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JUGEMテーマ:メロンパン 北海道産小麦を100%使用した正統派のパン屋さん。 店内に入ると、まず巨大な石窯が目をひく。 沼津市に30年以上店舗を構え、 バリエーション豊富なパンが並んでいる。 ------------------------------------------ ●メロンパン 151円 約80g 直径約110mm 高さ約40mm 外サク 中もっちり 甘さひかえめ 石窯、弾力のあるパンがウリのお店。 中はもっちりとしていて、歯ごたえが良い。 外のビスケット...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.07.12 Tue 01:43
JUGEMテーマ:メロンパン 先週に引き続き、今週もanalogカフェでは 「メロンパンアイス」フェアを開催いたします。 アツアツのメロンパンに、甘いバニラアイス、 そして流れ落ちるような甘酸っぱいフランボワーズソース、 様々な食感と甘さのハーモニーを楽しんで頂ければと思います。 今週の開催日は以下の通りです。 7/8(金)13時〜 7/9(土)11時〜 ※売切れ次第終了 analogカフェにて皆様のご来店お待ちいたしております。 analog 静岡...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.07.08 Fri 01:09
JUGEMテーマ:メロンパン 御殿場高原時之栖内にあるパン屋さん。 ジャムや蜂蜜のラインナップも豊富。 隣接の手づくり工房では、 パンや酒の肴に合うチーズを買い占めたい。 お土産として、観光がてら訪れたいところです。 ------------------------------------------ ●デニッシュメロンパン 195円 約80g 直径約110mm 高さ約45mm 外サク 中フワ 甘め 大きさはやや大きめ、 表面はキレイなひし形。 デニッシュメロンパンの...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.07.07 Thu 02:14
JUGEMテーマ:メロンパン 創業100年を越える商店街沿いのパン屋さん。 静岡県東部・伊豆パンフェスタイベントで、 グランプリを獲ったこともあるとのこと。 広々とした店内で多くの種類のパンが並び、 お客さん同士の行き交いもしやすい。 平日の昼間に訪れたところ、 女性客で賑わっていた。 スタッフも多く、 駐車場も台数多く確保されている。 万全の体制での形態が、 人気の秘訣なのかもしれない。 ------------------------------------------ ●メロンパン 140円 ...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.30 Thu 01:18
JUGEMテーマ:メロンパン 今日は手作りメロンパンのご紹介。 メロンパンが好きすぎると、自給自足の方向へ進んでいきます。 ------------------------------------------ 【エリアメロンパン その1】 約53g 直径約95mm 高さ約33mm 外サクしっとり 中柔らかモチ 甘めひかえめ 大きさは小振り。 強力粉、卵、バター、豆乳使用。 カロリーオフの豆乳を使い、甘さひかえめにしました。 課題は、厚みがもう少しほしいことと、 ...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.28 Tue 08:32
JUGEMテーマ:メロンパン 昔ながらの地元に愛されているお店。 ちょうどお昼時に来店したところ、 学校の購買並みに行列が出来ていました。 食パンはもちろん、菓子パンやドッグパンなども 得意とするパン屋さんです。 ------------------------------------------ ●メロンパン 140円 約65g 直径約100mm 高さ約45mm 外サク 中フワ 甘さひかえめ きめの細かいお砂糖がまぶしてあり、 凹凸感、山の形がとてもきれい。 ビスケット部分と本体生地の馴染みが大変良く、 サクサクビスケット...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.21 Tue 11:45
JUGEMテーマ:メロンパン 私の知る限りでは、25年以上前から存在する地元に愛されているパン屋さん。 アットホームな雰囲気で、 食パン、サンドイッチ、菓子パンなど、多くの種類のパンが並んでいます。 遠方の方は、御殿場観光がてら是非お立ち寄り頂きたいお店です。 ------------------------------------------ ●メロンパン 140円 約65g 直径約105mm 高さ約40mm 外サク 中フワ やや甘め ほのかにオレンジ色に見えるメロンパン。 サクサク格子状のビスケットには、やんわりとメロン果汁を...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.20 Mon 15:11
JUGEMテーマ:メロンパン メロンパン愛好家の私は、 アイスクリームも好きで、 その2つをドッキングさせた 「メロンパンアイス」というデザートを 静岡県のanalogというお店でプロデュースし、 カフェメニューとしてご提供しています。 メロンパンアイスは、アツアツのメロンパンに 冷たいアイスクリームをのせた斬新デザート。 メロンパンは、三島市のカツマタベーカリーさんの サクサク&フワフワメロンパンを使わせてもらっています。 2016年6月18日(土)11時より、 静岡県韮山産紅ほっぺを使用したイチゴアイ...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.17 Fri 02:51
JUGEMテーマ:メロンパン 外苑前付近の路地でたまたま見つけた天然酵母パン屋さん。 ロゴの看板がかわいい。 ベーグルがウリのパン屋さんで、ベーグルの種類が非常に豊富。 本店は笹塚とのこと。 カフェも併設、またパン教室も開催していて、アットホームな雰囲気でした。 ------------------------------------------ ●チョコレートメロンパン 210円 外カリ 中もち 甘め 中のもちもち感、しっかりとした歯応え、 流石ベーグルを得意とするお店ならでは。 都会では小売店の手作り感あるパン屋さん...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.13 Mon 18:53
JUGEMテーマ:メロンパン フランス人のシェフ「ゴントランシェリエ」氏が監修のパン屋さんで、 日本運営会社はベイクルーズ。 ファッション・アパレルから衣食住の提案、 個人的には大手セレクトアパレル会社の中では、 ライフスタイルへの打出しが最も長けていると思います。 (ベイクルーズ社は、ハンバーガー、パンケーキ、パンのカフェ業務で成功している。) ゴントランシェリエのカフェスペースは、無音。 無駄なモノがない。 2F・3Fと広々していて、ビジネスマンも軽食などで使い易い。 ------------------------...
Melon Pan Journey メロンパンジャーニー | 2016.06.13 Mon 17:30
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