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「焼肉」と「鉄板焼き」の違いって、あるんでしょうか??わたしは、同じものだと認識しつつも、自分の中で自然に、・自宅でホットプレートを使って肉を焼く→鉄板焼き。・その他、外食や人の家で肉を焼く→焼肉と使い分けてたことに気がつきました。シドニーの場合、わたしの使い分けとは違い、・焼肉→自分で焼く・鉄板焼き→シェフが(多くの場合目の前で)焼いてくれる。となってるみたいで、YAKINIKUとか、TEPPANYAKIとか、思いっきり日本語なのにも関わらず、オージーに焼肉と鉄板焼きの違いを力説されたことがあります…。PR...
野良うさぎの脳内 | 2011.09.27 Tue 16:00
次女のBirthdayは毎年恒例の焼肉屋さん。今年は月島の『傳々』さんで♪タンが大好きな次女、厚切りタンも頼んじゃったよ!今年は焼肉大好き長女は留学中の為、残念な不参加18歳のお誕生日おめでとう♪傳々の井山さんからは可愛いマカロンのプレゼント♪ありがとうございます今年は仲良し杏里ちゃんも参加してくれたよそして傳々の皆様、お騒がせいたしましてスミマセン!!&ありがとうございました~この後はお誕生日恒例のカラオケ〜スペシャルゲストのU氏も登場で更に盛り上がる〜JUGEMテーマ:焼肉
IRIE〜♪ | 2011.09.26 Mon 13:43
JUGEMテーマ:焼肉 今回の焼肉道場のテーマは、赤身。せせり、トモサンカク、マルシンカメノコウ、タン芯、サガリトモサンカクモモのシンタマと呼ばれる部位の一部。モモっていうと、脂がのりにくいのが普通ですが、このトモサンカクには美しいサシが入ってます。また、リピートしたいおいしいお肉でした赤身といっても硬くてあっさりしたお肉だけでもないんです。
グルメ福井 | 2011.09.21 Wed 01:06
JUGEMテーマ:焼肉今日は敬老の日だそうで、ハッピーマンデーとなってからは判りにくくなりましたね台風接近中、雨模様の3連休(世間では)みなさん、いかがお過ごしですか?私は、大先生、ホープ、姫の4人で焼肉を食べに行きましたよ。このメンバー4人の食事会は始めて!以前から、看板を見て気になっていた「百済」に予約。テーブルではなく、小上がりの掘りごたつ風の席を取ってくれていました。誰も行ったことない店で、ちょっと恐いので、ネットで検索したのですが、ほとんどヒットせず、かなり穴場なお店のよう。焼肉 百済...
潤 〜幸せの種をあなたに〜 | 2011.09.19 Mon 14:24
JUGEMテーマ:焼肉 今回の焼肉道場は、美味しい霜降り肉。さて、どこのお店にしようか迷いましたが・・・。何人かの知人から美味しいと聞いていた福井市内の焼肉店へ行くことにしました。そのお店は、ちょっと変わった焼肉店。お世辞にもキレイともいえず、駐車場もない焼肉店ですが…初訪問してみました。
グルメ福井 | 2011.09.13 Tue 23:42
JUGEMテーマ:焼肉 今回の修行は、北海道の赤牛(あかうし)その赤牛のロース、モモホルモンの試食会に参加させていただきました。これが、北海道赤牛のロース肉(サーロイン)思ってた以上にサシ入ってました。北海道赤牛のモモ肉鮮やかな赤色。
グルメ福井 | 2011.09.04 Sun 14:49
JUGEMテーマ:焼肉 ただいま、福井の焼肉店調査中です。左より時計回りに大腸、小腸、赤センマイ、センマイタケノコ、上ミノ、ミノ、コブクロついに、ホルモンの師匠に巡り会えたのかな!?
グルメ福井 | 2011.08.31 Wed 01:02
JUGEMテーマ:焼肉 牛タン(NZ)シャキッとした食感で特に悪い印象はありませんでした。あっさり系で、好きな方は好きそうです。カルビ、ロース、ハラミ、サガリこれまでの黒毛和種を崇拝していた時代は終了しました。ホルスタインや交雑牛という選択肢もあるんですね。ホルスタインのカルビは、ラムのようなミルキーさがありました。
グルメ福井 | 2011.08.29 Mon 23:39
JUGEMテーマ:焼肉汚染わらの騒動があり、スーパーやお肉屋さんで見かける国産牛表示の牛肉は、手を出しにくくなりました。産地を明示していないのは産地が2か所3か所と混ざっているのでしょうか。それとも、表示できない都合があるのでしょうか。そんなときに焼肉が食べたくなるとお店選びは慎重になってしまいます。 ハラミ(左) 1050円カルビ(右) 950円もう霜降りの肉はあまり食べたいと思わないのでカルビ(並)で十分です。今さら、A4、A5って、声高に言われても…。ねぇ。
グルメ福井 | 2011.08.27 Sat 12:11
JUGEMテーマ:焼肉JUGEMテーマ:思い出や記念のプリクラ!写メもたくさん!JUGEMテーマ:有名雑誌 ☆ 人気モデル & 読者モデルのこと焼き肉行って来ました!http://blog.crooz.jp/1421130/
ジミーブログ ⇒ 最新記事(TOP) | 2011.08.26 Fri 10:38
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