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餃子（ギョウザ）

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: 簡単そうで意外と難しいのがギョウザの焼き加減。そこで活躍するのが「ハイ！ギョウザ」パンの底がW波型になっているから熱効率もよく焼き崩れナシ！おまけに専用ターナーが付いてサッとそのままお皿に移せちゃう♪木蓋つきだからモチロン蒸し焼きもOK★焼き魚など、色んなお料理にも使えます！
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第７ギョーザの店 (石川県・金沢市もりの里)

噂では聞いていた金沢一の餃子店と言われる「第7ギョーザの店」へようやくお邪魔することができました。第7ギョーザの店とは、千葉県に本店を持つ「ホワイト餃子」のグループ店のひとつ。関東の方ならグルメ番組などで聞いたことがあるのではないでしょうか「ホワイト餃子」って。ホワイト餃子は支店もありますが、こちらは店名から技術連鎖店かと思われます。「第7ギョーザの店」は、90台も止められる広々駐車場に1Fはコの字カウンターで40席。　2F席もあるらしく座敷席が33室。座敷席は、300円/hの有料スペース。私の入店時...

JUNK | 2012.02.26 Sun 23:08

宇都宮餃子を食べに！（栃木県宇都宮市）へ日帰りドライブ

宇都宮餃子を食べに！（栃木県宇都宮市）へ日帰りドライブギョウザが食べたくなって、ついつい、フラっと宇都宮へ行ってきました。宇都宮駅周辺を車でウロウロ・・・と、あった！！駅の東口のほうなのでしょうか？？駅前のロータリーに、餃子の店が２、３軒ありました。駐車場も広い！ものすごい広い！「１時間無料です」と、大きな看板があります。「宇都宮餃子館」「餃子宇都宮みんみん」で、どちらに行こうかと、、、様子をうかがっていると、、な、なんと、店の前に行列が...

日帰りドライブ　千葉、栃木、茨城、福島、群馬の名所穴場スポット | 2012.02.23 Thu 15:29

亀戸散策

トコ１とトコ２は砂町で楽器を練習したあと、お昼は亀戸餃子を食べようといふ話になり、亀戸まで歩きました。途中、有名な観光名所であるブルーシートシティがあるのですが、驚いたことに撤去されてゐました。亀戸から懐かしい場所がまた一つ消えると思ふと惜しいです。ちなみにこちら↓がかつての勇姿です。目的の亀戸餃子はとても有名な老舗で、メニューはシンプルに餃子だけです。椀子そばのごとく、半自動的に皿が盛られていきます。両国と錦糸町に支店がありますが、支店のはうはラーメンや炒飯もメニューにあ...

トコトコ日誌 | 2012.02.20 Mon 14:13

ひとくち餃子八八（ぱちぱち）の持ち帰りを食べる。

大阪北新地のひとくち餃子、八八（パチパチ）持ち帰りは冷凍餃子、１箱1560円。少し自然解凍し、そのまま調理。フライパンを熱し油をひき、餃子を並べ、餃子の底がきつね色になったら、50~60ccの水を入れフタ。１～２分水がなくなるまで焼いたら完成。ここの特徴としては、柚子胡椒が付いているということ。赤柚子胡椒と青柚子胡椒が一つずつ同封。タレとラー油に赤柚子胡椒を入れてみる。ぴりぴりっと変わった味が楽しめます。餃子自体は、黄ニラを使った、やさしい味です。青ゆずこしょうは下の写真のような感じ。ちょっと和風でパン...

タカコバ takacova | 2011.12.26 Mon 21:15

点天の餃子、うま～！

阪神百貨店の地下、ひとくち餃子の点天で、餃子を買いました。冬至ということで、お風呂用ゆず１個パックをおまけに頂きました。ショップのお兄さん、愛想がよかったです。サンクス。30個入り1390円。暖めたテフロンパンに並べて水40ccを入れ、ふたして５分。両面焼いたら出来上がり。水分がなくなって、音がピチピチなってきてから２分くらいずつ焼きます。こんな感じ。一口サイズで小さいながら、ぱりっとした皮は存在感があって、中の具もニラと豚肉の程よい味がなんとも美味しい。餃子用タレとラー油が付いてました。食べるラー油...

タカコバ takacova | 2011.12.23 Fri 12:35

天平（てんぺい）の餃子！

大阪北新地にある、天平。餃子の持ち帰りは生（要冷蔵）。ひとくち餃子発祥店。昭和30年創業。30個入りを買ってかえって焼いてみました。30個1800円、50個2700円。テフロンの玉子焼きパンで、並べて水を入れ、ふたして４分。（今回はアルミホイルでふた）で、両面焼くだけ。簡単にできます。薄くて小さいけど、皮はパリパリ、しっかり味がある。ニラが効いてる。そのまま食べても、とっても旨い！おすすめです。HPでは通販もやってます。ひとくち餃子発祥店天平http://www.tenpei.jp/top.html天平（テンペイ）[食べログ]http://...

タカコバ takacova | 2011.12.22 Thu 02:41

パクチーを食べる会 / 餃子編

JUGEMテーマ：餃子（ギョウザ）中華街でパクチー餃子♪

旅とカメラとｘｘｘ | 2011.12.17 Sat 07:07

餃子丼

JUGEMテーマ：餃子（ギョウザ）今年の夏に東京に行った帰りに宇都宮駅の駅ビルで見つけて食べて来ました。餃子丼です。餃子の卵とじは初めて食べましたがたまごのふわとろ感と餃子の肉汁が合っていて美味しかったです。これでワンコイン（５００円）なので味ボリューム共にグーだと思います。

新星（ニュースター）なる日々 | 2011.12.07 Wed 02:04

土鍋・餃子房常盤平店（松戸市）

JUGEMテーマ：餃子（ギョウザ）JUGEMテーマ：松戸市餃子にうるさいわけじゃないけど餃子好き、あおいです。土鍋・餃子房常盤平店へ行きました。某・ラーメン屋さんからいつの間にかかわっていました。店名の通り、餃子メニューいっぱい！！とりあえずはじめてなので、餃子の盛り合わせみたいなものをたのんでみました。青菜の炒め物。にんにくと唐辛子が効いてうまい！けっこう辛いので大人向けかも。土鍋。麺の部。土鍋。ごはんの部。鶏肉生姜味の土鍋ごはん。ひとくちたべてみて。絶句！すっごく冷たい状態だった。びっくり。後...

柏市：不動産会社“プレシーク”広報室 | 2011.11.20 Sun 09:50