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JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 最初の採取は、5月でした。 その頃は、うちのベランダにローマンカモミールを植えていて、 5月にはわしゃわしゃと元気よく茂ってくれていました。 なので、どさっと収穫し、👇の写真左のように1つは束にして乾燥させ、 もう1つの塊は右のように軽〜く乾かして、翌日のお風呂に入れようと 思いました。 <ローマンカモミール> ローマンカモミールは、調べてみると 色々効能はあるものの、葉の部...
あすの空は、なにいろ? | 2021.10.11 Mon 21:35
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 8月のある朝、よく育った我が家のハーブたちを収穫しました。 上段左からローズマリー、フェンネル、 下段左からツボクサ、バジル、パセリ、とうがらしの葉 これ以外にラベンダーの葉とオレガノも採ったのですが、なぜかこの写真からは 漏れています。 収穫してそれぞれを洗う間が、なぜか楽しく、幸せです。なぜなんですかね? なんでも試してみたい私は、この日はローズマリーとラベンダー(葉だけ)と オレガノのミックスハーブティーを...
あすの空は、なにいろ? | 2021.10.01 Fri 16:39
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 化粧水を、今まで使っていた市販のものから、自家製ローズマリーの ものと、自分で採ってきたドクダミの花化粧水に変えてから、 アトピーの症状がたとえ出てきても、以前よりずっと痒みを感じなく なり、快適にすごせるようになって、自然の恵みに感謝するばかりです。 ローズマリー化粧水は、写真のようにほぼ無色透明です。 (でも香りは、すっごくよいですけどね。) これをコットンに染み込ませて顔に乗せれば、ローションパッ...
あすの空は、なにいろ? | 2021.09.07 Tue 22:15
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 うちで育ったオレガノくんを、カラッカラになるまで乾かすと、 どんな料理に使おうかな〜、と頭がぐるぐる動きます。 この日は、たまたまひき肉とピーマンがあったため、子供たちの大好きな 「ピーマン肉詰め」を作ることに。 👆玉ねぎの上に黒いものがぽつぽつ見えるのが、自家製ドライオレガノです。 ピーマンに詰まり切らなかったお肉はハンバーグに。いつものことながら、 育ち盛りの子供たちが腹を空かせてピ...
あすの空は、なにいろ? | 2021.08.18 Wed 22:16
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 これまで、うちで育てたハーブは、生とドライで必ずお茶にして 自分の五感で味わうことにしていましたが、オレガノを乾燥させた ものは、なかなかお茶にしませんでした。 どうしても肉料理に使うイメージがあって、実際にそう使ってしまって いたのと、「肉臭さを消すハーブを、それだけで飲んでおいしいの?」 という懐疑心が消えなくて。 でもある日、遂に決意してやりました。 なんでもまずやってみる!ー自分でそう決めたではないか...
あすの空は、なにいろ? | 2021.08.18 Wed 21:55
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 オレガノと言えば、普通は ドライのものを肉料理や ピザに使うイメージです。 我が家では、生のトマトに ふりかけてもよく食べます。 が、お茶にしたことはあり ませんでした。ミント系だ からさっぱりする、と本や ネットには書いてあるが、 はて・・・?? 今年はベランダでオレガノ が豊作なので、とにかく やってみます! ネットで説明を読むと、「成分の抽出がよ...
あすの空は、なにいろ? | 2021.08.18 Wed 21:37
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 最近はオレガノが大豊作なので、気分の向いた日は「生のオレガノティー」を 朝一番で頂きます。オレガノはミント系だけあって、乾燥させて肉料理に使う イメージが強いですけど、生の葉を食べたり飲んだりすると、かなりスゥッと します。 今朝は、👆の写真左からフェンネル、ローズマリー(少し葉を取ってしまったあと 写真を撮ったのでしょぼいが、もっと葉がありました)、そしてたくさんのオレガノ をフレッシュミックスハーブティーにしよ...
あすの空は、なにいろ? | 2021.07.31 Sat 14:46
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 あるとき、ローズマリーのことをネットで調べていたら、 ローズマリーを水に浸すだけでできる化粧水があることを知りました。 ローズマリーだけの純粋な化粧水|シンプルな手作り化粧水 えっ、もしそれが私の肌にあうならば、今まで苦労して探していた アトピー肌に刺激のない高価な化粧水から卒業できる!? 昨年主だった仕事から退き、当然収入も減ってしまい、とにかく経済的に 「出費をどう減らすか」しか頭にない今日この頃。育...
あすの空は、なにいろ? | 2021.07.31 Sat 14:26
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 うちで育ったハーブをお茶にして楽しむ会。 ラベンダーもローズマリーも、生の葉と乾燥させたものとで味わい、 両方の特徴と香りを体が覚えたところで、ある日なんとなく この2つを混ぜたらどうか?と思ってしまった。 思い立ったが吉日。やるべし! 「おはよう!」 ベランダでハーブ たちに挨拶して、 水をあげて、早速 新鮮な葉を摘んで くる。 ぐふふ、どんな 匂い・味になるん...
あすの空は、なにいろ? | 2021.06.10 Thu 23:24
JUGEMテーマ:プランター・ベランダ菜園 ?からのつづきです。 前回とはまた別の日に、すくすく育ったツボクサの葉を収穫しました。 上左の写真は、上がツボクサ、下が屋内のプランターで育てている モリンガの葉です。どちらもお茶はかなり草っぽい匂いなんですが (特にわたくし、モリンガ茶はあまり好みません・・・)、生で 食べてみるとなんてこたない。よし、このままサラダだ! <ツボクサとモリンガを加えたスペシャルサラダ> ↑のように、全量レ...
あすの空は、なにいろ? | 2021.06.10 Thu 14:40
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