[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 麺類のブログ記事をまとめ読み! 全192件の14ページ目 | JUGEMブログ

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麺類

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麺類
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お勧めの美味しい麺類の紹介。
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もずくそうめん

JUGEMテーマ:麺類 夏場に使えなかった「そうめん」でつくる『簡単ぶっかけ もずくそうめん』をご紹介☆ 材料の「山芋」ですが、丁寧におろさないで、ビニール袋に入れたまま叩いて、とろろ感を出します。 ちょっとしたサクサクの食感も残って、良い感じですよ! 【材料/4人分】 ・そうめん 3束 ・みょうが 1本 ・薄揚げ 1枚 ・山芋 5センチ程度 ・味付けもずく 100グラム ・麺つゆ(ストレート)1/2カップ ・水1/4カップ 【作り方】 1 みょうがを薄切りにして水にさらす。 2...

俺の簡単メシ! | 2015.09.02 Wed 14:03

そうめんを美味しく食べる

JUGEMテーマ:麺類 今日の昼食は例によってそうめんでした。夏になるとどうしてもそうめんを食べる機会が増えてしまいます。そうめんはお湯を沸かしてその中に1、2分茹でるだけでできてしまうためとても便利です。茹でたそうめんを冷水で冷やし、氷を乗せればでき上がり。本当に便利でおいしいそうめんは夏の定番です。しかし素麺ばかり食べていては体を壊してしまいます。そこで、そうめんにサラダを載せるというのが今の私の流行です。サラダといっても、キュウリやゆで卵、ハムなどを載せた冷やし中華風の見た目です。それに、め...

とんでもない人生 | 2015.08.17 Mon 10:29

麺食い日記 韮崎市 集雲庵

JUGEMテーマ:麺類  韮崎のインターを出て、山手に上るとすぐに店は現れる。 なんか、とてもいい感じの外観なのだ。 変に古民家風にしていない、質実剛健なつくりなのである。 「外観? そば食いに来たんだろ?」的な思い切りの良さである(ただし、看板は立派。別の場所で営業されていたのかな?)。 暑くて参り気味であり(しかも清里はやたら洋食が多くて)、「ぶっかけそば(野菜たっぷり)を注文した。 併せて、山梨名物「モツ煮込み(トリ)」もオーダーする。 野菜は口当たりのいい柔らかい水菜がたっぷり、大根お...

新・航海日誌 | 2015.08.16 Sun 13:01

【六本木】饂飩くろさわ

JUGEMテーマ:麺類 饂飩くろさわで黒豚カレー南蛮 六本木の1人ランチの定番、黒豚カレー南蛮が大好物 特に寒い日は温まるし、お腹満たされて幸せ倍増 友人とディナーの時は、おでんも食べたいからハーフサイズ おでんも絶品。個人的にだいこん。 この時は白子ポン酢が旬だったので、シェアしました。 写真はないですがデザートのアイスも食べます。 六本木でゆっくり食事が味わえて落ち着けるお店・・・ お店のリンクhttp://www.9638.net/udon/menu.html このお店TVで知ったんだけど、芸能人で紹介す...

スキナトコ | 2015.05.06 Wed 21:48

「経済産業省 中小企業庁の「がんばる中小企業・小規模事業者300」」受賞

JUGEMテーマ:麺類 ニセコ産 米粉麺 販売準備中 ニセコ ヒラフ 杏ニセコダイニング では 既に メニューに 入ってます。 是非、一度 お出かけください。 さて、この度、全国でがんばる中小企業・小規模事業者 300社に選らばれました。 http://nisekofood.jp/%E3%80%8C%E7%B5%8C%E6%B8%88%E7%94%A3%E6%A5%AD%E7%9C%81-%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E4%BC%81%E6%A5%AD%E5%BA%81-%E3%80%8C%E3%81%8C%E3%82%93%E3%81%B0%E3%82%8B%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E4%BC%81%E6%A5%AD%EF%BD%A5%E5%B0%8F/

北海道 ニセコフードコミッション Niseko Style | 2015.03.31 Tue 01:25

麺食い日記 西新橋 バリ男 その2

 久しぶりの「バリ男」である。 最近は遠慮していたし、ダイエットもあったけれど。 今回は2時半杉と言う時間であったが、結構カウンターは埋まっていた。 しかし、大将には余裕があって、お客さんに一人ひとりに「にんにく、いっちゃってください。」とアピールしていたのはさすがである。たまご入りラーメン(880円)は圧巻のボリュームである。 余裕がある時にはチャーシューが厚いような気がするのは気のせいか?? しかし、もやしハンパないなあ。 スープが多少薄めのようだったのは、新しいスープなべからだったからであ...

新・航海日誌 | 2015.03.29 Sun 15:40

熊本は玉名ラーメン その2 

JUGEMテーマ:麺類 胃カメラ終わり、まだ少しふらつくのでお隣のラーメン屋に。ここが、玉名で一番こってりのラーメンかな?写真はOKだって。

井上 あや 徒然日記  | 2015.03.28 Sat 18:55

熊本は玉名ラーメン その1

JUGEMテーマ:麺類   玉名ラーメンの星、「天琴」さんは仲間に違いない 1人で中に入ったのは初めてで、注文が届いたら後ろから肩を叩かれ、振り向くと口をへの字に曲げたおっちゃんが「にんにく」と言って、焦がしにんにくのタッパーを持って立っていた。 「あ にんにくお願いします」(あ 怖かった) しばらくして隣の人がラーメンを写メに取ろうとしたら「ラーメン撮らないでください」と女性の店員さん。。。入口に「撮影禁止」と書いてあった。(のれんはいいと思うよ) 会計の時、「5年位前にもキヨシ...

井上 あや 徒然日記  | 2015.03.28 Sat 12:45

麺食い日記 つつじヶ丘 万葉そば

 つつじヶ丘駅北口、駅ビルの角にある蕎麦屋さんである。 店構えは立ち食い系の感じである。 が実際には、駅そばと本格店の中間に位置する貴重なお店である。 かき揚げそば(¥430)をオーダーする。 そばは機械打ちにしても、最後は手で仕上げているらしく、少しばかり仕上がりの差があり、腰がある。 しかし、つなぎが多いのかそばの香りがやや薄い気がする。 お出汁はやや薄味の関西風で、醤油はあまり強くない。どちらと言えばかつぶしで勝負してくるタイプのお出汁である。 問題はかき揚げである。 ほんとに揚げ立て、ア...

新・航海日誌 | 2015.02.23 Mon 23:51

麺食い日記 西新橋 小諸そば

 連日連夜、遅くまで仕事である。 ウチまでもたない時は食べて帰る時もある。 会社のそばにありながらなかなか入らなかった小諸そば、である。 まあ、これもチェーン店だから、駅そばと同等、と見なすことも出来るが、ここはごはんモノの充実度が良いと思うが、看板通りならやはりそばであろう。 打ちたて、ゆでたて、はOKとしても、揚げ立てはチョット異議あり、である。揚げ置きの天ぷら類を使っているではないか! まあ、そばやルールではこれも揚げ立て、ということであろうか?? またもかき揚げそば(¥350)をチョイスし...

新・航海日誌 | 2015.01.31 Sat 21:00

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