お天気が良かったのが何よりでした。先月の「川越マルシェ」に続き、大阪も大盛況でした。2日目はバイトさんがいきなり「熱中症?」でダウン。2人で何とかやり...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.07.06 Tue 05:51
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。松阪の朝は梅雨らしいすっきりしないお天気です。6月も明日でおわりですね。7月の声を聞くと毎年ワクワクしてきます。コロナ禍で相変わらず大きなイベントは今年も「中止」。でも、民間から徐々にですがイベントやフェス、企業祭などが始まって来ています。期待したいですね。 さて、先週は伊勢→松阪→一志→亀山→玉城→津でした。「生チーズ」のお陰でどこも盛況で有りがたい限りです。お買い求め頂きましたお客様には改めて御礼申し上げ...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.06.29 Tue 06:57
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。今週末まではお天気は良さそうな予報ですね。梅雨時期だけにあまりあてには出来ませんけど。 さて、6月もいよいよ後半戦です。先週は、伊勢→松阪→三雲→久居→津でした。日曜日はキッチンカーのトラブルで急きょお休みと言うか半日修理でした。古い車だけに仕方ない事ですが、やっぱり「日常点検」は大事ですね。故障個所も気にはなっていたんですが、怠慢が災いしました。日曜日の分がまんまショートしましたが、特に金曜日の手作りショップが...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.06.22 Tue 05:24
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。今週は今日を除いて「梅雨らしい」お天気の一週間となりそうですね。確か、昨年は今頃の「梅雨入り宣言」だと記憶してますので、コロナと同様にもう「うんざり」な感じです。先週は、伊勢→松阪→四日市→津→久居→津での営業でした。 6月と言う事も有って「新規現場開拓」も兼ねて2箇所(イオン泊、ベーシック南が丘)まわりました。結果は「撃沈」(笑)。理由は簡単、入口の多い施設は不利ですね。あと、ディスカント色の強いお店も厳し...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.06.15 Tue 06:21
JUGEMテーマ:ハンバーガー 久しぶりにモスバーガーを食べる。 3年ぶり9度目のモスバ。 照り焼きチキンバーガーだったからなのか 思いのほかキレイに食べられた。 トマトが入ってるか否かで食べ方が変わってくる。 それがモスバ。 首の位置がちょっとアレな感じ。
mitolier :: ミトリエ | 2021.06.14 Mon 19:01
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。松阪も朝から良いお天気です。少し湿度も有って「爽やか」までとはいかないですが、梅雨の合間の貴重な晴れを気持ち良く過ごしたいですね。 先週は、伊勢→松阪→多気→四日市→四日市→津でした。良い日と悪い日、いろいろ有りましたけど、トータルでは沢山お買い求め頂きました。平日出店も2年目に入り、随分と定着してきました。お客様には改めて感謝致します。また、月替わりバーガーの「生チーズ」が中々の反響で、こちらも嬉しい限りで...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.06.08 Tue 06:39
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。今日から6月、本格的な雨の季節ですね。梅雨の合間を上手く利用して気持ち良く過ごしたいものです。 先週は伊勢→松阪→玉城→津→津でした。夢の手作り市にも2年ぶりに出店致しました。蔓延防止の効果かお客様が極端に少なく撃沈。イベントとは水ものですから仕方ありませんね。他方、プロパー現場は絶好調でそれに助けられました。お買い求め頂きましたお客様には改めて御礼申し上げます。 今月は梅雨時期と言う事で例年イベントは少なめ。...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.06.01 Tue 05:57
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。もうすぐ6月、本格的な雨のシーズンがやって来ますね。毎年の事ですが、雨が多いせいかイベントも少なく、私たちにとっては「我慢の月」です。今年の場合、5月中旬に梅雨入り宣言が出ていつもより厳しい年になるかもしれないです。でも、梅雨の合間の晴れや、予報がうまく外れて以外に売れたりと・・・。外仕事の方は本当に大変ですね。うちの場合はお陰様で沢山の良いお客様に恵まれて、昨年以上の売上が出せてます。本当に感謝の一言に尽きます。 そんなうっとおしい月です...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.05.28 Fri 06:26
JUGEMテーマ:ハンバーガー おはようございます。松阪は風もなく穏やかな朝です。今日は朝市で「ラッキー号」のボンネット交換と塗装。明日中には完成すると思います。で、愛知へチーズの商談&仕入。来月の限定バーガーに登場させます。帰って来てから自身の「メンテ」で月一の「足圧」です。最低でも月二回は行きたいのですがなかなか時間が取れないのでしばらく我慢ですね。そして夕方に商談、打ち合わせでおわり。今月も良く働いたなぁ〜、先週は伊勢→松阪→鈴鹿→度会でした。特に久し振りの鈴鹿は...
LUCKY BURGER BLOG | 2021.05.24 Mon 05:31
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