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栃木の食材
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栃木の食材

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栃木の食材
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お店で使う食材を、がんばって探しています♪県内は野菜も豊富。高根沢町を中心に見つけています。ない時は日本中検索調達★
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パルコ前での大試食会♪

JUGEMテーマ：栃木の食材 コチラを見かけたら 高根沢町ブランドです よろしくお願いいたします！ 高根沢町プロジェクト 焼ちゃんぽん 米粉スイーツ、パン ジェラート 大試食会 本日も無事終了 皆さんとのお仕事 本当に、楽しくて。楽しくて また 参加しまーす  

こずちブログ | 2016.03.06 Sun 19:48

高根沢町プロジェクト　大試食会！！

JUGEMテーマ：栃木の食材 本日 レディオベリー　イベントスペースにて開催 私も参加してきました なかなかの盛況でしたよぉ〜 お皿にのりきらないほどの「米粉パン・スイーツ」が無料！！ ミニサイズで 7〜10品位食べることができます。 もちろん 焼ちゃんぽん、ジェラートも いいなー、 私も関係者じゃなかったら 並びたい、、、、。 こずちからはコチラ　 明日も参加して 皆さんと一緒にくばりまーす 高根沢高校の生徒さんも大活躍 明日3/6（日）は 宇都宮パルコで開催 11：30〜15:00 ...

こずちブログ | 2016.03.05 Sat 15:00

7/9(水）本日の地産地消お弁当

★産地紹介★ **表記ナシは“栃木or高根沢町”です** 茄子油味噌炒め「御料味噌使用」・いもがら煮・なんきん天・若鶏唐揚げ「東北」 鯵フライ「山口県」・こずち自慢の揚餃子 長芋、椎茸の和風煮物「長芋、千葉県」・もちぶたと野菜の炒め物 大根の梅酢漬・きゅうり漬物・中阿久津産こしひかり 古代米・今年のイマお母さん作「梅干」 ◆味付け・パン粉つけ・食材選び・カット　全てこずちで作業しています◆

こずちブログ | 2008.07.09 Wed 11:05

6/4(水）本日の地産地消・お弁当

食材紹介[:拍手:] 揚げゆば・もちぶたの中華風含め煮 茶葉天ぷら*若鶏のから揚げ「自家製味付け」 加藤さん家の玉子使用の厚焼玉子*あいそかんろ煮 農家の切干大根*エリンギベーコンフライ きくらげとわかめのぽん酢和え「お取り寄せポン酢・わかめは神奈川県産」 高根沢町のコシヒカリ 表記ナシ→高根沢町or栃木県産 パン粉も、もちろん当店でつけています[:ニコニコ:] JUGEMテーマ：栃木の食材

こずちブログ | 2008.06.04 Wed 13:58

5/19（月）地産地消のお弁当

◆お料理メニュー・食材のご案内◆ ・和豚もちぶたのすき焼き風・山菜天「こしあぶら」・筍とベーコンの炒め物 ・きくらげときゅうりのお取り寄せポン酢 ・ふっくら厚焼玉子“加藤さん家の玉子使用” ・おからコロッケ「具材も当店味付け★」 ・あいそのカンロ煮・里芋の山椒味噌 ・ふきのとうの味噌和え・お新香・高根沢産こしひかり ・農家さんが漬けた梅干（イマお母さん作梅干、売切れてしまいました）[:モグモグ:] *パン粉はこずちでつけています*野菜カットも、もちろんこずち。 *ふきのとう「福島県」/あいそ「喜連川...

こずちブログ | 2008.05.19 Mon 11:17

シシリアン・ルージュ【トマト】

JUGEMテーマ：栃木県 JUGEMテーマ：栃木の食材 生のまま、丸かじりのおいしいトマトが多い日本の中で 火・加熱が抜群のトマトあり[:YES!:] こずちのピサソースもシシリアン・ルージュを基本に ミックスでつくってます 「時期によりその他・使用アリ」 高根沢町いいトマトありますよーーーー。 あの、イマお母さんの長ーーいお友達のトマト生産者さんです。 もちろん、いろいろトマト種類つくってます。 ココ、増渕さんちのトマト、お取り寄せのお客様も多いみたい[:モグモグ:] 食べた方、相談してみてくだ...

こずちブログ | 2008.03.17 Mon 00:33

どーですか。この黄身

見てください！ 鮮度よし[:グッド:] この度、 こずちは全ての玉子料理を 「加藤養鶏」さんの玉子 に変更しました しっかりしていて 美味しいですよ 加藤養鶏さん [:TEL:]028-676-2146「農場」　 栃木県塩谷郡高根沢町石末1601 JUGEMテーマ：栃木の食材

こずちブログ | 2008.03.04 Tue 01:14

あった！！高根沢町産・きくらげ

栃木の食材 国産はなんとなくあきらめていた・・きくらげ・・ 先日宮崎県から仕入れたのですが、 限定に近い販売になってしまいました・・ みんな、国産きくらげ探してる[:！！:] ない、ない、きくらげ・・ 困った[:泣き顔:] と、探していたら、とても近い所で作っていました[:ラッキー:] 舞茸を作っている所で、すごーく親切な方ばかり。 きくらげ発見した時、うれしくて踊りそうになってしまいました[:赤い旗:] こんなに近くに生きくらげが！！ [:祝:]感激 舞茸も肉厚でイイ香り[:ひらめき:] [:TEL:]028-676-07...

こずちブログ | 2008.02.27 Wed 13:27

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