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カレー料理

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アツアッツのドリア動画

寒いですね～、メラ屋（D）です。昨日の雪は六本木界隈では積もらなかったものの、とにかく寒い！雪が降るの降らないの言っているくらいなんで当たり前なんですけどね。さて、寒い時には温まりましょ、ということで当店自慢のドリアをご紹介です。見た目にはおじや？ドリア？焼きカレー？なんて意見もあったのですが結局は多数決で正式名を「メラ屋風ドリア」に決定。スープカレーの出汁、鶏もも肉、お野菜などなどとライスを混ぜて、直接火にかけて煮詰めていくので思っている以上にライスにボリュームがでます。でもこれが割と女性か...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.02.12 Sat 09:34

春のスープカレー

おはようございます。メラ屋（D）です。この週末は天気が崩れる見込みの関東地方ですが、当店のお皿にはすでに春がやってきておりますよー。photo by taro写真は「旬の野菜とチキンのスープカレー」お野菜を春バージョンにしましたので、通称「春のスープカレー」です。どうですか？爽やかに春がきてるでしょ？！お店の外はまだ寒いですが、ひと足先に春を味わいに来てくださいね。お待ちしております～。スープカレーのお店「メラ屋」HPはこちらtwitter「mera_ya」港区六本木3-3-603-3568-4571JUGEMテーマ：カレー料理

MERA-YA　メラ屋 | 2011.02.10 Thu 08:48

これく亭★八王子の一軒家カレー

JUGEMテーマ：カレー料理八王子市川町にあるこれく亭にいってきました。グルーポンでホットチキンカレー＋サラダ＋ピクルス＋ドリンク 1,570円が750円でいただけるというのでワクワクしておでかけ。うちから車で40分くらいでしょうか。ちょっと山に入りかけたところにお店がこんな道沿いに！？ってところに1軒。素敵なおじさまが普通に玄関から招き入れてくれて友達んちにお邪魔する感覚で。今回はグルーポンで徳島県海陽町産地鶏【阿波尾鶏】のモモ肉を、八王子磯沼牧場のジャージーミルクで煮込んだスパイシーな...

首都圏★グルメ＆カフェ★乙女ライフ | 2011.02.09 Wed 22:05

チキンピクルス

JUGEMテーマ：カレー料理雑誌で見掛けて、ピン！と来て作ってみました。　　　　　　　　“チキンピクルス”。鶏の手羽元をぶつ切りにして、炒めた玉ねぎをベースに、お酢を入れた酸っぱいカレーペーストで絡める一品。辛さと酸っぱさを目いっぱい強くした手羽元は、ピクルスの名前を冠すにはぴったりの仕上がり。ちょびちょび齧りながら、手に付いた酸っぱいカレーをペロッとして、ビールをぐいと傾ける。いわゆるビールのアテに辿り着いた幸せに、ムフとほくそ笑む店主です。

ベトナム屋日記（大阪本町・靭・ミナミのベトナム料理） | 2011.02.08 Tue 09:32

東京・麹町の純印度料理の「アジャンタ」のこだわりの味

JUGEMテーマ：カレー料理絶妙なスパイスの豊かな香りとコクと刺激が多くのお客様に愛され、50 年以上の人気を保ち続けている純印度料理店「アジャンタ」。アジャンタ監修のもと、お店で味わえる味・スパイス感をフリーズドライ製法によって再現しました。マスタード、カルダモン、ローリエを油で炒めスパイス感を引き出し、ヨーグルトでまろやかさをプラスしたサラっとして辛味の強いチキンカレーです。東京・麹町の純印度料理の「アジャンタ」のこだわりの味!【送料無料】アジャンタ　チキンカレー...

お取り寄せ大好き♪♪ | 2011.02.06 Sun 23:52

カンティプールのエビカレー

JUGEMテーマ：渋谷ランチJUGEMテーマ：カレー料理今日はカンティプールに来ました。いつものように下り階段を進んで、突き当たりが、入り口です。

虹の彼方に三十路のおやつ | 2011.01.31 Mon 02:21

法人設立準備が始まります

WEB担当者のBoBです。様々な準備に時間をかけてまいりましたが、いよいよ法人になります。登記完了後に正式に告知致しますが準備完了しいよいよアーユルヴェーダ薬Zenが世に出ることとなります！多くの準備と苦労が報われる日となることが決まり、メンバー一同とても意気も上がり情熱や想いが募っています。日本をまずはゲンキにしたい。ラビの世界が大きく羽ばたく日がすぐ目の前に輝いています♪ とにかく粛々と準備を進めてまいる所存です。 JUGEMテーマ：カレー料理

スパイス工房　アーユルヴェーダ薬Zenの公式ブログ | 2011.01.27 Thu 01:07

鯖のスープカレー、始動！

こんにちは、メラ屋(D)です。今日は陽射しがあって昨日に比べるととても気持ち良いですね。さて、メラ屋では昨日より新メニューが登場しています。その名も「鯖のスープカレー」です。先日の試食会においても参加者のみなさんに絶賛いただきまして当店自信の一品が登場いたしました。※写真は開発途中段階のものです。いつぞや世の中で流行した「サバカレー」が美味しいのであれば鯖＋スープカレーも間違いない筈……と店長が味つけを調整を繰り返して作り出した渾身の一品なのです！！さて、お値段は……なんと900円！！ランチにはサラダと...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.25 Tue 12:01

六本木のスープカレーです。

こんにちは！メラ屋（D）です。メラ屋は先日から日曜・祝日も営業をはじめました！六本木界隈でお散歩されている方はぜひお立ち寄りくださいね。当店のホクホクのスープカレーは体の芯から温まることができますよ～。スープカレーのお店「メラ屋」HPはこちらtwitter「mera_ya」港区六本木3-3-603-3568-4571JUGEMテーマ：カレー料理

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.16 Sun 10:16

2月のお料理教室

JUGEMテーマ：カレー料理JUGEMテーマ：スパイス＆ハーブJUGEMテーマ：健康アーユルヴェーダの理論に基づいたお調理教室を開催しています。アーユルヴェーダに基づいたといっても、堅苦しいものではありません。南インドのアンマ（お母さん）達から習った、簡単で手早くできる家庭料理です。 Spiceの使い方も基本からお伝えします。毎月、飽きの来ない日常の食事から、ちょっとしたパーティメニュー。 SpiceとHerb、そして管理栄養士としての視点から、基本５ツのSpiceと日本の食材で簡単に作れる料理を紹介...

AyamiのSpicy-Blog | 2011.01.14 Fri 07:14

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