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スイーツ全般
このテーマについて
スイーツのこと全般。バレンタインデープレゼント用のチョコレートやホワイトデーのお返し用のスイーツでもなんでも。人気のチーズケーキやチョコケーキ、タルト、バウムクーヘン、スイートポテト、スフレ、プリン、アイスクリーム、シュークリーム、カステラ、お菓子いろいろ。洋菓子でも和菓子でもスイーツならなんでも
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作者のブログへ:「sounans」さんのブログ
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パティシエ・料理人卵が農園見学(NHK 令和2年10月5日 12時51分)

JUGEMテーマ:スイーツ全般 「NHKオンライン」→「全国のNHK」→「ニュース」→「地域」→「富山」を選択 →「パティシエ・料理人卵が農園見学 10月5日 12時51分」 2020.10.05(月)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2020.10.09 Fri 19:15

地球ソーダ―

#ステイ・ソーラーシステム#stay solar system 今月は、セルフで、週休3日体制。JUGEMテーマ:スイーツ全般もこもこタイプとは異なる、ザクザクしたシュークリームだね。  賛成

Ken's Knuck"le | 2020.06.20 Sat 17:32

洋菓子で医療従事者を応援(NHK 令和2年5月1日 19時21分)

JUGEMテーマ:スイーツ全般 「NHKオンライン」→「全国のNHK」→「ニュース」→「地域」→「富山」を選択 →「洋菓子で医療従事者を応援」 2020.5.01(金)の他のニュース >>

中川岳志のブログ | 2020.05.05 Tue 19:09

大通り平凡

JUGEMテーマ:ブランチ、スイーツ全般; 朝昼兼用ブランチ食なので、「おやつ」ではないの。 お甘いもので目を覚ます的な

Ken's Knuck"le | 2020.03.20 Fri 14:20

◎12月メゾン・ド・カオリヴィーガンお菓子教室【シュトーレン!】

◎今月12月のメゾン・ド・カオリヴィーガンお菓子教室はシュトーレン! 実はパン屋さんのイメージもあり店舗では販売しておりません。裏メニュー。 12月になるとクリスマスまで少しずつ楽しみながら、熟成させながら、心待ちに過ごし ながら食べるドイツのお菓子のようなパンのような食べ物です。 ようは菓子パンです。   今回はもちろんヴィーガン仕様で、米粉仕様。   自宅キッチンスタジオで開催しました。 通常ナッツ類はお酒で十分に漬け込みますが、ヴィーガンということでそのままで使...

ヴィーガンパティシエールかおりのブログ〜メルシーサンク〜 | 2019.12.10 Tue 23:19

10月プチお菓子教室

10月はカボチャを使ったクッキーを制作しました。コネて小さな球体として焼き上げます。 焼にも時間を要しますが硬さを調整しソフト仕様のクッキーで、うまくできればカントリーマームのようになります。 大丈夫です。誰でも簡単に作れます。   小麦粉、カボチャ、豆腐、チョコ他が材料。 中央のボールに入っているのはバターに見えますが、豆腐です。 もちろんビーガンスイーツというわけです。   カードで切りながら混ぜていきます。 常連の彼は上手に混ぜてくれました。   ...

ヴィーガンパティシエールかおりのブログ〜メルシーサンク〜 | 2019.11.07 Thu 23:01

ハロウィン

10/31は毎年恒例のハロウィンイベントを開催。 仮装した子供たちに店先でクッキーを配ります。しかもヴィーガンクッキー。 しかしながら、ただ配っているだけなのでイベント感もあまりないですが、様々な仮装の子供たちも 喜んでくれるので良いかなと思ってやっています。   17時から12歳以下の仮装したお子様で元気よく『Trick or Treat!』とご発声頂けますとお渡しする 形です。近所のクリニックさんと調剤薬局さんとゆるく連携し行っています。 17時前でしたがどんどん集まってきました。 &nbs...

ヴィーガンパティシエールかおりのブログ〜メルシーサンク〜 | 2019.11.02 Sat 10:10

六本木食べ歩き(発酵バター、チーズのソフトクリーム@ベイユヴェール)

    美術館からの帰り道、フランスのフロマージュリー&発酵バターのbeillevaire(ベイユヴェール)のお店を友人の麗子先生が発見。   1980年の創業なのでまだ新しい感じではありますが、フランス内に60店舗あり、 フランスではエシレバターと同じぐらい有名なバター屋さんらしいです。   2017年に麻布十番で日本初の店舗が出来、2019年2月に第2店舗が新宿伊勢丹に、第3店舗が8月に松屋銀座に出来たようで、なかなかの快進撃な印象。   六本木ヒルズのこちらは2019年12月...

Curious Nurse 〜趣味と仕事と人生のアレやコレ〜 | 2019.09.15 Sun 23:53

9月プチお菓子教室 誰でも簡単ケークサレ!

9月のプチお菓子教室はヴィーガンケークサレ。もちろん誰でも簡単に作れますよ^_^ ケークサレは以前も制作しましたが今回は魔法の隠し味にてバージョンアップしています。 ソイチーズとキノコとほうれん草(売切れの場合は小松菜になります‥)で秋らしさを表現す る為にやや濃厚仕立て!   まだ空きはありますのでお問合せ下さい。 ------------------------------------------- ■9/25(水) ■9/26(木) ※そのほかの日でもご要望があれば検討致します。 TEL:044-567-0621 https://mercicinq.c...

ヴィーガンパティシエールかおりのブログ〜メルシーサンク〜 | 2019.09.15 Sun 19:37

8月お菓子の家教室

8月は夏休み特別企画としてヴィーガンクッキーでお菓子の家を制作しました。 1日目はクッキー作り。2日目は組み立ての2回のレッスン。  子供たちに好評なレッスンでした。夏休みの宿題にもなったかな。   まず材料を混ぜてこねます。 みんな一生懸命にやっています。伸ばして型で成型。   きれいに焼きあがりました!上手です。   ここからはクリエイティビティの時間です。 ベイキングシートでコルネを作りアイシング作業開始!   アイシングしたパー...

ヴィーガンパティシエールかおりのブログ〜メルシーサンク〜 | 2019.09.11 Wed 21:22

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