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実はぶっちゃけると、いやぶっちゃけるほどの内容でもないのですが、我が家では代々おせちを注文したことがないんです。 だいたいは、ばあちゃんが行きていた時はばあちゃんであったり、今は実家のおかんが作ってくれたりしています。 通販番組か何かよくわかりませんが、おせちの注文ページってありますよね。 ああいうものを見てるとすごい鮮やかに感じるのですが、我が家のものはなんだか、いや腐ってはいないのですが、うすドンヨリとした茶色チックな感じのものが並べられている感じなんです。 一応重箱には入っている...
けんのケンボーブログ | 2017.10.18 Wed 23:22
おせち料理って大きく分けると、「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類の分類に分かれるそうです。そして、それぞれに意味があるらしいです。。。。 品目で分けると地域や地区によるみたいですが、20〜30種類にも及ぶそうです。 まぁ、自分はその内の数種類しか食べられるものがありませんが、、、汗 最近は単品で購入することもできますし、自分と同じように食べるものが非常に少ない人も多いみたいですからホンノ数種類だけを購入している方も最近では多いみたいで...
おせち料理 | 2017.09.13 Wed 22:54
今年も作りました。 少なめにしたつもりだけど、やっぱり余っちゃうおせち。 今年は煮物は減らして、みんな食べそうないり鶏にした。 翌日に出来上がったけど、ローストビーフも。 おせちの余った牛蒡と人参と筍の煮物は、 新たに牛蒡を足して、きんぴらに。 気をつけているのは彩りだけど、 いつも盛り付けって難しいなって思う。 お料理のレパートリーが増えたら良いなっていうのも、今年の秘かな目標。 久しぶりにサッカーの練習も始まり、 お当番に行ったり、 娘の書き初めに付き合ったり、 相変...
passeio com doces | 2017.02.01 Wed 09:11
JUGEMテーマ:おせち料理 明けましておめでとうございます。 本年もMaduをどうぞ宜しくお願い致します。 皆さんはどんな三が日を過ごされましたか? 我が家は毎年恒例となった、変則おせちで今年もスタート致しました。 なますをサラダ仕立てにしてみたり、 昨年は鴨だったお肉を豚(今回は牛蒡と煮ました)にしてみたり、 一応マイナーチェンジはしておるのです、これでも。 見た目の印象はまあ、例年と大差無いですけれど、 一応少しは変化というか進化(進...
Madu -美味しい食卓・ここちよい暮らし- | 2017.01.04 Wed 17:24
JUGEMテーマ:おせち料理 あけましておめでとうございます。 2017(平成29)年もよろしくお願いいたします。 今年の干支は、丁酉。「ひのととり」と読みます。34番目の干支です。(そういえば、20年以上前に60クラスある高校?のクラス名称が干支だったゲームがあった気がしますが、覚えておりませんねぇ。) 【一の重】 【二の重】 【三の重】 今年も、おいしく頂きました。特に、黒豆がとても美味しかった。 来年も、妻お手...
くすのきパパのぐぅたら日記-Ver.3.11- | 2017.01.02 Mon 12:55
楽天ランキング「おせち部門」191週連続1位☆ 和洋折衷本格料亭おせち『博多』 10年連続グルメ大賞受賞店の特大おせち 和洋折衷本格料亭おせち『博多』(年越しおせち)は 1.和洋折衷のお節なのでおじいちゃんおばあちゃんから孫まで一緒に楽しめる 2.博多雑煮だしと祝い箸、お品書き(解凍方法を記載)もついていて嬉しい 3.毎年少しずつメニューを変えているので飽きなくて楽しい というのが、ネットで話題になっていて 売れている秘密みたい。 ...
亜紀の秋好き日記 | 2016.11.30 Wed 11:50
JUGEMテーマ:おせち料理 さあ、 今年最後の宴の始まりです! (^_^)v
東京オリンピックが決まった! 人生まだまだこれからや! | 2016.03.05 Sat 13:37
JUGEMテーマ:おせち料理 今年のお正月も3日目ですが、我が家はすっかり寝正月モード全開です。 ここ数年、おせち料理を買ってきて、自宅でお正月を満喫しています。 最近はネット販売が活況で、つい食指が動きそうになりますねぇ。 でも、我が家は「冷凍」に一抹の不安があり、今年もお店で買い求めました。
Roses 薔薇 Roses 〜トミーとダアイのコンテナローズ記〜 | 2016.02.13 Sat 12:01
JUGEMテーマ:おせち料理 明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いいたします。 気持ちの良い晴天。 素敵な年になることを空に願います。 昼夜関係なく空に願うのは私の癖です。 あわあわしながら完成させたおせち! なかなか素敵にできたかな、と。 伊達巻、黒豆、蒲鉾などなど 買ってきて詰めただけのものが多いですが、 わりとバランス良く詰められたかな、と。 紅白なますは大量に作ってしまったので、 お重箱に入ってる5倍の量が冷蔵庫にあります。 果たして食べきれるのだろうか。...
日々の手控えブログ。 | 2016.02.02 Tue 00:33
かなり遅ればせながらですが・・・ 明けましておめでとうございます! 旧年中はお世話になりまして、ありがとうございました。 新しい生徒さんとの出会いや、お買い上げくださった方々 また、色々な場面での出会いなど、全ての事に感謝いたします。 久々の更新で、いきなり食いしん坊画像でゴザイマス。 お正月料理は、ほとんど母に頼りっぱなしでしたが 昨年あたりから、元旦は実家にて持ち寄りパーティー。 姉と2人姉妹なので気を遣うことなく メニューも母を交えて3人で「私は〇○を作るので」とやりと...
***flower melody*** | 2016.01.05 Tue 19:00
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