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木の実

このテーマに投稿された記事:155件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c129/18886/
木の実
このテーマについて
 山野で採取する木の実は、お店で買うフルーツとは違った深い味わいがあります。その写真や食べ方など取り上げてみましょう。
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作者のブログへ:「trefoglinefan」さんのブログ
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インドカリン、インドシタンの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=122937147   和名で「カリン」と呼ばれる植物には,マメ科のカリン(花櫚)とバラ科のカリン(花梨)とがあり,しばしば混同されますが異なります。 東南アジアからニューギニアにかけて広く分布するマメ科の樹木で、その木材がシタン(紫檀)やコクタン(黒檀)とともにいわゆる唐木(からき)の一つとして知られています。 落葉、半落葉、ときに常緑の中〜大高木で高さ40m、直径1.5mにも達します。 主幹はふつう短く、...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.09.30 Sat 00:28

タランブロ(フェロックスナス)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=122771646   中国南部、フィリピン、マレーシア〜インドの太平洋側一帯で自生する品種です。 すっきりとした酸味があり、現地では様々な料理で活躍しています。 和名: タランブロ、フェロックスナス 英名: Tarambulo、Hairy Eggplant、Terong Bulu 学名: Solanum ferox 原産国: ボホール島・フィリピン 形態: ナス科フェロックス属、一年草 栽培期間: 80〜90日 種まき: 4〜6月 適正土壌p...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.09.25 Mon 00:50

サザンハイブッシュブルーベリーの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=122504924   アメリカ北東部に分布する「ハイブッシュブルーベリー(V.corymbosum)」と、南東部に分布する野生種との交雑種です。 ハイブッシュ系に近い食味があり、暖地でも生育する品種群で、おもにフロリダ大学で改良が進められました。 粒は大きめです。 ハックルベリーとブルーベリーの大きな違いは種子と皮です。 ハックルベリーの種子は10粒前後でブルーベリーの種子より大きめで硬い。 ブルーベリー...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.09.17 Sun 01:47

ケッパー(トゲフウチョウボク)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=122365548   地中海沿岸からイラン高原、アフガニスタン一帯に自生しています。 多年生で毎年多くの木質と草質の蔓を出します。 葉は卵型の全葉で、葉柄に2本の刺があるのが特徴です。 花は単性でバラ色の4枚の花弁を持ち、3月から8月まで開花します。 花はとてもゴージャスです。 果実は卵形の漿果で稀にしかつきません。 南イタリアシチリア料理には欠かせない食材で、ケッパーの塩漬けはスモークサーモン...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.09.12 Tue 15:47

ネジレフサマメノキ(ビタービーン、臭豆、サトー豆)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=121805854   4月になると至る所でサトー豆(ネジレフサマメノキ)が実をつけるようになり、プーケットの軒先にも自家栽培のサトー豆が並ぶようになります。  ネギやニンニクのような強い匂いがあることから、臭豆とも呼ばれています。 タイではサラワクの炒め物には必需品で、好きな人にはたまらない一品です。 硫黄系の強烈な香りは日本人向きではありませんがシャオム、サダオと並んで病みつきなタイ人が多い...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.08.26 Sat 02:13

スクリューパイン(ビヨウタコノキ)の種販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=121417564   *** 日本初上陸の品種です。 *** 気根がタコの足のようにみえることと、「タコノキ」の仲間ではもっとも美しいことから「美容蛸の木(ビヨウタコノキ)」と呼ばれています。 葉は青緑色で、葉縁には赤色の棘があります。 パイナップルのような果実は熟すとオレンジ色になりますが、食べられません。 アダンやタコノキに比べて、枝の分枝が少ないのが特徴です。 葉は線状で3列の螺旋状...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.08.18 Fri 00:05

アサイー(低木型)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=121275613   *** 日本初上陸の品種です。 *** ブラジル原産のスーパーフルーツで、直径1cmほどの実がなります。 アサイーベリーなどと呼ばれることもあります。 小さな実なのに食べられる部分はわずか5%ほどしかありませんが、その栄養価の高さから、「アマゾンのミルク」「ミラクルフルーツ」などと呼ばれています。 ドワーフ(低木)型のアサイーは、一般的なアサイーより20%果肉が多いのが特徴です...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.08.17 Thu 23:29

セイヨウメギ(ヨーロピアンバーベリー)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=121307430   成長が早いことから、庭木として愛用されています。 和名は「目木」の意味で、葉や樹皮の煮汁を洗眼に用いたためとされています。 開花時に雄しべに触れると、雌しべのある中心方向に動く様子が観察できます。 これは、花に昆虫が訪れると、自然に昆虫の体に花粉をつけ、ほかの花に運ばせるためだと考えられます。 バーベリーには肝機能を促進させる効果があるとされています。 また、血管を拡張...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.08.15 Tue 02:15

アサイー(低木型)の種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=121275613   *** 日本初上陸の品種です。 *** ブラジル原産のスーパーフルーツで、直径1cmほどの実がなります。 アサイーベリーなどと呼ばれることもあります。 小さな実なのに食べられる部分はわずか5%ほどしかありませんが、その栄養価の高さから、「アマゾンのミルク」「ミラクルフルーツ」などと呼ばれています。 ドワーフ(低木)型のアサイーは、一般的なアサイーより20%果肉が多いのが特徴です...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.08.12 Sat 13:47

フサナリイチジクの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ:木の実     購入リンク: http://www.marcheaozora.com/?pid=120015462   イチジクのような果実が、太い幹や枝に直接房なりに着く不思議な植物です。 インド近隣の熱帯各地で見られる植物ですが、日本でも八重山諸島などで自生しています。 25m以上にもなる高木の太い幹に、3cm径ほどの卵形果実を鈴なりに着けた姿は壮観です。 仏教経典で三千年に一度花が咲くという「ウドンゲ(優曇華)」は、実在の植物としてはこのフサナリイチジクだとされています。 イチジク属の植...

MARCHE AOZORA BLOG | 2017.07.07 Fri 02:10

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