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アレルギー

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義妹のクリスマス会

JUGEMテーマ：アレルギー義妹のクリスマス会[:ツリー:] 育児サークルの代表をやっていて私のもう一人の甥っ子（食物アレルギーのない）の母親（義妹）が、先日クリスマス会の準備をしていました。他のサークルは豪勢なお弁当とったり、ケーキ食べたりしてるみたいで…。でもウチのサークルは卵アレルギーさんがいるから、３００円の会費でお菓子とお茶だけにしたんです。ついでに他のお母さん達に何か食べられないものないかって聞いたら、アレルギーがなくてもチョコは駄目とか、ケーキはあげてないとか ...

ときどき＋のんたま●ンマ | 2007.12.18 Tue 12:48

綿のマフラー

JUGEMテーマ：アレルギー綿のマフラー[:リース:] 少し前、アレっ子やアトピーっ子の冬装備についてタケさんのblogで話題になっていいました。そういえば夏に（何故か夏に）タオル地のマフラーを見つけて、買おうかどうかと迷った事を思い出して、見つけたら記事ＵＰしますなどと威勢良くコメを残したままの私…。あれからソレを発見した空港に行く用事がなく今年は行けないかも…（遠いので）と思いながら過ごしていました。甥っ子の育児教室ドラ○ッズに付き添ったときの事。妊婦用品や乳児...

ときどき＋のんたま●ンマ | 2007.12.18 Tue 11:45

スタッドレスタイヤはアレルギーに影響するか？

JUGEMテーマ：アレルギースタッドレスタイヤはアレルギーに影響するか？[:車（ＲＶ）:] スタッドレスタイヤを買わなくてはと思っていたところ、タグふれ＆リンクさせてもらっているみどりとしろさんも購入予定との記事があり、前から気になっていた事を聞いてみました。それはこんな事です。⇒今年、卵の殻が入ったタイヤが発売されました。以前からはくるみの殻が配合されたのがあります。この辺は雪国で無いので、スッタッドレスさえはかない車も多いので良くわかりませんが、雪の多い地区ではこういった卵の殻とか...

のんたま●ンマ | 2007.12.14 Fri 11:24

サワラのカリカリフリッター

サワラのカリカリフリッター[:食事:] 最近中国産のサワラがスーパーから消え国産のサワラが毎日のように出回っています。サワラが回遊し獲れる場所が変わったのでしょうか。２枚に開いたサワラの横骨を骨抜き用ピンセットでとり一口サイズに切って塩コショウしておきます。好みで、ニンニクやパセリなどの微塵切りをまぶしておきます。鮮度が落ちると、皮のほうに臭味がのこるので皮のほうに少しお酒をふっておいても良いと思います。トーフミールと片栗粉を2：3で水に溶きサワラを付けて油で揚げます。（魚や水...

のんたま●ンマ | 2007.11.07 Wed 21:45

南米風鶏モモのグリル

南米風鶏モモのグリル[:食事:] 先日ブラジル系スーパーに久しぶりに出かけゲットしたキャッサバ芋の荒挽き粉を使って料理してみました。ファロッファ・アパナードというペルー料理？を参考にしたのですがファロッファという粉は、キャッサバ芋にガリーックやベーコンなどを合わせて粉にしてあるものなので購入しませんでした。代わりに今回使った粉はキャッサバ芋のみを荒挽きしたものなので、本場の味とはチョット掛け離れていると思います。出来上がりはパン粉のようです。ポンデケージョなどを作る時の漂白済キャ...

のんたま●ンマ | 2007.11.07 Wed 21:41

アジのトーフフリッター

アジのトーフフリッター[:食事:] ３枚に下ろしたアジの中骨を取ります。アジの横、血合いに添って小さい骨があるので料理用ピンセットでとってとります。大きいアジでしたらゼンゴのところも撤去。塩コショウしトーフーミールとコーンスターチを 1：1に混ぜた粉をまぶして、油をひき熱したフライパンで焼くだけ。サクッとした仕上がりに。小麦アレルギーの方にもＯＫです。お好みでケチャップ、ソース、醤油、ポン酢などで。付け合せは、コウサイタイの御浸しとスナップ豌豆。 JUGEMテーマ：アレルギー

のんたま●ンマ | 2007.11.07 Wed 21:39

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