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【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 新蕎麦の季節がやってきました。 坂本商店にも毎年恒例で人気の「出雲 新そば」が入荷しました。 出雲そばは、蕎麦の実を殻ごと挽いて粉にする「挽きぐるみ」という製法でつくられます。 そのため、蕎麦の色合いは黒っぽく仕上がり、野趣あふれる濃厚な香りと強い風味が特徴です。 本場、出雲地方では「割子そば(わりごそば)」と「釜揚げそば(かまあげそば)」という二つの方法で食されるのが一般的です。 「...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.11.18 Tue 22:47
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今回のランチは、中野の白線通りにある「金龍門」さんへお邪魔いたしました。 「台湾家庭小皿料理」と銘打つ同店は、一品料理に定評のある老舗です。 中野に古くから店を構えており、その歴史を感じさせる佇まいがあります。 ランチタイムのやや遅い時間に訪問しましたが、店内は日曜の午後らしい穏やかでのんびりとした雰囲気が流れていました。 今回はかねてより気になっていた「四川ラーメン(大盛)」を注文いたしました。...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.11.04 Tue 22:27
JUGEMテーマ:今日のランチは..... おはようございます。深夜から少し冷え込みが強まりましたね。時期が時期ですから当然ですけどね。 10月もいよいよ終わりです。とにかく「雨、雨、雨」の10月でした。 先週の東京も晴れたのはたった1日。土曜日までは悲惨な状態でしたが、偶然にも日曜日の数時間だけ雨が止んで、いつものごった返しモードが戻ってきました。お陰様で何とかなりそうな売り上げまで伸ばせてひと安心。交通費と宿泊など経費を極力抑えたのも少し効果が有りましたが、その分体がしんどいです(笑 11月は遠征が第2週...
LUCKY BURGER BLOG | 2025.10.28 Tue 05:11
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 秋の気配が深まり、実りの季節を迎えてます。 「食欲の秋」という言葉の通り、ついつい食べ過ぎてしまいがちなこの時期。 健康的な食生活を意識されている方へ、ぜひおすすめしたいのが「王様のデーツ習慣」です。 このデーツは、濃厚な甘さと深いコクが特徴で、一粒でも高い満足感を得られるドライフルーツです。 そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ナッツ類と合わせていただくことで、食感と風味のコントラストを楽しむこと...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.10.21 Tue 23:16
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 現在改築が進む中野ワールドホテル(旧 ワールド会館)の向かいに位置する「裏路地イタリアン51K」さんへランチに伺いました。 この店舗は、中野新仲見世商店会に面しており、店頭には「北京」の看板が掲げられています。 一見すると中華料理店のように見えますが、これは以前この場所にあった「北京亭」さんの名残だそうです。 また、目を引く外観のピンク色の色合いは、その後の店舗である「中野PEP」さんの面影を残しているとのことで...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.10.03 Fri 20:44
JUGEMテーマ:ハンバーガー JUGEMテーマ:今日のランチは.....おはようございます。松阪は今日も晴れ、朝から夏の日差しが照りつけています。 早いもので7月も明日で終わり。8月は週末毎に大きなお祭りのオンパレードです。 先週は大津2連チャン→名古屋→多気→四日市でした。金曜日の大津は暑さでいまいち、土曜日の大津は夕方から忙しくさせて頂きました。名古屋は撃沈、多気と四日市は4時完売でした。期間中多くのお客様にお買い求め頂き改めて御礼申し上げます。 高校野球の49代表校も全て出揃いました。春の選抜に続き、夏...
LUCKY BURGER BLOG | 2025.07.30 Wed 06:53
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 先日、中野サンモールに位置する「大衆焼肉 伊勢路」さんを訪れました。 こちらは伊勢路さんの系列店で、ランチタイムに焼肉を楽しめるのが魅力です。 今回は「カルビ&ハラミの盛り合わせ定食」を注文。 ご飯のおかわりが自由というのも嬉しいポイントです。 定食に加えて、カルビやハラミはもちろん、牛タンなど、お好みの部位を追加注文することもできます。 自分のペースで、好きな焼き加減で焼肉をいただけるの...
味噌専門店 坂本商店 | 2025.07.15 Tue 22:38
JUGEMテーマ:今日のランチは..... 11月末にOPENした、ご近所のCafeにお邪魔してきました! 当院とはなが〜いお付き合いの方にお出迎えいただき、とっても美味しいランチをいただきました。 産地や材料、器にもこだわった、とってもオシャレで居心地のいいCafeです。 次はランチだけでなく、おやつタイムにうかがって、自慢のパイナップルケーキやチーズケーキをいただきたいと思います!! 〇っちゃんマ...
ファミちゃん通信 | 2025.02.01 Sat 16:16
JUGEMテーマ:今日のランチは..... じゃじゃーんの まかないでした! 美味しそう! みなさんは 13日の金曜日に何を食べますか? ただただ食べてるだけの「娯らっく、まかない日誌」 まだまだ 美味しそうな写真があるよ!
娯らっくのサイト速報 | 2024.12.13 Fri 07:51
JUGEMテーマ:今日のランチは..... 夏風邪も大分と良くなって、現在仕込み中です。大雨も収まって今日はスッキリと晴れ予報です。5月も残りわずか、今月は長期遠征が多かったので、普段の月より早く感じます。来月は「梅雨入り」も有ってイベント自体も薄いので、いつものプロパー現場でじっくりと販売が出来そうです。 それではご案内です ■ 1日(土):斉王まつり・・・新作の「松阪牛伊勢焼きうどん」での販売です ■ 2日(日):北摂マルシェ・・・4月は終始大行列、今回はスタッフを増員して臨みます ■ 5日...
LUCKY BURGER BLOG | 2024.05.29 Wed 03:45
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