[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 麺類のブログ記事をまとめ読み! 全192件の9ページ目 | JUGEMブログ

  • JUGEMテーマ

ブログテーマ

ユーザーテーマ

麺類

このテーマに投稿された記事:192件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c292/12230/
麺類
このテーマについて
お勧めの美味しい麺類の紹介。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「sweet1234」さんのブログ
その他のテーマ:「sweet1234」さんが作成したテーマ一覧(10件)
このテーマで記事を投稿する
このテーマに投稿された記事
rss

< 4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 >

中野駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   中野駅北口徒歩3分 担々麺「ほおずき」に行きました。 メニューは担々麺が中心のお店。 スープは少しどろっとしたタイプ。 小さな赤いエビの出汁が独自の味を出してます。 甘さもあって、複雑な味で、そんなに辛さはそんなに感じない。 もう少し、辛くても良かったかも。 辛さは、選べます。普通の辛さを注文。 味噌のような芳醇さとエビの使い方、ひき肉の歯ごたえがポイント。 麺は丸山製麺製。 縮れていて、やや硬め。 麺の風味をしっかりと感じられます。 麺...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.10.21 Sat 10:53

獨協大学前駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   東武スカイツリーライン獨協大学前駅より徒歩3分にある、 「中華そば馥」に行きました。 麺は、細麺と平打ち麺から選ぶ事ができます。 小麦粉は『春よ恋』を使用しているそうです。 平打ち麺をチョイス。 澄んだスープは、綺麗な清湯。清涼感あります。 醤油とも塩とも言えないようなビジュアル。 臭みの無い動物系、魚系の出汁のバランスが良く、 煮干しの使い方がうまいです。 スープたっぷり。 平打ち麺は、ツルツルした食感。 コシもあり、滑らかで薄いが、噛めば...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.10.15 Sun 10:31

柏駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類     柏駅南口より徒歩8分 「AKBEI」に行きました。 高田馬場の「渡なべ」で修行された店主のお店 麺は中太ストレート麺 小麦の風味は感じられず、喉越し良く、腰の強い麺。 つけ汁によく合う麵です。 麺は、200g・300gと選べます つけ汁は、豚骨魚介で、清涼感あります。 甘みや酸味などが強くなく、バランが良いつけ汁です。 具材は、豚バラ・鶏チャーシュー・味玉・メンマ・海苔 鶏チャーシューは、黒こしょうの風味。 豚バラは、柔らかく味が濃いめ。 スー...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.09.28 Thu 21:35

市川真間駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   京成真間駅より徒歩2分、 ラーメン一1兎に行きました。 店内の張り紙 『最初はコショウをかけずにお召し上がりください』と。 麺は平ザルで丁寧に湯きりされて、 細麺で、しっかりとコシがあり、喉越しよい麵。 スープはあっさり煮干しスープ。 化学調味料を使用せず、煮干で勝負 驚くべきは、 豚骨、鶏ガラ、化調不使用、鶏ガラ、豚骨を使用せず。 煮干しと、焼豚の煮汁でこのスープを作ってるみいです。 醤油をあまり感じさせないのが不思議。 ロース系のチャーシュ...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.09.28 Thu 21:02

舎人ライナー 赤土小学校駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   舎人ライナー 赤土小学校駅 徒歩3分 まる文に行きました。 つけ麺(中300g) 750円を注文 麺は、中太の腰もあって歯ごたえを感る麵です。 小麦の色が綺麗で、カイワレ大根をトッピングしているのが特徴。 つけ汁は、化学調味は使用してません。 鶏、豚骨、魚介寸胴により素材全て煮込ませ、 濃厚ですが、不必要に粘度は高くなく、 強い特徴は感じにくいのですが、 濃くと甘さと旨味を感じさせてくれます。 チャーシュー4枚、シナチク4個、ネギ、 海苔大きめ2枚を刺して...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.09.17 Sun 09:52

木場駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   東京メトロ東西線「木場駅」より、徒歩約1分 トナリ 木場店へ行きました。 トナリと言えば六厘舎グループ(松富士)、そしてタンメンブームの先駆け。 スープはちょっと濁って見た目はちゃんぽんのスープに近い感じ。 豚骨と魚介ベースの塩スープで炒めた野菜と上手くまざり、 野菜の甘みをはじめ、さまざまな素材の味がマイルドな旨味となっている。 麺は松富士食品の自社ブランド製。 中太平打ち麺でスープとの相性抜群。 形状は、4mm弱幅の平打ちややウェーブの多加水麺 ...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.09.16 Sat 19:26

ケンミンの焼きビーフンがおいしい

JUGEMテーマ:麺類   ケンミンの焼きビーフンがおいしい。 検索してみたら1960年生まれのロングセラー商品なのね。 http://www.kenmin.co.jp/item/15009.html   味付き麺がおいしかった。

なんでも色々 | 2017.09.08 Fri 18:41

草加駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   東武スカイツリーライン 草加駅から徒歩2分 『麺屋 時茂』に行きました。 自由が丘の人気中華料理店「蔭山樓」で修業した店主です。 鶏白湯塩らーめん¥780+味玉¥100を注文。 レタスが乗っていてレモンも添えられてます。 ビジュアルが綺麗です。 インスタ生えします。 スープは、熱々でポタージュのよなトロリと農濃くなスープ。 鶏の旨味がクリアで香りがいいです。 柚子の香りがポイント。清涼感あります。 麵は、縮れた中細麺。 喉越し良くスープも良く...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.08.30 Wed 21:59

高砂駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   京成本線・京成高砂駅から徒歩1分 「麺心國もと」に行きました。 つけ麵750円を注文。 つけ汁は、豚骨魚介。 かつ節強めで、甘さを感じます。 節系出汁の味は濃く、最後のスープ割まで美味しくたべれます。 麵は、やや硬めの極太で、表面ザラザ感ありの、もちもちとしたソフトな味わい。 滑らかなので、喉越しがとても良いです。 具は、チャーシュー・めんま・ねぎ・たまねぎ・半熟たまご。 ねぎ類は、シャキシャキ感あり、良い脇役。 たまごは、口の中に広がっ...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.08.16 Wed 22:20

永福町駅 ラーメン

JUGEMテーマ:麺類   永福町駅南口下車、 降りて目の前の交番のある交差点のはす向かい。徒歩1分 「永福町大勝軒」に行きました。 中華麺1080円を注文 永福町大勝軒の特徴は、とにかく量が多い・器が大きいです。 二人前程度の麵とスープの量になります。 スープは、煮干しを程よく感じ、魚介類とマッチする、前に立たない程よい醤油ダレ。 柚子皮であっさりとさせ、ラードの膜で熱をさまさせない。 常に、スープは熱々。 ラードで膜を作っているわりには、あっさりと全体をまとめている。 ...

写真と動画で楽しく繋がりたい | 2017.08.16 Wed 21:23

このテーマに記事を投稿する"

< 4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 >

全192件中 81 - 90 件表示 (9/20 ページ)

[PR] レンタルサーバー heteml [ヘテムル]
あなたのクリエイティブを刺激する、
200.71GBの大容量と便利な高機能!