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安心なお米
このテーマに投稿された記事：254件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c258/5724/
- 毎日食べるご飯ですから、安心なお米を食べたいですね。お米を作る稲作農家さんも、安心なお米を作るために、田んぼで汗しています。
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作者のブログへ：「nomisugizu」さんのブログ
その他のテーマ：「nomisugizu」さんが作成したテーマ一覧(1件)
白米選別機
小さい機械といえば、もう一台。こちらの白米選別機です。白米選別機はその名のとおり、玄米を白米や分づき米にしたときに出る小さいお米や砕けたお米を選別する機械です。こちらの機械の構造も前に紹介した石抜き機と同じようにいたってシンプル！精米機から出てきたお米を回転する網に通して振るい分け、粒のそろった舌ざわりの良いお米に仕上げます。石抜き機も白米選別機も、“これだけ”といった機能の小さな機械ですが、一生懸命大切に育てたお米を、よりいっそうおいしいお米としてお届けするためになくてはならない頼りに...
『おいらの田んぼ』のあぜ道日記 | 2010.10.22 Fri 07:12
石抜き機
わが家で使っている機械というと田植機やトラクター、コンバインといった大きくて構造の複雑な機械が真っ先に思い出されますが、こちらの石抜き機は、小さくて構造もいたって単純。網をゆすってお米と小石とを選別するシンプルな機械です。選別するといっても、色彩選別機のように着色粒やほかの異物などを取り除いたりすることはできませんが、小石を取り除くことにかけてはこれが一番です。ところで、お米に小石が混じる原因としては色々ありますが、稲を刈るときに、稲株が抜けて土が付いたまま機械に入ってしまうということ...
『おいらの田んぼ』のあぜ道日記 | 2010.10.20 Wed 19:04
色彩選別機が大活躍。
ことしは、お天気や病気によるお米の被害はなかったもののカメムシの発生が多かったため、虫の被害を受けて黒くなった斑点米がいつもよりちょっと多め。収穫したあとにおコメの検査をうけますが、この検査では水分や粒ぞろい、異物の混入のほかにカメムシによる斑点米などの着色粒の割合で等級が決められます。ちなみに、この着色粒が0.1%以下でないと一等米になりません。実際には、50ｇ中に1粒までならOK、2粒見つかったらアウト（2等）となります。云い方を変えれば、同じ一等米でも着色米がほとんど入っていないものもあれば...
『おいらの田んぼ』のあぜ道日記 | 2010.10.16 Sat 14:57
新米ササニシキ好評販売中です！
新米予約の発送が終って、通常の販売を始めましたが、お米の発送が滞り、この間にご注文いただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしましたが、現在は、一両日中の発送が可能となりました。ことしは特に寒い日や暑い日が続いたためにお米の出来が心配されましたが、多少、カメムシによる食害がありましたが、お天気によるお米の被害は無く、お届けしたお客様からも、美味しかったとうれしいお言葉をいただきました♪なにかとお天気に左右される米づくりですが、これからも安心で安全なおいしいお米をお届けすることができるように一...
『おいらの田んぼ』のあぜ道日記 | 2010.10.12 Tue 18:48
ササニシキ・ひとめぼれの新米販売開始です！
大変お待たせいたしましたが、きょうから“みやぎの環境にやさしい農産物認証・ 表示制度”の認証を受けた、ササニシキとひとめぼれの販売開始です！ 今年は、春先の低温と日照不足で生育が遅れましたが、 その後は好天に恵まれて順調に回復し、記録的な猛暑にも見舞われましたが、 ハラハラ、ドキドキのうちに、何とか無事に収穫を終えることが出来ました。 お米の出来としては、高温による生育障害や害虫による被害が心配されましたが、 寒かったり暑すぎたりとお天気が安定しなかったわりには、 品質には全く問題無...
『おいらの田んぼ』のあぜ道日記 | 2010.10.09 Sat 11:43
お米の検査
収穫直前の長雨で、遅れに遅れた稲刈りがようやく終って、きょうは、わが家のお米の検査の最終日。結果は、カメムシの食害による等級落ちがあったものの、9割以上は一等米。台風の被害こそなかったものの、春先の低温と日照不足、それに記録的な猛暑と長雨など、お天気が安定しなかったわりには、まずまずの出来だと思います。新米の販売のほうも、ご予約いただいたお客様への発送が間もなく終る予定なので、今週末から始めようと思っています。それでは、低温と猛暑をくぐり抜けた新米の販売までもう少々お待ちくださいm(__)m。
『おいらの田んぼ』のあぜ道日記 | 2010.10.07 Thu 15:57
不耕起栽培
JUGEMテーマ：安心なお米ついに不耕起栽培に挑戦してみようと思います。安全で冷害や暑さに強い米、しかも安全で安心の米を作ってみたい。 まずは、常時水を入れる体制を作らなければいけないので、畔の作り直しから始めたいと思います。
明るい農村 | 2010.09.19 Sun 18:45
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