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清酒「雪中梅」の丸山酒造場を訪れました?

清酒雪中梅の酒蔵、丸山酒造場さんへ酒造りを拝見に伺いました。酒米の蒸し上がりに合わせて伺うと、蔵の換気口から蒸気が上がっていました。今年は雪が少なかったので、蔵も周りの田んぼに積もっていた雪も大分融けていました。暮れにご挨拶に伺って以来ですね。横井戸からの仕込み水が超軟水で、雪中梅のやわらかな味わいのバックボーンになっています。次回は、仕込みに進みます。続く JUGEM...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.02.17 Sat 19:38

新発売のスフレを買ってきました。もふりーチョコもふもふ食感のスポンジ生地の中にはチョコホイップクリームが、たっぷりと詰められています。クリームがスポンジに馴染み、しっとりとキメの細やかな口当たりです。少しビターなチョコホイップクリームはコクがあり、まろやかな味わいでふんわりスポンジとの相性よく、ほっこりとおいしくいただけました。こちらでFC2ブログランキングに参加しています。更新の励みになります。ポチッとしてやってください～m(_ _)m 　　　　　　　　　　　　　　　　...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.02.17 Sat 19:19

Tsuchida99 UA Ver.

JUGEMテーマ：グルメ昨年好評だったアパレル会社、ユナイテッドアローズとのコラボ酒を、今年も土田酒造が限定販売で造りました。麹を99％使い、6号酵母を使用したためか、果実のような香りと甘み。昨年のSNSの評価がキレイでジューシー！軽快で飲みやすさアップ！何よりも香りのよさが、上品で上質な切りたての果物のよう！日本酒の新しい味の新境地をお楽しみください。 720ml　税込み3300円・原料米　：群馬県産あさひの夢・精米歩合：７０％・仕込...

鈴木酒店ブログ | 2024.02.17 Sat 17:52

オムレツ定食のメインはオムレツじゃなかった！

JUGEMテーマ：グルメ最低気温４℃で最高金は１５℃の那珂川市です。暖かさは微塵にも感じません！明日の最高気温は２０℃らしいので期待したいと思います。昨晩は思った通り静かに定時に閉店出来ました。今日はどうでしょうかね～今日は又もや開店して即満席で１回転で終了なんなの！今日のお昼ご飯玉子が沢山あったのでオムレツ定食にしま...

また今度頑張ります | 2024.02.17 Sat 15:58

日本橋立ちそば六撰

JUGEMテーマ：グルメ

祝　二郎ｂｌｏｇ | 2024.02.17 Sat 13:47

竹岡式ラーメンまる竹/乾麺/宮醤油）都内で本格ご当地ラーメンが食べられるってさ!!!!麺チャンネル第704回

JUGEMテーマ：グルメ

祝　二郎ｂｌｏｇ | 2024.02.17 Sat 09:11

【モーニング】300円以下の朝食を徹底調査！最安値は￥250

JUGEMテーマ：グルメ

祝　二郎ｂｌｏｇ | 2024.02.17 Sat 08:59

パスタに代えて皿うどん

土曜日はパスタ。最近はなかなか続けるのもしんどくて、たまに焼きそばやうどん、広義に解釈して麺類ならまあいいかっていうところまでハードルを下げてきたんだけど、今回はとうとう皿うどん。思えば遠くへ来たもんだ。麺も餡もベースは市販の。ただ、餡のほうは豚肉やにんじんと、山盛りの白菜、青梗菜を加えたのでその水分でずいぶんと水っぽくなる。だから、少し片栗やオイスターソースなんかを加えて味を調えてる。それから、冷凍しておいた自家製の餃子。ただ、餃子がこれだけではとて...

厨房男 | 2024.02.17 Sat 07:13

白昼の凶行

JUGEMテーマ：グルメ映える卵黄

チアー（全温度） | 2024.02.16 Fri 22:59

残り物フェア

今日の昼は残り物フェア夜も残り物フェアみんなが来てくれる時に料理を作るのだが足りなかったらどうしよう?って思うのでいっぱい作っちゃうんだよね。ww なので昼と夜に違う物を食べるように組み合わせしたよぉ明日の昼も残り物フェアです。ww いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。ポッチと押してくれると嬉しいです。 ...

◆味酒乱ガイド | 2024.02.16 Fri 19:33

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