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菜園で至高の食材とガーデニング

このテーマに投稿された記事：37件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/12671/

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: 菜園、農園、畑で楽しい自給自足的生活を送っている方、アイデアや日常の話など持ち寄りませんか。家族で食べるものは農薬、化学肥料をなるべく使わず有機栽培オーガニックがいいですね。お店で買えない新鮮で最高の食材を栽培し、その作物を使ったレシピなどを紹介します。家庭で出来るニワトリのプチ養鶏、ミツバチ養蜂なども含めたスローライフも等も込み込みで、毎日の生活をもっと豊かに楽しむ事をコンセプトに　四方山話を含めて紹介していきます。
: 作者のブログへ：「koretou」さんのブログ
その他のテーマ：「koretou」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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本日の収穫

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニング ↓↓挨拶代わりに　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。ここのところは　どういうわけか　みんな毎日同じ場所に卵を生みます。一番上の段の　一番左側。先月位は　ここではなく、隣の巣箱でございました。稲藁を巣箱に入れてあげとくとちゃんと鳥の巣の様に　丸く巣を作っているのでございます。ニワトリも　鳥の仲間だったんですね。・・知らなかった。 ↓↓挨拶代わりに　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。

水と森の街でのできごと | 2010.01.21 Thu 08:07

脱走兵

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニング ↓↓挨拶代わりに　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。最近、人様に随分慣れた様子で逃げもしなくなってきた一匹がおります。それどころか、小屋を開けようとすると一目散にダッシュして　こちらへ登場!。ボリスブラウンという品種から『ボリス』と名づけております。他にボリスブラウン種は　あと３匹おるのでございますが、それぞれ　『口曲がり』、『モドキ』、『ペロペロ鳥』という　可哀想な名前でございマス。卵ボックスを外から開けると脱走を図ろうと　頭を出し...

水と森の街でのできごと | 2010.01.20 Wed 13:45

七草粥

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニングJUGEMテーマ：私の手料理 ↓↓最初に　こちらを押して投票してもらうと嬉しいです。１月７日ですね。この日に七草粥を作らなければ　非国民扱いになり戦地に連れて行かれるか　逮捕されるか　なのでございます。　この時期にスーパーやらで　七草粥セットみたいなものが売ってますね。どうやらビニールハウス栽培品だとか。農作業をやっていると、これらは圃場横の畦道とかに　黙って勝手に生えている雑草の類なんですが、ワザワザこの日のために栽培されています。生産者はこの日を待...

水と森の街でのできごと | 2010.01.08 Fri 06:26

丹波黒大豆の続き

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニング黒豆の続きです。休みだったので、黒豆の種採りをしました。結局、枝豆の時期が過ぎて１２月の中頃までそのままにして置くつもりだったのですが、１２月始めにアタシに内緒でカラスが喰い出したみたいだったので、急遽切り倒して陰干ししていました。乾燥した頃合を見計らって、茎からサヤごとムシり取って大きな容器に貯めます。それを木の棒で叩いたり、手で揉んだりしておきます。若干風のある日にパラパラやっていると、重い種子だけ残ってカスは風で飛んでいきます。残ったものから、...

水と森の街でのできごと | 2010.01.06 Wed 06:42

珍玉???

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニング今年からニワトリの皆さんを養い始めたのですが、ニワトリの産み始めの頃には、たまに変わった卵を産んでくれます。珍しいのでコレ↓　←手品でも始めそうな手付きホントにニワトリの卵です。ウズラの卵よりも小さいんですよ。ちなみにウズラの卵には元々迷彩模様が施されていますが、あれは産み落とす親鳥が同じだと、全く同じ模様になり人間でいうと、指紋のようなものだそうです。（はい、あなた　メモメモ、、、。）コレは模様がありません。つまりホントにニワトリの卵です。さて...

水と森の街でのできごと | 2009.12.30 Wed 04:29

肥料つくり

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニング肥料は買うものではなく、作るものでございます。去年の夏に鶏小舎の中にかなりの燻炭を巻いておりましたが、秋にはその上に、籾殻を厚く撒いております。ニワトリが掘って泥浴びをしたりツツいたりしておりますので大変よく撹拌されています。糞もたっぷり。そこの上に、精米所から貰った米糠をバラ撒いて発酵しやすくしようと思っております。籾殻はC/N比が高く、鶏糞は低いので、混ざるとちょうど良いと思います。糠を撒くと発酵してさらに良い具合になるのではないかと期待中...

水と森の街でのできごと | 2009.12.24 Thu 14:17

シカクイモ

JUGEMテーマ：菜園で至高の食材とガーデニング続きです。シカクマメの根っ子のイモについてですが、見た感じ、ダリアの根のように横に四方八方美人に広がっています。さてはアタシみたいですな。土から掘って取り出すと、なんとも言えないなつかしい匂いがします。このニオイはどっかで嗅いだなぁ～。何だっけ?? と　遠い銀河に思いを巡らしますとそう!。アレよ　アレ　。ゴボウ! !。ゴボウと掘りたての自然薯(山芋)を合わせたような香ばしい土っぽい匂いがします。でも、コレ　ホントに食えるの?? &...

水と森の街でのできごと | 2009.12.19 Sat 10:41

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