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丁寧な手仕事の浅鉢

JUGEMテーマ：和食器通販うちのベランダには、ゴーヤとしそが植えてありますが、しそがすごい勢いで成長しています。早めに切ってしまわないと、葉っぱが大きくなりすぎるし、日焼けして硬くなってしまうんです。人間も葉っぱも日焼けは大敵ですね。ということで、今日のお昼ごはんは、しそをたっぷり使った明太しそパスタです。ボールにオリーブオイル、明太子、昆布茶、塩とレモン汁をボールに入れておきます。そこに茹でたてのパスタとシソを入れるだけ。明太子のかわりにトマトもおいしいです。森脇要さ...

毎日のうつわ　器花-kihana- | 2014.05.28 Wed 21:23

日常使いの小鉢

JUGEMテーマ：和食器通販今よく使っているうつわの一つ。それがこちらの小鉢。荒めの土でザラッとした触感ですが、釉薬はちゃんとかかっています。縁を削って作られているのが、この小鉢のデザインとなっています。うちではお鍋の季節に、取り鉢として大活躍しました。汁の多いおかずの取り鉢としてだけでなく、果物を入れたり、豆を盛ったり。ちょうどいい深さが、使いやすいのです。同じシリーズで取り皿もあります。なすとしし唐の揚げだしをたくさん作ったので、取り鉢として、盛ってみ...

毎日のうつわ　器花-kihana- | 2014.05.26 Mon 22:48

意外と使える八角形のお皿

JUGEMテーマ：和食器通販器花-kihana-で最初にご紹介するのは、八角長方皿です。ショップページトップのスライド写真にも登場していますが、うちでもよく使っているお皿です。ゆでたこのマリネを盛ってみました。使いにくそうに思える形ですが、深さがあるので、煮魚に使ったり、炒め物に使ったりと、うちでは使う頻度が高いお皿です。横長なので、テーブルの場所を取らないし、すっきりとして見えるんですよ。ちなみにレシピですが、熱したオリーブオイル（大さじ4くらい）に、薄切りのにんにくと唐辛...

毎日のうつわ　器花-kihana- | 2014.05.24 Sat 00:06

丹波焼　丹窓窯　丼

丹波焼丹窓窯スリップ紋丼丹波焼丹窓窯スリップ紋丼丹波焼丹窓窯スリップ紋丼丹波焼丹窓窯イッチン丼今日は丹波焼　丹窓窯の器をご紹介します。丹窓窯は、立杭の中でも最も歴史のある窯元。故・市野茂良さんは、バーナードリーチに招かれ渡英し指導を受けたスリップウェアを中心に作陶を続いてこられました。現在では奥様である市野茂子さんがその意思と伝統の技術を引き継ぎ作品を作られています。一つ一つ丁寧な手仕事から生まれるモダンなスリップ紋がとても美しいで...

器屋うらの　『日々色々』 | 2014.05.22 Thu 16:11

はじめまして。器花-kihana-です。

JUGEMテーマ：食器はじめまして。 5月8日に、和食器と雑貨のネットショップ「器花-kihana-」をオープンしました。お求めやすいお値段で、ちゃんと使っていただける器や雑貨を、少しずつご紹介していきたいと思います。皆さま、どうぞよろしくお願いします。 JUGEMテーマ：和食器通販

毎日のうつわ　器花-kihana- | 2014.05.21 Wed 22:16

小石原焼　上鶴窯　斜め刷毛目マグカップ　他

小石原焼上鶴窯斜め刷毛目マグカップ小石原焼上鶴窯刷毛目マグカップ小石原焼上鶴窯飛び鉋マグカップ小石原焼上鶴窯飛び鉋花マグカップ小石原焼　上鶴窯　新入荷のマグカップです。以前からこの長いマグカップも取扱いさせて頂いているのですが、あまりないデザインに加え軽量なので女性の方を中心にご好評頂いております。持ち手に花のついた物も可愛いと毎回好評頂いています。お一ついかがでしょうか。 JUGEMテーマ：和食器通販

器屋うらの　『日々色々』 | 2014.05.21 Wed 16:42

小石原焼　上鶴窯　刷毛目カップ　他

小石原焼上鶴窯刷毛目カップ小石原焼上鶴窯飛び鉋湯呑小石原焼上鶴窯飛び鉋鉢小石原焼上鶴窯飛び鉋打掛鉢小石原焼上鶴窯飛び鉋鉢小石原焼　上鶴窯より器が入荷しました。当店で展開させて頂くようになって結構な期間が経ちましたが、相変わらず女性の方を中心にリピート頂く事が非常に多いです。確かに実際使ってみると和洋問わず料理の雰囲気を邪魔する事なく非常に使い勝手が良いです。店頭にはこの他にも色々並んでおりますので是非手に取ってご覧下さいませ。 JU...

器屋うらの　『日々色々』 | 2014.05.20 Tue 13:58