現在の日本の食料自給率は39%(カロリーベース)。食料の多くを外国に依存しており、何らかの事態で外国からの食料供給が止まってしまうと、私たちの食生活は大きな影響を被ってしまいます。 こうした状況をすべての国民の皆様が認識し、食とのかかわりを新たに考える。 そのために政府では、平成19年7月から「食料の未来を描く戦略会議」を開催。戦略会議から平成20年5月に出されたメッセージに呼応する形で、同年10月に食料自給率向上に向けた消費拡大の取組「フード・アクション・ニッポン(FOOD ACTION NIPPON)」を立ち上げ、その基盤となる組織として「フード・アクション・ニッポン推進本部」を発足いたしました。 フード・アクション・ニッポンの目標は「“おいしいニッポンを”残す、創る」こと。そのために、食料自給率と食料自給力の維持向上を目指し、国産農産物等の消費拡大を推進しています。
美味しい食べ物なら、ジャンルは問いません。 外食・手料理・スーパーやコンビニで買った物でもかまいません。 美味しい物をどんどん教えて下さいね〜。 美味しい幸せを、みなさんで共有出来るとうれしいです。(*^▽^*)
東北では名前が知れ渡っていても、それ以外の地域では知られていないものが沢山あると思います。なので、東北のお土産で頂いた物で美味しかったものも上げてみて下さい。(写真は、あつみ温泉萬国屋のオリジナル日本酒です)
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