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たまにはカロリーの塊のような食事でもいいかな(笑)グラタンの材料はマカロニ、しめじ、チーズ、バター旦那のお母さんにもらった大根の葉っぱとグラタンソース。隠し味にガラムマサラを入れてみたら風味が変わって新しい味を発見。ホワイトソースとガラムマサラは初めての試みだったけどおいしかったなあ〜グラタンはとろとろな所がいいなあ(*^_^*)ポトフに使うお肉は、やっぱりハチミツと塩コショウで味付けして寝かせておいたほうが断然おいしいと思う。角煮みたいに柔らかくなって美味!JUGEMテーマ:ウチごはんブログランキング参...
ハイポテママ | 2010.10.01 Fri 15:28
市販のパスタ用の『ラー油高菜』を初めて使ってみた。意外と唐辛子が効いていて、かなり辛い!!(>_<)大人向けの味だな〜。辛い物好きな私たち夫婦には嬉しい商品だった。高菜の味はあまりしなかった気がするけど味はすごく良かった。おいしかった〜(^^)また買おう(笑)JUGEMテーマ:ウチごはん
ハイポテママ | 2010.09.29 Wed 16:53
栗ごはんが食べたいけどまだ季節じゃないから、栗ごはんが簡単に出来るセットを買って作ってみた。ほんとに入れるだけで出来るんだなあ。楽ちんでおいしいのはありがたや〜(゜U゜)味がちょっと濃い目だけど、手間が省ける分と思えばなんてことないかな。こっちはセリと豚バラと卵を炒めたもの。始めに豚肉を塩コショウで炒めて、次にセリを加えて、最後に卵を投入。『ピリ辛とろみネギ』とウスターソースで味をととのえて完成!(^^)旦那が『おいしい!』とパクパク食べていた。2人ともほぼお酒飲まないけど、ビールにも合い...
ハイポテママ | 2010.09.14 Tue 14:41
海藻はすりゴマとイタリアンドレッシングで味付け。イタリアンパセリとトマトと海藻をレタスにはさんで食べると結構おいしかった(^^)豚肉のブロックはいつものようにハチミツと香辛料で味付けして寝かせたものを使用。じゃがいも、タマネギ、アスパラガスをざっくり切って、にんにくは皮をむいて投入。にんにくとジャガイモがホクホクで美味!さすが圧力鍋。スープの味付けはコンソメとタバスコだけだけど、豚肉に使った香辛料や野菜のだしでおいしい味に仕上がってた(*^∀^*)今日も旦那がもりもり食べてくれてよかった〜。ごちそうさま...
ハイポテママ | 2010.09.13 Mon 15:05
JUGEMテーマ:ウチごはんダンナさんのお誕生日。平日なので、どこも食べに行けないので、お家でご馳走を作ろうと・・・。大好物のビーフシチュー。いつもよりいいお肉を使ってみた。そしてサラダ、パン。。。初めてキッシュなるものを作ってみた。ほうれん草のキッシュです。作り方を見ていたら面倒くさそうだけど、作ってみたら意外と簡単でした。レシピに書いてあるのとは、オーブンが違うので硬さとかが難しい。最後までちゃんと焼けてるか心配でしたが、初めてにしては美味しくできました。そして今日はお友達のお祝い会でした。以...
VERITEのお部屋 | 2010.09.13 Mon 12:41
特製ラー油ピザ。いい匂い〜!旦那ちゃんありがとう(^∀^)ピリ辛ラー油となすび、マッシュルーム、トマト、セリ、ベーコン、オクラが入ってた。それぞれの味がちゃんとしておいしいピザだった!ごちそうさまでした(゜U゜)もう一枚ピザシートがあるから、明日もピザ作ろう。旦那ちゃん今日はありがとう。食後のケーキ。『サロン・ド・ボヌール』というお店のもの。箱おしゃれだなあ。ガトーショコラ。トッピングのブルーベリーと木苺(?)もおいしかった!このガトーショコラは固すぎず苦味もあんまりなかった。クリームは甘すぎなくて、...
ハイポテママ | 2010.09.11 Sat 21:00
JUGEMテーマ:ウチごはん雨のせいで私のかわいいバジルちゃんとネギちゃんがやられてしまいました(T_T)ですが、今日見てみると先日植えたタイムとイタリアンパセリに芽が!!!ちいこい、ちいこい芽。でも可能性が広がります♪最近お料理も楽しい。自分でも意外だけど、家事好きだったみたい。うちのダンナさんは、本当に美味しくないと「美味しい!」と言ってくれません。美味しくても当たり前のように食べます。よっぽどでないと褒めてくれません。悔しいのでダンナさんに「うまい!」 と言わせるのが1つの楽しみとなりました(...
VERITEのお部屋 | 2010.09.10 Fri 15:00
ジェンセン ブイヤベーススープ。キタノエースの店頭で買ったけど¥890だった。送料無料になるように、なんかのついでとかでうまく買ったらアマゾンのほうが¥50安い。浅いスープ皿がほしいと思った(笑)そのままだと濃くて、水を足して薄めたぐらいがちょうど良かった。味はめっちゃいい!リゾットにしたりバゲットやバタールと一緒に食べてもすごくおいしいだろうなあ。また買ってアレンジメニューを考えようと思う(*^_^*)もらったキュウリのお漬物(キュウちゃんに見えるけどキュウちゃんではない)と塩コショウとバターとオリーブオ...
ハイポテママ | 2010.09.08 Wed 14:23
今晩のメニューはお肉とサラダとポトフとごはん。写真は骨付き豚肉とサラダ。豚肉はやっぱりタイムとかのハーブでにおい消すとおいしいなあ〜(゜.゜)くさいのは別に苦手じゃないけど、こっちのほうがおいしい。フライパンで表面に焼き色をつけたら、レンジで中まで加熱するのがいつものやり方。旦那に好評でよかった〜。おいしいのが出来ると『外食よりいいね』って言ってくれるからがんばってまたおいしいのを作ろうという気になる(笑)こっちはパプリカ、キュウリ、オクラ、ちくわ、たまご、クルトンの入ったサラダ。いろいろ入れると...
ハイポテママ | 2010.09.07 Tue 22:34
ロコモコじゃないけど目玉焼きのっけてみた(゜w゜)とりムネ肉をハチミツ、ガラムマサラ、塩コショウ、ホァジョーエンで味付けして1日寝かせておいたものを焼くだけの簡単料理。ハチミツパワーでお肉がすごく柔らかい。寝かせておくと鶏肉からエキスが出て、調味料と混ざってソースができる。そのソースが目玉焼きとベストマッチでおいしかった!!(*^U^)塩をあんまり入れなかったから、甘めの味。お好み焼きソースがスパイシーになったような感じかなあ(゜.゜)今度はもうちょっと塩をいれてご飯のおかず向きにしてみようかな〜JUGEM...
ハイポテママ | 2010.09.04 Sat 20:21
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