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鶏ささみ肉のホイル焼き

JUGEMテーマ：ダイエットレシピダイエットの強い味方である鶏ささみ肉を使ったメニューです。ささみ肉は低脂肪なことから物足りなさを感じがちですが、きのこ類や玉ネギ、ニンジン などの野菜をたくさん加えて、香りやうま味を補いましょう。アルミホイルで調理しそのまま盛り付けるので、後片付けが非常に簡単です。 蒸し物は途中で味を足すことが出来ないので、あらかじめ充分に下味をつけておくことが大切です。鶏ささみ肉以外にも、皮をとった胸肉や鱈や鯛などの白身魚の切り身、えびでもおいしくできます。野菜はアクの強いも...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:40

鶏ささみ肉のリゾット

JUGEMテーマ：ダイエットレシピダイエット中でも、身体の血となり肉となる（脂肪ではなく）たんぱく質は大切です。たんぱく質を豊富に含んでいるのは、魚介・肉類や、豆・豆製品 です。しかし、たとえば肉類と一言でいっても、牛肉、豚肉、鶏肉といった肉の種類によって脂肪の量やエネルギーはかなり違いますし、同じ種類であっても部 位によってもたんぱく質の量はずいぶん変わります。 ダイエット中にお勧めの肉としては、低脂肪の鶏の胸肉やささみ肉です。そこで鶏ささみ肉を使ったリゾットはいかがでしょう。ご飯はリゾットに...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:39

大豆と鶏ひき肉のカレー

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ どうしてもカレーはカロリーが高くなってしまいがちですが、減量中だからといって、全然食べられないのは味気ないので、ちょっと工夫をして みましょう。ここでは市販のカレールウは使わずに、固形スープの素とカレー粉に香辛料を加えて作ります。オクラを刻んで入れることでとろみを出し、また、 鶏ささみ肉のひき肉と大豆、そしてたくさんの野菜を入れて、栄養満点のメニューにしましょう。具だくさんなので、ご飯は控えめにしましょう。 身体に必要な栄養素は、たんぱく質、脂質、糖質、ビ...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:31

白菜のけんちん蒸し

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ 豆腐は良質のたんぱく質を豊富に含んだ食材ですので、ダイエット中でも積極的にとりましょう。「白菜のけんちん蒸し」はダイエットメニュー としてだけでなく、健康に良いメニューなので、是非食卓に登場させていただきたい一品です。では白菜のけんちん蒸しのレシピをご紹介します。

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:31

野菜のカッテージチーズ和え

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ ダイエット中のイライラは、やけ食いにつながりがちなので大敵です。このイライラ解消に役立つのが乳製品です。チーズには良質なたんぱく質 とカルシウムが豊富に含まれています。チーズの種類はパルメザンチーズやカマンベールチーズなど色々ありますが、中でもカッテージチーズは低カロリーのため、ダイエットメニューに是非取り入れていただきたい食材です。 野菜のカッテージチーズ和えは、洋風の白和えのような感覚で召し上がっていただけます。それでは、おすすめダイエットメニュー、野...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:30

薄焼き卵の野菜包み焼き

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ 卵は、健康のためには不可欠な栄養素をバランスよく含んだ理想的な食材なので、ダイエット中でも少なくとも１日１個は摂りたいものです。しかし単に焼いただけでは、少々物足りなさを感じる事でしょう。そこでたっぷりのゆで野菜を、薄焼き卵で包みこむことでボリュームを持たせると共に、栄養価 の高いものにします。見た目にも美しいので、お弁当にも最適です。では、おすすめダイエットメニュー、薄焼き卵の野菜包み焼きのレシピをご紹介します。

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:30

豆腐と豚肉と青菜の炒め煮

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ 植物性たんぱく質である豆腐と、動物性たんぱく質である豚肉、それに小松菜を組み合わせ、コンソメスープで炒め煮にします。小松菜に代えて、ホウレン草や菜の花、チンゲンサイでもおいしく出来上がります。 大豆および豆製品は、植物性の良質のたんぱく質、カルシウム、鉄などの供給源となります。大豆のたんぱく質に含まれる必須アミノ酸は、含硫アミノ酸 が少なく、肉や魚にはあまり含まれていないトリプトファンが豊富なことから、両方を組み合わせることにより相互に補足しあい、栄養価が...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:29

豆腐のピカタ

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ ピカタとは、塩とコショウで下味をつけた素材に小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜたとき卵で包み込むようにして焼いたイタリア料理です。韓国料理のジョンという卵の付け焼きも同じ料理法です。豆腐のピカタは、栄養価が高くダイエットに最適な豆腐を、卵の衣で包み焼くことで、満足感のあ る一品です。 大豆および豆製品は、植物性の良質のたんぱく質やカルシウム、鉄などの供給源となります。大豆のたんぱく質に含有されている必須アミノ酸は含硫アミ ノ酸が少なく、肉や魚にはあまり含...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:28

酢豚風甘酢炒め煮

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ 通常酢豚は、豚肉に片栗粉をまぶしてから揚げます。しかしそれでは相当カロリーが高くなってしまい、残念ながらダイエットメニューにはふさ わしくありません。そこで、豚肉を揚げずにフライパンでしっかりと焼き目をつけて、しかも脂身の少ない部位を選んでカロリーダウンをしましょう。 豚肉のビタミンＢ2やナイアシンは美肌効果がありますし、酢のうまみ成分であるアミノ酸には体内に脂肪が蓄積するのを防ぐ作用があります。ダイエット中であれ、好きなものを食べられないのはつらいことで...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:23

干ししいたけと豆腐のスープ

JUGEMテーマ：ダイエットレシピ 材料はとてもシンプルですが、干ししいたけのうま味でおいしくいただけます。きのこ類はカロリーが低いので、ダイエット中の方も安心してい ただけます。また、豆腐をはじめとする大豆および豆製品は、植物性の良質なたんぱく質、カルシウム、鉄などの供給源となります。鶏のささ身肉を少し加える ことにより動物性のたんぱく質が加わり、栄養価がとても高くなります。 身体に必要な栄養素は、たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルなどです。これらを偏りなくとることが健康的な食生活...

颯太のダイエットレシピ情報ブログ | 2011.05.01 Sun 16:22

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