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素材から手作り
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Sedona ディハイドレーター（食品乾燥機）

JUGEMテーマ：素材から手作り Sedona ディハイドレーター（食品乾燥機） ディハイドレーターとは、果物や野菜の水分をじっくり低温で抜き、長期保存に適したドライフルーツや乾燥野菜をつくるための食品乾燥機のこと。ローフード生活に欠かせないアイテムとして欧米で広く普及しています。一般的な乾燥機やレンジ加熱では48℃ 以上になり、野菜や果物が持つせっかくの酵素が破壊されてしまいます。しかしこちらのセドナは、デジタル技術により1℃単位で温度調節ができるので、酵素や栄養素をそのままとじこめて乾燥・保存するこ...

マルシェ　ナチュレル　Marche naturel | 2015.04.01 Wed 09:03

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