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厳選食素材

このテーマに投稿された記事:7件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c205/13212/
厳選食素材
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厳選した食素材のご紹介します
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地産地消にこだわったアットホームなイタリアンレストラン

JUGEMテーマ:厳選食素材 イタリアンレストラン「アルディーノ」さんから ほっとする味わいをお届けします。 団地内にある一軒家レストラン。 控えめでシンプルな外観が素敵です。 店内は、ナチュラルな北欧テイストで 広過ぎず、狭過ぎず、心を落ち着ける雰囲気。 こだわりのある可愛い小物にセンスのよさを感じます。 焼き物で作られたサイコロがとっても可愛い 思わずパチリ。 注文したのはアルディーノセット。 メインのパスタに前菜 + フォカッチャ + ドルチェ + 飲み物が付きま...

えがおの時間 | 2016.04.29 Fri 23:48

農家の両親金婚式祝い

 ●金婚式お祝い会「鈴木ゲンお祝い似顔絵」の贈り物両親の金婚式お祝い会「お祝い贈り物似顔絵」。両親と孫や愛犬と一緒に描くかわいい似顔絵です。作家/鈴木ゲン作品。「詳しくはHPご覧下さい」●金婚式祝い「鈴木ゲンお祝い似顔絵」の贈り物JUGEMテーマ:厳選食素材

鈴木ゲンお祝い似顔絵の贈り物 | 2014.07.29 Tue 18:47

蒜山のこだわりチーズ屋さんイルリコッターロ2

JUGEMテーマ:スイーツ JUGEMテーマ:グルメ JUGEMテーマ:中国地方 JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪ JUGEMテーマ:厳選食素材 手書きの素朴なメニュー表。 オフィシャルブログにも書かれていますが、 その時その時の旬な食材で提供出来るメニューを考えているようです。 ご夫婦でされている小さなお店なので料理の種類はぶっちゃけ少ないです。 なので、数人のグループで行けば全種類制覇するの簡単かも。 その代り提供までに時間がかかることもご理解を。 これは確か、2種のチーズのオーブン焼きとパンの...

StarGirl's PhotoDiary | 2014.07.11 Fri 13:55

サルバーニョ SALVAGNO

Numero Tre トラットリア マルコの厳選食素材   今回は、TRATTORIA MARCOで使っているエクストラバージンオイル“SALVAGNO サルバーニョ”です。   まずは、オリーブオイルについて    オリーブの生の果実から加熱しないで採取するオイル。その中でも、一番絞りの最高級のものが、エクストラバージンオリーブオイルです。 主成分であるオレイン酸は、酸化を抑える抗酸化成分があり、活性酵素の活動を抑え、悪玉コレステロールと中性脂肪を減らす作用があると言われています。 またビタミンEを含んでいるの...

神戸・元町のイタリアン TRATTORIA MARCO〜インフォメーション | 2011.02.27 Sun 21:57

ナイスベジタブルファームさんの野菜たち

Numero Due  トラットリア マルコの厳選食素材 第二回目のトラットリア マルコの厳選食素材のご紹介は、愛媛県のナイスベジタブルファームさんの野菜たち です。一度に全種類を紹介できないので、そのなかから、今回はロマネスコ Romenescoカリフラワーライム Cavolfioreカリフラワーオレンジ  Cavolfiore今回、紹介した、三種類のカリフラワーは、その年にもよりますが、だいたい、1月頃から4月末ころまで、入荷されます。トラットリア マルコでは、ピクルスなどの前菜、野菜だけの一皿“農家さんからの野菜のロースト”...

神戸・元町のイタリアン TRATTORIA MARCO〜インフォメーション | 2011.01.31 Mon 20:03

ナイスベジタブルファームさんの野菜たち

Numero Due  トラットリア マルコの厳選食素材 第二回目のトラットリア マルコの厳選食素材のご紹介は、愛媛県のナイスベジタブルファームさんの野菜たち です。一度に全種類を紹介できないので、そのなかから、今回はロマネスコ Romenescoカリフラワーライム Cavolfioreカリフラワーオレンジ  Cavolfiore今回、紹介した、三種類のカリフラワーは、その年にもよりますが、だいたい、1月頃から4月末ころまで、入荷されます。トラットリア マルコでは、ピクルスなどの前菜、野菜だけの一皿“農家さんからの野菜のロースト”...

神戸・元町のイタリアン TRATTORIA MARCO〜インフォメーション | 2010.02.04 Thu 23:52

東垂水の渡り蟹が届きました!!!

Numero Uno  トラットリア マルコの厳選食素材 第一回目のトラットリア マルコの厳選食素材のご紹介は垂水港の朝網の 東垂水産 渡り蟹 です。                  Wikipediaですが参考まで…甲殻類は鮮度が命。新鮮なほど◎。もちろん、品物によって善し悪しもありますが、そこは、マルコに納品して頂いているお魚屋さんN店さん(まだ了承を得てないので)。本当にこだわりを持って、仕入れていらっしゃるので、安心してお任せしています。他にも、今、マルコでお出ししている、カルパッチョ、アクアパッツァ...

神戸・元町のイタリアン TRATTORIA MARCO〜インフォメーション | 2010.01.23 Sat 22:43

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