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あかしシングルモルト

JUGEMテーマ:ウイスキー 大正8年からウィスキーを作っているという江井ヶ島酒造(兵庫県明石市)のシングルモルトである.今月はジャパニーズ月間ということで,手始めに試してみた.とてもまろやかなタイプでピート感は感じないがほのかに汐味を感じた.

シングルモルトクラブ | 2017.11.11 Sat 07:55

ウイスキーとマロンペースト

  先日、余市のニッカウヰスキー工場で購入した余市限定のウイスキー ブレンドウイスキーでまだ若いピリッとした香りと舌ざわり。 ラベルのポットスチルのマークが可愛い。   小樽で買った栗は半分は栗ご飯に。残りはマロンペーストを作った。 皮付きのまま1時間ほどコトコト煮て、中身をくり抜いたら砂糖1/4 と熱湯を少し足して焦げ付かないように煮詰める。 ハンディプロセッサーでなめらかにしたら出来上がり。 仕上げにウイスキーとたらりと混ぜ込む。 マロンペーストに生クリーム...

豆皿日記 | 2017.11.06 Mon 22:51

★★【Amazon 数量限定】ジャックダニエル蒸溜所 創業150周年 アニバーサリー 瓶 1000ml   #ジャックダニエル

JUGEMテーマ:ウイスキー ★★【Amazon 数量限定】ジャックダニエル蒸溜所 創業150周年 アニバーサリー 瓶 1000ml ジャックダニエル蒸溜所創業150周年を記念して造られた、数量限定の最高級のジャックダニエルです。一層リッチなフレーバーとアロマを引き出すため「slow-toasted」と呼ばれる、通常のジャックの熟成樽よりもゆっくりと時間をかけてトーストを施し、チャーの時間を短く仕上げた特別な新樽を使用。日照時間が長く、寒暖差が大きいことから、最も出来のいい樽が輩出される「Coy Hill」に建っているバレルハウス...

さっちゃんのつぶやきネット通販な日々 | 2017.10.24 Tue 11:04

ハイランドパーク12年

JUGEMテーマ:ウイスキー 【アイランズ】 最北のオークニー諸島の蒸留所でつくられており,いわゆるハイランド産ではない.ピート感や潮っぽさを感じつつも甘い香りが支配的でまろやかな飲みやすさがある.オールラウンダーと言われる所以であろう.アイラモルトが合わないひとでも楽しめるアイランズモルトであると思う.

シングルモルトクラブ | 2017.10.12 Thu 23:22

グレンモーレンジ オリジナル10年

JUGEMテーマ:ウイスキー 【ハイランド】 下馬評の高い銘柄を,Kenがパチプロの業でGetしてきた.その有難い1本をじっくり味わってみた.甘い香りがかなり高いバランスのとれたオールラウンダーという印象である.とても素直でいくらでも飲めそうだけど,アイラ好きは一抹の物足りなさを感じるかもしれない.しかし,これはあくまで好みの問題である.とても美味いことには変わりない.

シングルモルトクラブ | 2017.10.12 Thu 23:21

フィンラガン

JUGEMテーマ:ウイスキー 【アイラ】 蒸留所不明のアイラモルトシリーズの中では最もお手軽価格な銘柄である.それでもアイラ気分は十分に味わうことができる.アイラ好きには頼もしいコストパフォーマンスな1本,なかなか捨てがたい.

シングルモルトクラブ | 2017.10.12 Thu 23:12

ジュラ10年

【アイランズ】 アイラ島にほど近いジュラ島のシングルモルトである.しっかりしたピート感を持ちつつアイラとは違ったうま味を持つ1本である.しかしながらマッカランや山崎のように上品でもなく,ある意味絶妙のバランスを持った味わいということもできる.アイラと同じ島だから同じだろうという期待は裏切られるかもしれない.あくまでジュラはジュラ島のモルトである. JUGEMテーマ:ウイスキー  

シングルモルトクラブ | 2017.10.12 Thu 23:06

ゴッド・ファーザー

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」     テーマ:ウイスキー       こんにちは。   昨晩はものすごい暴風雨でしたね! 外に置かれている自転車も吹き飛ばされるほど。   そして今日は台風一過 暑い!     熱中症に気を付けてください。       先日、映画「ゴッド ファーザー」を見ました。   まだ子供のころにテレビ放送されていたのを見たっき...

The TRAD 湯島 上野バー | 2017.09.18 Mon 12:38

カリラ12年

JUGEMテーマ:ウイスキー 【アイラ】 ひとことでいえば,潮風の風味を感じるとでも言いたい銘柄である.ピート感,煙臭さ,潮っぽさ,そしてほどほどの深み,アイラモルトの特徴をバランスよく併せ持った味わいは文句なしに美味い.ボウモア12年に似ているが,より潮っぽさを感じるように思えた.

シングルモルトクラブ | 2017.09.11 Mon 22:04

アイリーク

JUGEMテーマ:ウイスキー 【アイラ】 蒸留所不明のアイラモルト,アイラストームに続く第2弾を試してみた.ひと口でピート感満載のアイラモルトの特徴が判りやすいアイラ好きには魅力的な1本である.ノンエイジで価格も抑えめだが,コスパを考えると絶対に買いだとの太鼓判が出た.アイラストームと比べると,ちょっとしたニュアンスの違いの領域ではあるが,こちらはよりピート感が強く,アイラストームはより潮っぽさを感じることができた.

シングルモルトクラブ | 2017.09.11 Mon 21:58

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