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名物グルメ
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この季節の手仕事

鮮やかな色と爽やかな香りが 特徴的な赤しその季節になりました 緑の大葉は一年中市場に出回っていますが 赤しそは初夏が旬です 昨日 ”濃縮赤しそシロップ”を 作りました 赤しそを大量に煮詰め クエン酸と砂糖を加えて 身体が喜ぶ甘酸っぱいルビー色の ”濃縮赤しそジュース”の出来上がりです 健康の維持に密接に関わっている 栄養が豊富な分 えぐみがあるので生食には適さないので 主に赤しそは加工して使われます しそを漢字で書くと”紫蘇” 蘇る紫の葉…昔からしそのパワーに 気が付いていた先人って凄いっ!...

海 酔 | 2022.07.09 Sat 08:45

ぬって焼いたらメロンパン

話題になったカルディの 「ぬって焼いたらカレーパン」の 後輩見っけ! 「ぬって焼いたらメロンパン」 ジャリジャリザクザク感覚のやらかい ホイップクリームは メイプルシロップの香りがしますが トースターで焼き上げると アラッ不思議! 甘〜い香りの中に しっかりとあのメロンパンの香りです メロンパンらしくする為に 丸いバンズで焼いてみましたが メロンパンの網目模様を 再現するには かなりしっかりとギュ〜としないと 駄目みたいです! カルディさん〜 次のぬって焼いたらシリーズは ”ぬって焼いた...

海 酔 | 2022.07.07 Thu 09:25

まっ茶っちゃっ!

ハートブレッドアンティークの 「めっ茶!お抹茶!!チョコリング」 どこまでも全身全霊?全て「祇園辻利」の抹茶! どこを食べてもめっちゃ抹茶 指先、口もとまでも抹茶まみれ〜〜 抹茶の苦さと甘さが今の季節に丁度いい 有馬ちゃん〜ご馳走様です😍 JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2022.06.30 Thu 08:54

英国デリカテッセン

    JUGEMテーマ:名物グルメ                 英国料理のデリカテッセン   「SWAN & LION」     家で気軽にたのしめるんです!     サマーセレクションbox     夏のコールドプレートにぴったりの商品を詰め込んだセットだそうです     ご自宅でのお食事にはもちろん、ピクニックやホームパーティなどにもご活用いただけます(4〜...

J .J . オーナーブログ | 2022.06.28 Tue 15:45

有馬・全寿庵ごんそば

今日は、神戸市北区有馬の蕎麦の名店、全寿庵ごんそばを紹介します。     昔むかし、わたしは神戸から東京に出てきて、都内の某犬死大学に通っていたのですが、当時、関西人だったわたしは、東京の立ち喰い蕎麦屋で、真っ黒な汁の饂飩(うどん)を初めて見て、その異様なありさまに酷く驚愕を受けたものです。   恐るおそる、その饂飩を食べたところ、悪っ辛い醤油味で出汁もまともにひいてなかったので、あまりの不味さに吐き出しそうになったほどなのです。その饂飩の麺も、当時はまだ東京には、...

ぱ、じゃまたね | 2022.06.27 Mon 01:43

レモンカード

        JUGEMテーマ:名物グルメ                 イギリスで朝食のトーストにつけると言ったら、マーマレードやジンジャーマーマレード、イチゴジャムなどありますが、     人気なのが「レモンカード」   レモンとバター、卵黄などを使ったねっとりとしたクリームです〜       7月 東京青山でレシピを学べるそうです〜     クラス...

J .J . オーナーブログ | 2022.06.26 Sun 11:52

やわらか塩味生大福

愛媛の名物母恵夢本舗の ”母恵夢”の ≪やわらか塩味生大福≫ ミッチィ総代、サトさん、ケンから頂きました 🎵〜はかたのぉ〜しおっ!〜🎵 でおなじみの ”伯方の塩”も 愛媛の名物! その伯方の塩入りあんこが 生クリームと上手ーく合う合う! うぅ〜ん旨っ! ミッチィ総代、サトさん、ケン ご馳走様でしたm(__)m いつもご来店ありがとうございます JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2022.06.21 Tue 09:06

銀座プリンクーヘン

モロゾフ「銀座プリンクーヘン」 見た目はバームクーヘン 口に入れるとカスタードプリンの やさしい甘さとほろ苦いカラメルがホワァ〜ン! うぅ〜ん美味しっ! 常温と冷やした時と 食感が違い〜この変化も楽しめました 有馬ちゃん ご馳走様です! JUGEMテーマ:浦安 JUGEMテーマ:名物グルメ

海 酔 | 2022.06.12 Sun 09:17

御座候がやって来た

JUGEMテーマ:名物グルメ 今日は、奥さんが講習に行っていたので、ご来店の方々とたくさんお話させてもらいました。   事務仕事や電話、ほったらかしにしていたメール等の整理もできました。   夕方、奥さんが帰ってくると 大好きな、御座候さんが一緒にやって来ました。   良い日でした。   気まぐれ日記ランキング

クルマとの気楽なお付き合い | 2022.06.10 Fri 21:21

トスカーナ田舎生活! おすそ分け文化

トスカーナ田舎生活おすそ分け文化 ビエトラ大量にいただきました トスカーナの魅力+イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信 日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ"では 日々のイタリアの様子を随時更新してます 是非チェックしてみてください😁 http://blog.chibiitalia.com/   ♡このたびブログ村に参加しました♡ 応援していただけると嬉しいです(^^)   ...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2022.05.30 Mon 00:14

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